Kvet zeleniny: majstrovská trieda. Dekorácia riadu (foto)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Premeňte jedlá na svojom sviatočnom alebo každodennom stole na umelecký obraz. Nechajte na ich povrchu rozkvitnúť svetlé kvety. Ak viete, ako urobiť kvet zo zeleniny, nebude to vôbec ťažké. Potom môžete rýchlo zmeniť obyčajnú mrkvu na ľaliu, cibuľu na chryzantému a paradajku na ružu.

Paradajka sa stáva ružou

Môžete začať s najjednoduchšími dekoráciami, rozprávajúc sa o tom, ako vyrobiť šarlátovú ružu z paradajky. Vezmite paradajku, ostrým nožom z nej odrežte tenký pásik v špirále šírky 1 cm, začínajúc zhora.

Potom vezmite výslednú kučeru, stočte ju do tvaru ruže a položte na šalát. Zo zeleniny môžete vyrobiť viac ako jeden kvet, ale niekoľko. Potom bude jedlo kvitnúť šarlátovými ružami. Ak máte žlté, čierne, biele paradajky, vystrihnite z nich ruže, táto pestrosť vyzerá skvele na stole.

Dužinu možno použiť do šalátu alebo s ňou na inú ozdobu jedál, pomôže k tomu fotka.

Viac nápadov na výrobu paradajky

Vystrihnite z paradajky toľko kruhov, koľko chcete, aby bolo vtipnékvety. Môžete použiť aj celé plody so šupkou. Na tanier poukladáme do polkruhu špenátové listy alebo malý šalát. Do stredu položte plátok paradajky. Kvet bude zlomyseľný - s očami a ústami. Oči urobte z dvoch malých koliesok uhorky a zreničky z olivy prekrojenej na polovicu.

Ústa vytvorte polkruhový kúsok mrkvy a vložte doň cukrovú kukuricu vo forme zubov. Stonka kvetu môže byť vetva zeleru, petržlenu alebo kôpru. Rovnaký kvet môžete položiť vedľa taniera. Podávajte dieťaťu šalát: aj keď predtým nemalo rado zeleninové jedlá, zje ho s radosťou.

Ak chcete urobiť zeleninový kvet za 30 sekúnd, vezmite si malý ostrý nôž. Zapichnite ho do stredu paradajky, urobte cik-cak rez v kruhu. Oddeľte dve polovice, každú položte na list šalátu - a exotická červená ľalia je hotová!

Kvitnúca ruža z mrkvy

Táto zelenina tiež poskytuje neobmedzený priestor pre fantáziu. Ak chcete vytvoriť kvety zo zeleniny vlastnými rukami (najmä z mrkvy), vezmite si pomerne veľkú koreňovú plodinu. Očistite ju, ak má korunka mierne nazelenalé jadro, túto časť odrežte. Pod ním odrežte obrobok, ktorý bude mať priemer 6-8 cm a výška tohto dielu bude 5 cm.

Ak máte špeciálne rezbárske nože, vezmite si ten, ktorý sa volá thajský. Ak nie, vezmite si obvyklú malú s tenkou špičkou. Otočte obrobok hrubým koncom smerom k sebe. Ak chcete zaobliť ostrý roh, odrežte tenký krúžok v hornej časti pozdĺž okraja. To niebude potrebná. Ďalej na základni vystrihnite polkruhový okvetný lístok. Pomocou noža spod nej odstráňte časť dužiny. Vďaka tomu bude okvetný lístok vyzerať výraznejší.

Rovnakým spôsobom odrežte ďalšie 3 okvetné lístky vedľa seba na rovnakej úrovni. V tomto prípade by mal každý nasledujúci prvok presahovať predchádzajúci prvok asi o 5 mm. Držte nôž pod uhlom 45 stupňov. Okvetné lístky druhého radu odrežte tak, aby boli oproti prvému posunuté. Teraz držte nôž vo vertikálnejšej polohe.

Pred dokončením tretieho radu odrežte dužinu vo forme krúžku z okraja obrobku, odstráňte ju. Postupujte podľa tejto techniky pre 8-9 riadkov. Otočte ružu a obdivujte jej nádheru.

Jednoduchšie možnosti pre oranžové zeleninové ozdoby

Kvety z mrkvy vyrobíte jednoduchšie. Ak chcete, aby vo vašej polievke plávali oranžové sedmokrásky, postavte olúpanú mrkvu vzpriamene. Odrežte 4 pásy symetricky zhora nadol. Položte obrobok vodorovne, nakrájajte ho na tenké kruhy. Každý bude ako kvet. Ak chcete, môžete jeho okvetné lístky zaobliť. Polievku s takouto ozdobou bude dieťa jesť aj s potešením. Mrkvové sedmokrásky môžete položiť pozdĺž okraja taniera, vložiť doň druhú misku, ktorá je tiež bábätkom, a trebárs aj dospelý.

Urobte z tejto zeleniny aj ružu. Aby ste to urobili, odrežte z neho čipy v špirále. Potom, ako v prípade paradajok, rozložte vo forme ruže. Na hoblinybol poddajnejší, môžete ho na 15 minút ponoriť do teplej, jemne osolenej vody.

Kúzlo z červenej repy: zdobenie riadu

Fotka vám pomôže pochopiť, ako vyrezať elegantný kvet priamo na repe. Najprv umyte, osušte ovocie a ošúpte.

Ďalej začnite vytvárať jadro. Za týmto účelom zapichnite tenký ostrý hrot noža do strednej časti plodu o 2 cm. Okolo tohto miesta nakreslite kruh s priemerom 1,5 cm. Ustúpte 2 cm za tento krúžok, popíšte špičkou nôž kruh, ktorého priemer je už 1,7 mm. Pomocou toho istého bodu odstráňte výsledný krúžok široký 2 mm. Vytiahnite ďalších 5 mm, nakreslite kruh a odstráňte 2 mm krúžky.

Stred je hotový, je čas urobiť ďalší kvet zo zeleniny, najmä jej okvetných lístkov. Z vonkajšieho kruhu smerom von nakreslite okvetný lístok nožom a potom ďalší. Urobte to pre celý prvý riadok. Špičku noža popichajte 2 cm a dobre vyrežte obrys všetkých polkruhových okvetných lístkov. Potom vyrežte 2 žily na každej z nich.

Odstúpte od okrajov okvetných lístkov o 1 cm, nakreslite kruh, dužinu na tomto mieste odrežte s priehlbinou 5 mm. Potom budú okvetné lístky zreteľnejšie. Šachovnicovým vzorom vystrihnite druhý rad okvetných lístkov, ktoré sú 1,5-2 krát väčšie ako prvé. Označte na nich aj žily.

Na záver odrežte repnú dužinu pozdĺž okraja a zeleninový kvet je hotový.

Zeler poskytne priestor pre tvorivú predstavivosť

Zo stopkového zeleru možno za pár minút vyrobiť skutočné majstrovské dielo. Zvyčajne jeho stonkyzjedený a malý kúsok v blízkosti koreňovej zóny sa vyhodí. A márne z toho urobte rozprávkový kvet. Rozrieďte svoje obľúbené potravinárske farbivo podľa návodu. Držte koreňovú časť a ponorte plátok zeleru do farby. Otočte, položte na tanier, nechajte uschnúť a môžete ozdobiť sviatočný stôl.

Ak nie je dostupný zeler, postačí spodná časť čínskej kapusty. Ak tento kvet neplánujete použiť neskôr, môžete ho namočiť do atramentu alebo farby a urobiť originálnu pečať na obálku s pozvánkou. Po zaschnutí farby odovzdajte alebo prepošlite pozvánku tomu, koho chcete pozvať na návštevu. Nikdy neuhádnu, čo to je. A keď prídu, uvidia pôvodné kvety zo zeleniny, môžete si z nich vlastnými rukami poskladať celú kompozíciu.

Slávnostná kytica: prvé dotyky

Hostia budú očarení ešte viac, ak bude v strede sviatočného stola farebná kytica. Pri bližšom pohľade pochopia, že namiesto púčikov sú v nej kvety z mrkvy, papriky, paradajok, bielej kapusty a hlávkové listy hrajú rolu zelene.

Začnite prípravou vázy vhodného priemeru, nemala by byť úzka a priehľadná. Do stredu položte kúsok bielej penovej gumy s rovnakým priemerom ako váza, ale nemal by siahať k okrajom o 7 cm.

Vezmite si drevené špajle. Na niektoré položte mrkvové ružičky. K tomu stačí koniec špajle prepichnúť kvet zo zadnej strany. Rovnakým spôsobom pripevnite sladkosťkužeľovité a súdkovité papriky.

Pokračujte vo vytváraní nádhernej kytice

Ako vyrobiť zvyšok elegantných jedlých dekorácií, povedzte rýchlo majstrovskej triede. Kvety zo zeleniny (paradajky, kapusta) nie je ťažké vytvoriť.

Napichnite 2 malé červené a žlté (slzové) paradajky na špajle. Vezmite list bielej kapusty, vyrežte z neho hviezdičku s nie veľmi tenkými lúčmi. Ohnite 2-3 rohy tak, aby išli k sebe. Nasekajte ich na tomto mieste špajľou. Zvyšné 2-3 rohy budú voľne umiestnené ako rozkvitnuté okvetné lístky.

Rovnakým spôsobom môžete vyrobiť záhradné ľalie z červenej kapusty.

Pri vytváraní každého kvetu zapichnite špajľu voľným koncom do špongie. Navlhčite ju studenou vodou, aby zeleň nezvädla. Medzeru medzi špízmi prelepte vetvičkami bazalky, listami šalátu. Môžete použiť petržlen, kôpor, čokoľvek, čo máte po ruke.

Uhorka na pomoc

Na otázku, ako urobiť kvet zo zeleniny, môžeme spomenúť aj uhorku. Okrem bežnej metódy - špirálových triesok existuje mnoho ďalších.

Nakrájajte uhorku na 7 mm plátky. Ak máte malé formičky na sušienky v tvare kvetu, pripevnite ich k polotovarom, stlačte a vystrihnite. Môžete to urobiť nožom.

Ak nie je čas navyše, nakrájajte uhorku na tenké kolieska, dajte ich vo forme kvetu na tanier alebo do hotového jedla.

Kvetyzo zeleniny a ovocia ozdobí každý stôl, izbu, dokonca pomôže zmeniť všedný deň na sviatok!