2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Torta "Kytica ruží" bude výborným a chutným darčekom pre dievčatko, mamu, babičku či sestru 8. marca. Torta zdobená ružami jednoducho poteší ženy. Veď čo môže byť pre nežné pohlavie lepšie ako kvety či sladkosti? Prakticky nič!
Ingrediencie
Na dva okrúhle koláče budete potrebovať:
- 8 ks slepačie vajcia;
- 230 g cukru;
- 240 g hnedej múky.
Na výrobu obdĺžnikovej sušienky sú ingrediencie nasledovné:
- 6 ks slepačie vajcia;
- 170 g cukru;
- 180 g hnedej múky.
Zložky sirupu na namáčanie sušienky:
- 100 g cukru;
- 350 ml vody;
- 30 ml koňaku.
Ingrediencie na výrobu maslového krému:
- 500 ml mlieka;
- 380 g cukru;
- 600 g masla;
- 3 ks slepačie vajcia.
Na ozdobenie torty:
- 2 litre chudej smotany;
- potravinárske vodnaté farbivo.
Čas výroby: 360 minút.
Recept
Na dve torty "Kytica ruží" budete potrebovať 2 vypuklé sušienky s priemerom 19 cm a 1 obdĺžnikovú sušienku veľkosti plechu 40 x 33 cm. Najskôr si predhrejte rúru na 180 ° С.
Ak chcete vytvoriť celú sušienku na tortu „Kytica ruží“, musíte postupovať podľa receptu. 4 vajcia a 115 g cukru vyšľaháme mixérom na hustú homogénnu hmotu. Preosejte cez sito 120 g múky a potom ju opatrne pridajte do zmesi. Hotovú hmotu preložíme do akejkoľvek misky alebo pohára. Na spodok plechu dáme papier na pečenie, steny potrieme maslom. Rúra by už mala byť vyhriata na 180 stupňov Celzia. Hmotu pošlite do rúry asi na 40 minút, počkajte, kým sa neobjaví dobrá hnedastá kôrka a vyberte sušienku.
Sušienku vychlaďte, otočte na mriežku, odstráňte papier a nechajte vychladnúť. Druhú sušienku upečieme rovnakým spôsobom.
Ako vyrobiť krém?
Dosť jednoduché na zvládnutie prípravy torty "Rose Bouquet". Pomôže vám s tým recept s fotografiou. Kým sa sušienky pečú, môžete si pripraviť krém. Do mlieka pridáme polovicu cukru určeného na smotanu. Za stáleho miešania priveďte hmotu do varu a varte 3 minúty. Zároveň zmiešame zvyšný kryštálový cukor s vajíčkami a za stáleho miešania pridáme do vriacej mliečnej zmesi. Varte, kým nedosiahnete konzistenciu kondenzovaného mlieka. Skvelé.
Studená olejová pena až do vzhľadu snehobielej luxusnej peny. Za stáleho šľahania nalejte do uvareného olejazmes vajec, cukru a mlieka. Hotový krém by mal byť dostatočne hustý, aby držal tvar.
Vodu s cukrom povarte 2 minúty, ochlaďte, pridajte koňak. Koláče trochu navlhčite pripraveným sirupom a namažte krémom. Tiež namažte hornú časť koláča krémom a pošlite ho do chladničky. Suflé pretrepte. Naneste ho na obdĺžnikovú tortu a vytvarujte do kytice.
Dekorácia na tortu
Na ozdobenie obalu kytice použite hubicu v tvare hviezdy. Malý podiel šľahačky natrieme do zelenkastého tónu a nakreslíme nimi stonky ruží. Miesto na torte, kde budú púčiky, natrieme zelenkastým krémom.
Na samostatnej rovine vytvarujte ruže na ozdobu. Vezmite časť krému, namaľte ho ružovkastým tónom, vytvorte ruže pomocou trysky, na konci ktorej je viditeľná elipsa s okrajmi. Pohybom nadol-nahor-nadol stlačíte okvetný lístok. Z polovice tohto okvetného lístka vytvarujte rovnakým spôsobom ďalší, potom ďalší a ďalší. Hotovú ružu prenesieme na koláč. Rovnakým spôsobom vytvorte ďalšie ruže na dokončenie kytice.
Vyšľaháme ďalšiu porciu smotany, natrieme do zelenkastého tónu. Pod púčikmi ruží vytvorte malé zelené okvetné lístky. Ak nie sú k dispozícii žiadne trysky na obliečky, vložte sufle do vrecka a odrežte 2 elegantné pásiky na konci (približne 5 milimetrov dlhé). Na bokoch tašky by sa teda mali objaviť dva obdĺžnikové otvory.
Vytvarujte stuhu s mašľou z červeného krému s tryskou v tvare ruže.
Recept na tortu Rose Bouquet uvedený vyššie odhalil tajomstvokoláč a dal som vám pár tipov na uľahčenie procesu.
Odporúča:
Ako urobiť krásnu tortu s ľaliami? Majstrovská trieda na vytváranie ľalií z mastixu
Máte nápad urobiť ľaliovú tortu? Potom ste presne na správnom mieste! Lily je tajomná, úžasná a jedinečná kvetina. Kvety ľalie majú neskutočnú farbu, takže budú skvelou ozdobou každej torty. A známy masticha môže pomôcť skrášliť tortu s ľaliami
Počítač na koláče pre domácich majstrov. Majstrovská trieda na vytvorenie torty
Krásne torty úplne iných tvarov sú dnes veľmi obľúbené. Sú veľmi obľúbené medzi milovníkmi špeciálneho pečiva. Všetky gazdinky sa bez výnimky usilujú o vytvorenie vlastných zákuskov, a to nielen za účelom pohostenia, ale aj za účelom vytvorenia jedinečného výtvoru. Mnohé z nich chcú na návštevníkov a vinníkov tej či onej dovolenky zapôsobiť neprekonateľnosťou a jedinečnosťou chutnej postavy
Kvet v želé. Majstrovská trieda.Jemnosti varenia
S malými tajomstvami, ktoré úspešne využívajú skúsené remeselníčky, môžete z želé vytvoriť celé kvetinové aranžmány, ktoré sa prakticky nelíšia od prírodných živých kytíc
Ako si vyrobiť vlastnú tortu Robocar Poli? Krok za krokom majstrovská trieda
Narodeniny sú pre deti špeciálnym sviatkom. Tešia sa na to. Koniec koncov, v tento deň sa splnia ich najcennejšie sny. Rodičia sa ich plnením neunúvajú. Jedným zo splnených snov môže byť torta Robocar Poli. Táto kreslená postavička sa páči mnohým chlapcom a dievčatám. Preto torta s ním dieťa určite poteší. Zostáva len zistiť, ako to urobiť
Ako ozdobiť bochník? Dekorácia bochníkov: majstrovská trieda, foto
Výrazným znakom obradového chleba z lahodného pečiva je množstvo ozdôb. A nielen vintage, ako pôvodný koláč, ale tradičný. Koniec koncov, každý detail výzdoby mal zvláštny symbolický význam a ovplyvnil, ako verili naši predkovia, budúci život mladého manželského páru
