Recepty s konzervovanou červenou fazuľou: polievka, boršč, šaláty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Červená fazuľa je snáď najfarebnejšia strukovina, aká existuje. Má pomerne hustú škrupinu a jemnú dužinu s orieškovou chuťou. Táto odroda fazule je najbohatšia na užitočné látky a obsahuje takmer všetky minerály životne dôležité pre naše telo. Vláknina, ktorú obsahuje, vás udrží po zjedení fazuľovej misky na dlhú dobu sýty.

Rýchla sýtosť je spôsobená komplexnými sacharidmi. Preto odborníci na výživu odporúčajú pri obezite červenú fazuľu. Táto odroda strukovín má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny a nervový systém človeka. Jeho pravidelné užívanie posilní imunitný systém a zvýši hemoglobín. Existuje celý rad receptov s konzervovanou červenou fazuľou. Pomôžu vám uvariť veľa chutných a originálnych jedál z tohto zdravého produktu.

Recept na boršč s konzervovanou červenou fazuľou

Zložky:

1. Cvikla – 900 gramov.
2. Konzervovaná fazuľa – 350 gramov.
3. Zemiaky – 800 gramov.
4. Uhorková marináda – 5 lyžíc.
5. Biela kapusta – 600 gramov.
6. Zelená cibuľa – 30 gramov.
7. Paradajkový pretlak – 3 polievkové lyžice.
8. Voda – 5 litrov.
9. Jedlá soľ – 1 polievková lyžica.
10. Cesnak – 30 gramov.
11. Cibuľa – 300 gramov.
12. Rastlinný olej – 3 polievkové lyžice.

Varenie boršču

Sytý a zdravý červený boršč bez mäsa pristane každému bez výnimky: vegetariánom aj dietárom. Absencia mäsa nijako neovplyvní chuť hotového prvého chodu. Bude rovnako „svetlé“, pretože červené fazule sú vyrobené z vysoko kvalitných bielkovín, podobných tým, ktoré sa nachádzajú v mäse.

Príprava zeleniny

Okamžite môžete dať hrniec s vodou na ohrev. Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť, je olúpať repu a zemiaky a potom ich dobre umyť. Odstráňte šupku z cesnaku a cibule. Potom odrežte vonkajšie listy hlávkovej kapusty a opláchnite zelenú cibuľu pod kohútikom.

Ak chcete uvariť boršč podľa receptu s konzervovanou červenou fazuľou, musíte nakrájať všetku pripravenú zeleninu jednu po druhej. Repu nakrájame na stredne veľké kúsky. Zemiaky náhodne nakrájame na kocky. Jemne nakrájajte bielu kapustu a jemne nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Na tanieri prejdeme cez hlavový liscesnak a sem pridáme veľmi nadrobno nakrájanú zelenú časť mladej cibuľky. Po dokončení všetkých prípravných krokov na varenie boršču podľa receptu s konzervovanou červenou fazuľou ho môžete začať variť.

Duste a varte zeleninu

Najskôr však musíte umiestniť dostatočne hlbokú panvicu na strednú teplotu a zohriať v nej rastlinný olej. Potom vložte repu a cibuľu. Dusíme asi desať minút a zeleninu zalejeme marinádou z uhoriek. Po dôkladnom premiešaní pokračujte v procese hasenia pri minimálnej teplote asi pätnásť minút. Teraz, v súlade s receptom na jedlo s konzervovanou červenou fazuľou, ponorte kocky zemiakov do hrnca s vriacou vodou. Znížte teplotu na strednú úroveň a varte pätnásť minút. Potom k napoly uvareným zemiakom vložte nastrúhanú kapustu a spolu ich varte ďalších desať minút.

Ďalej sa musíte vrátiť k cvikle a cibuli dusenej v hrnci a pridať k nim červenú fazuľu z konzervy. Dobre premiešajte, pevne zatvorte veko a vypnite oheň. Po varení kapusty a zemiakov počas doby uvedenej v recepte s konzervovanou červenou fazuľou by sa dusená zelenina z hrnca mala preniesť na panvicu. Jemne premiešajte a varte desať minút.

Potom pridajte pripravenú mladú cibuľku a cesnak. Nasleduje paradajkový pretlak, soľ podľa chuti a mletá paprika, ak je to potrebné. Premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme asi päť variťminút. Vypneme oheň, necháme desať minút prikryté a nalejeme do misiek. Tento recept potvrdzuje, že vyrobiť boršč bez mäsa z konzervovanej červenej fazule nie je vôbec ťažké. A bude to rovnako chutné a bohaté.

Polievka s kuracím mäsom a konzervovanou červenou fazuľou

Požadované prísady:

1. Konzervovaná fazuľa – 500 gramov.
2. Kura – 1 kilogram.
3. Zemiaky – 3 kusy.
4. Kôpor – 4-5 vetvičiek.
5. Cesnak – 2 strúčiky.
6. Mrkva - 2 stredné kusy.
7. Bavkový list – 2 listy.
8. Cibuľa – 1 hlava.
9. Bulharské korenie - 1 veľký kus.
10. Soľ – 1 dezertná lyžička.
11. Olej – 5 polievkových lyžíc.
12. Paradajky – 2 kusy.
13. Voda – 4,5 litra.
14. Mletá paprika – 3-4 štipky.

Varenie polievky z červenej fazuľovej konzervy s kuracím mäsom

Okamžite musíte na sporák položiť hrniec naplnený vodou. Potom dôkladne opláchnite kuracie telo a vložte ho do prevarenej tekutiny. Je potrebné sledovať tvorbu peny a zbierať ju včas pomocou štrbinovej lyžice. Znížte oheň, prikryte pokrievkou a kým sa mäso pečie, pripravte ostatné ingrediencie na polievku.

Príprava zeleniny

Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Zemiaky po ošúpaní nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte mäsité paradajky na kocky a mrkvu na kocky. Z papriky odrežte blany, očistite ju od semienok a potom nakrájajte na prúžky. Zelenina sa dá nakrájaťvaša túžba: väčšia alebo menšia. Cesnak bude stačiť olúpať a strúčiky rozdrviť nožom. Kôpor opláchneme a nasekáme nadrobno. Na panvici rozohrejeme olej a cibuľku na ňom zľahka opražíme dosklovita. Potom doň vložte mrkvu, cesnak, bobkový list a pokračujte v procese vyprážania do zlatista.

Ďalej pridajte papriku, premiešajte a po piatich minútach pridajte paradajky. Okoreníme, trochu osolíme a dusíme ďalších sedem minút. Odstráňte cesnak a listy z panvice. Vypnite oheň a nechajte dusenú zeleninu pod pokrievkou.

Zmiešajte ingrediencie

Po 40 minútach varenia kurčaťa ho treba vybrať z panvice, mäso oddeliť od kostí, nakrájať alebo natrhať na kúsky a vrátiť do vriaceho vývaru. Spolu s mäsom v panvici musíte znížiť kúsky zemiakov. Asi po dvadsiatich minútach pridajte červenú fazuľu z konzervy.

Po piatich minútach vyberte dusenú zeleninu z panvice a pridajte kôpor. Ochutnajte, premiešajte a varte asi desať minút. Odstavíme zo sporáka a necháme pod pokrievkou trochu povariť. Vyskúšajte a presvedčte sa sami, že túto zdravú polievku z konzervovanej červenej fazule zvládne pripraviť aj ten najneskúsený kuchár.

Šalát s fazuľou z konzervy a kuracím mäsom

Zoznam produktov:

1. Kuracie filé – 450 gramov.
2. Syr Kostroma – 150 gramov.
3. Biele korenie – 3 štipky.
4. Konzervovaná fazuľa – 300 gramov.
5. Majonéza - 3 dezertylyžice.
6. Paradajky – 3 kusy.
7. Šalát – 150 gramov.
8. Soľ – 1 čajová lyžička.

Varenie podľa receptu

Takýto ľahký a chutný šalát s konzervovanou červenou fazuľou a kuracím mäsom môžeme podávať ako druhý chod na obed a okrem toho je dobrý aj na večeru. Mäso sa najskôr uvarí. Kuracie prsia umyte a vložte do misy. Pridajte vodu tak, aby bolo mäso zakryté tri centimetre, a zohrejte. Po čakaní na výskyt peny na povrchu ju ihneď odstráňte. Po uvarení pridajte pol lyžičky soli. Varte na zníženom ohni asi tridsať minút.

Teraz sa nie je kam ponáhľať a môžete sa pustiť do prípravy zvyšných ingrediencií, ktoré obsahuje recept na šalát z konzervovanej červenej fazule. Listy šalátu dôkladne umyte. Vybrané husté paradajky umyjeme a nakrájame na plátky alebo kocky. Otvorte fazuľu a vložte ju do cedníka. Pretrite syr Kostroma cez strúhadlo. Po vychladnutí uvarené mäso nakrájame na malé kúsky. Teraz si musíte vziať väčšiu misku a dať do nej všetky pripravené produkty jeden po druhom.

Kuracie prsia, paradajky, syr, listy šalátu a fazuľa z konzervy ochutená majonézou. Potom posypeme bielym korením a soľou. Jemne ich premiešajte a potom preneste do šalátovej misy. Tento recept na šalát s konzervovanou červenou fazuľou a kuracími prsiami je pripravený na večeru. Dodá to niekoľko celých listov šalátu umiestnených na dne šalátovej misykrajší pohľad. Ak chcete, môžete počas varenia pridať krutóny. Navyše, ak si dáte pikantnú fazuľu napríklad v chilli omáčke, tak šalát s červenou fazuľou z konzervy a kuracím mäsom bude mať pikantnejšiu a bohatšiu chuť.

Ozdoba na klobásu a fazuľové konzervy

Čo potrebujete:

1. Varená klobása – 300 gramov.
2. Uhorky – 2 kusy.
3. Majonéza – 90 gramov.
4. Konzervovaná fazuľa – 300 gramov.
5. Vajcia – 3 kusy.
6. Petržlenová vňať – 3 vetvičky.
7. Chlieb – 200 gramov.
8. Slnečnicový olej – 3 polievkové lyžice.
9. Soľ – 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia

Chcete niečo ľahké, chutné, jemné, no rýchlo? Potom je príloha z konzervovanej červenej fazule z téglika so zeleninou, vajíčkami, domácimi krutónmi a klobásou presne to, čo potrebujete. Na jeho prípravu je potrebné pripraviť každú zložku samostatne. Najprv sa pripravia domáce krutóny. Pri plátkoch chleba je potrebné odrezať kôrky dobre naostreným nožom. Zvyšnú dužinu pomelieme na malé kúsky, veľké asi jeden centimeter. Na panvici rozohrejeme jeden a pol lyžice oleja a opečieme na ňom polovicu krajcov chleba do chrumkava. Hotové krekry preložíme na tanier. Pripravte si druhú porciu domácich krekrov.

Čerstvé kuracie vajcia varte osem minút, pridajte pol lyžičky soli. Potomochladíme v studenej vode, ošúpeme ich zo škrupiny a nakrájame na malé kocky. Ďalej - jednoduchšie. Otvorte konzervované fazule a sceďte v cedníku. Čerstvé uhorky umyte a nakrájajte na kocky alebo pásiky. Petržlenovú vňať opláchneme, otrasieme a nasekáme nadrobno. Uvarenú klobásu môžeme podľa želania nakrájať na plátky alebo kocky. Všetky šalátové produkty s konzervovanou červenou fazuľou, klobásou a ďalšími prísadami, ktoré slúžia ako príloha, sú pripravené.

Sú dva spôsoby dokončenia montáže paraboly. Prvým je spojiť všetky produkty do jednej veľkej nádoby, premiešať a usporiadať do malých šalátových misiek alebo misiek. Druhou možnosťou je šalát rozložený vo vrstvách v jednej veľkej miske. Najprv poukladajte na dno uhorky, osoľte ich a trochu namažte majonézou. Potom prídu vajcia, opäť soľ a majonéza. Potom fazuľa z konzervy, na ktorú nanesieme majonézu. Šalát je doplnený vrstvou varenej klobásy, majonézy, domácich krutónov a petržlenovej vňate.

Dodatočne môžete ozdobiť celými vetvičkami petržlenovej vňate. Klobása na varenie obloha môže byť použitá a poloúdená. Môžete tiež experimentovať s krekrami zakúpenými v obchode, ale s rôznymi príchuťami.

Je veľa jedál s konzervovanou červenou fazuľou: od prvých horúcich polievok až po studené predjedlá. Musíte si vybrať na základe vlastných preferencií. Ale hlavnou vecou je získať chutné a mäkké fazule. Ak fazuľa nie je chutná, môže pokaziť aj to najzložitejšie jedlo.