Kura so zeleninou v pomalom hrnci: tie najchutnejšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Diétne kura a dokonca aj v spoločnosti zeleniny poteší každého člena rodiny. Hosteska nebude o nič menej šťastná, pretože kurča so zeleninou v pomalom sporáku sa varí rýchlo, bez veľkých kulinárskych problémov. A rozmanitosť jedál poteší všetky domácnosti: zakaždým si budú myslieť, že jedia nové jedlo. Aj keď v zásade tak, ako to je.

Veľa ingrediencií

Pokiaľ ide o kura so zeleninou v pomalom hrnci, recepty umožňujú použiť všetko, na čo je aktuálna sezóna bohatá. Najviac sa nám páčilo kombinovať cuketu, papriku a baklažán s mäsom. Pomer je ľubovoľný. Je lepšie, ak je toľko zeleniny ako kuracieho mäsa, ale to už je vec vkusu.

Prvým krokom je zhnednutie dostatočného množstva jemne nakrájaného mäsa. Nemusíte pridávať olej. Je nastavený režim „Frying“. Táto fáza bude trvať až tretinu hodiny v závislosti od toho, koľko máte kuracieho mäsa a aký model pomalého hrnca.

Zelenina je umytá a nie veľkású rezané. Z baklažánov je vhodné najskôr zlúpnuť šupku. To všetko je zmiešané s kuracím mäsom. Pridá sa tam aj paradajkový pretlak (asi tretina pohára) a režim sa zmení na „Hasenie“. Zároveň je jedlo solené a ochutené korením. Odporúča sa sušená cibuľa, mletá paprika, cesnakový granulát a sušená bazalka. Kuracie mäso so zeleninou v multivarke sa považuje za hotové, keď všetky ingrediencie zmäknú a v miske sa objaví voňavá vývarová omáčka.

Príjemná kyslosť

A tento recept poteší tých, ktorí milujú originálne chute. Celé kuracie telo sa nakrája na stredné kúsky (kto si želá, môže z vtáka odstrániť kožu), ktoré sa vloží do pomalého hrnca. K mäsu sa pridáva cibuľa: veľká hlava, nakrájaná na nie veľmi tenké polkrúžky. Musíte tiež pridať nahrubo nastrúhanú mrkvu a slamky sladkej papriky.

Voda sa naleje tak, aby pokrývala mäso. Pridá sa korenie a soľ, zapne sa program dusenia. Kuracie mäso so zeleninou v pomalom hrnci Redmond sa varí asi 20 minút, potom sa do jedla pridá nasekaný kôpor s petržlenovou vňaťou a čerstvým šťaveľom vo veľkom zväzku. Ešte päť minút varenia a večera je hotová.

Kura dusené so zeleninou v pomalom hrnci, s kyslou smotanou

Ak k hlavným ingredienciám pridáte kyslú smotanovú omáčku, potom aj prsia, ktoré sa považujú za trochu suché, budú jemné a šťavnaté. Nie sú potrebné samostatné manipulácie. Tretie kilo zemiakov, rovnaký počet cukiet a podobné množstvo paradajok sa ošúpe (sparadajky sú tiež zbavené kože), nakrájajte nie príliš veľké, ale nie príliš malé.

Kura, 700-800 gramov, nakrájané na porcie. Dve cibule sú nakrájané na polovičné krúžky. Všetky produkty dáme do misy, osolíme, posypeme korením a majoránom (možno použiť aj iné korenie a bylinky) a premiešame.

Do panvice sa naleje pol pohára nízkotučnej kyslej smotany. Opakujte miešanie a zapnite požadovaný režim. Kuracie mäso so zeleninou v pomalom hrnci je možné variť v programe dusenia aj v režime „Pilaf“. V niektorých modeloch je vhodný program Polievka. Trvanie ošetrenia - od pol hodiny do 40 minút.

Prsia "pod kožuchom"

Jednoducho chutné je kuracie mäso so zeleninou v pomalom hrnci, ktorého recepty zahŕňajú syr. Odporúčame vyskúšať ďalšiu.

Dve filety zľahka naklepeme, lepšie cez fóliu a drevenú paličku. Rozkladajú sa v naolejovanej miske. Ďalej musíte osoliť, pridať korenie podľa vlastného výberu a jemne namazať majonézou. Polkruhy malej cibule sú umiestnené na vrchu mäsa, pozdĺž nich sú taniere so štyrmi šampiňónmi. Polkruhy dvoch paradajok idú hore. Posledným krokom je potrieť kúsok syra.

Existuje niekoľko funkcií varenia pikantného kurčaťa so zeleninou v multivarke: mali by ste zapnúť režim pečenia na päť minút, potom prepnúť zariadenie na ohrev a nastaviť časovač na 45-50 minút.

ázijské jedlo

Kuchári najčastejšie radiapoužite kuracie mäso s akoukoľvek sadou zeleniny na určený účel s nejakou prílohou. Môžete však variť jedlo dva v jednom s rezancami. Ideálnou voľbou všetkých cestovín by boli rezance, ktoré sa používajú na funchose.

Postupnosť akcií:

• 400 gramov filé nakrájané nadrobno, ako guláš.
• Veľkú mrkvu nakrájajte na kolieska.
• Nakrájajte cibuľu.
• Jeden a pol papriky nakrájanej na kocky.
• Umiestnite všetky produkty do misky. Nalejte vodu a hojne pridajte sójovú omáčku, korenie a potom obsah panvice premiešajte.
• Nastavte režim „Hasenie“na hodinu.
• Rezance sa pridávajú 15 minút pred signálom, 200 gramov.

Pred podávaním premiešame kuracie mäso dusené so zeleninou v pomalom hrnci na orientálny spôsob. Milovníci pikantnosti môžu podávať s wasabi alebo len silnou horčicou.

Kura s mrazenou zeleninou v pomalom hrnci

Ak pri varení použijete mrazené zmesi s nezvyčajnou zeleninou, ako je havajská, nebudete sa hanbiť dať ju na stôl ani na sviatky.

Jedlo sa najlepšie podáva s kuracími stehnami. Ale experimenty nie sú zakázané. Ak chcete najskôr vyskúšať pôvodnú verziu, nezabudnite odstrániť kožu z nôh - zhrubne chuť a textúru.

Mäso zo stehien musíte odobrať a nakrájať podľa vlastného uváženia. Kusy sa umiestnia do multivarkovej panvice, posypú sa korením a soľou. Na vrch sa poukladajú pomerne veľké plátky cibule a niekoľko strúčikov cesnaku, nakrájaných na polovicu. Už na nich zaspávamHavajská zmes.

Takéto kura so zeleninou v pomalom hrnci sa bude piecť tretinu hodiny so zapnutým programom „Pečenie“. Uprostred procesu by sa mal obsah misky premiešať.

Paralelne musíte pripraviť omáčku. V pohári vody rozmiešajte paradajkovú pastu (môžete si vziať svoj obľúbený kečup alebo adjika), trochu soli a korenia: kari, korenie, koriander, bylinky. Milovníci hustej omáčky môžu pridať lyžicu alebo dve múky. Hotová zmes sa naleje do multivarky a na 20 minút sa spustí režim „Hasenie“.