Šalát s fazuľou a konzervovanou kukuricou: tie najchutnejšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Fazuľový šalát s kukuricou z konzervy sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Všetko bude závisieť od ďalších prísad, ktoré môžu slúžiť ako: paradajky, sušienky, paprika, cesnak, vajcia, uhorky, huby, kuracie mäso a oveľa viac. Okrem toho si môžete vziať akékoľvek fazule - biele aj červené. Článok vybral niekoľko šalátov z fazule a konzervovanej kukurice pre rôzne chute.

Lent

Na toto jedlo si musíte pripraviť nasledujúce ingrediencie:

• kukurica v konzerve;
• konzervovaná červená fazuľa;
• tri strúčiky cesnaku;
• tri polievkové lyžice vínneho octu;
• polievková lyžica omáčky Tabasco;
• polievková lyžica kapár;
• dve polievkové lyžice vody;
• lyžička medu;
• pepper;
• zelená cibuľa;
• petržlen;
• soľ.

Poradie varenia:

1. Opláchnite fazuľu z nádoby, pridajte do nej konzervovanú kukuricu, kapary, nasekaný cesnak a nakrájanú zeleninu.
2. V ďalšej miske zmiešajte vodu, vínny ocot, med, omáčku Tabasco a premiešajte.
3. Omáčku zalejte zmesou kukurice, fazule, byliniek a cesnaku, nechajte pol hodiny lúhovať.

Konzervovaný šalát z červenej fazule a kukurice je hotový. Môže sa podávať ako príloha k mäsu alebo rybe.

Zima

Požadované ingrediencie pre "zimný" šalát:

• plechovka kukurice;
• konzervovaná červená kukurica;
• dve paradajky;
• jedna sladká paprika;
• limetková šťava;
• mletá paprika;
• jedna červená cibuľa;
• olivový olej;
• malý zväzok koriandra;
• soľ.

Nakrájajte cibuľu, papriku a paradajky, nakrájajte koriandr a zmiešajte to všetko s kukuricou a fazuľou. Osolíme, okoreníme a ochutíme limetkovou šťavou a olivovým olejom.

S krutónmi. 1. možnosť

Na prípravu šalátu s fazuľou z konzervy, kukuricou a krutónmi si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• konzervovaná červená fazuľa;
• plechovka kukurice;
• zväzok kôpru;
• 100 g krutónov;
• s alt;
• majonéza.

Proces varenia:

1. Otvorte pohár s fazuľou, vypustite šťavu a vložte ju do šalátovej misy.
2. Kôpor nasekajte nadrobno.
3. K fazuli pridajte krutóny, kôpor, potom osoľte a dochuťte majonézou podľa chuti.

Pre bohatšiu chuť môžete do tohto šalátu pridať julien údenú klobásu alebo strúhaný syr s cesnakom.

S krutónmi. 2. možnosť

Tento šalát obsahuje nasledujúce ingrediencie:

• konzervovaná červená fazuľa;
• plechovka kukurice;
• jedna červená cibuľa;
• 20 g kôpru a petržlenu;
• polievková lyžica citrónovej šťavy;
• jeden strúčik cesnaku;
• 50 g ražných krutónov;
• jedna paprika;
• s alt;
• štyri polievkové lyžice majonézy;
• pepper.

Proces varenia:

1. Papriku umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovicu, odstránime jadrovník so semienkami a nakrájame na široké pásiky.
2. Nakrájajte cibuľu na kolieska.
3. Kôpor a petržlenovú vňať rozoberte, pár vetvičiek si odložte na ozdobu. Zvyšok zeleniny umyte, osušte a jemne nasekajte nožom.
4. Otvorte poháre s kukuricou a fazuľou, vypustite z nich vodu a obsah vyhoďte do cedníka.
5. Pripravte dresing. Ošúpte strúčik cesnaku, pretlačte lisom, zmiešajte s citrónovou šťavou a majonézou.
6. Do šalátovej misy vložte cibuľu, papriku, kukuricu a fazuľu, kôpor a petržlenovú vňať a jemne premiešajte. Osolíme, okoreníme, ochutíme pripravenou omáčkou, poukladáme krutóny a ozdobíme vetvičkami čerstvejzeleň.

Chrumkavý a šťavnatý šalát s fazuľou a konzervovanou kukuricou je pripravený.

S kuracím

Na tento lahodný a originálny šalát budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 200 g kuracieho filé;
• po päť polievkových lyžíc konzervovanej kukurice a fazule;
• 50 ml kyslej smotany;
• polovičné avokádo;
• hrsť šalátových listov;
• dve čajové lyžičky citrónovej šťavy;
• polievková lyžica rastlinného oleja;
• štipka kurkumy;
• štipka kryštálového cukru;
• vetvička petržlenu;
• pepper;
• strúhaná mrkva – podľa chuti;
• soľ.

Poradie varenia:

1. Kuracie filé nakrájané na malé kúsky, posypané soľou, korením a kurkumou, opekať na oleji tri až štyri minúty, potom vychladnúť.
2. Avokádo ošúpeme, dáme do misky mixéra, pridáme citrónovú šťavu, kyslú smotanu, petržlenovú vňať, štipku soli a mletého korenia a vyšľaháme do hladka.
3. Na tanier dáme listy šalátu, posypeme nastrúhanou mrkvou. Navážte fazuľu, kukuricu, vyprážané kura.
4. Premiešajte šalát s konzervovanou kukuricou a kuracím mäsom s pripraveným dresingom na báze avokáda.

Toto jedlo je výdatné, originálne a chuťovo veľmi ušľachtilé.

So syrom

Požadované prísady:

• plechovka červenej fazule;
• plechovka kukurice;
• tri vajcia;
• 150 g strúhaného syra;
• dve hrste sušienok;
• pepper;
• cesnak;
• s alt;
• majonéza.

Poradie varenia:

1. Vajcia uvarte na tvrdo, nechajte vychladnúť a potom nastrúhajte.
2. Otvorte konzervy fazule a kukurice, vypustite tekutinu.
3. Syr nahrubo nastrúhajte.
4. Nasekajte cesnak nadrobno.
5. Fazuľa, kukurica, syr, vajcia, cesnak zmiešame, pridáme soľ, korenie, dochutíme majonézou a jemne premiešame.
6. Nakrájajte pár krajcov chleba na malé tyčinky a kocky a osušte na panvici.
7. Do šalátovej misy dajte šalát s fazuľou, krutónmi, kukuricou a syrom, navrch dajte krutóny.

Pri podávaní môžete do jedla pridať vetvičky čerstvých byliniek.

S uhorkami

Na šalát s fazuľou, konzervovanou kukuricou a uhorkou sú potrebné tieto produkty:

• pol plechovky konzervovanej kukurice;
• konzervovaná červená fazuľa;
• dve nakladané uhorky;
• jedna čerstvá uhorka;
• polievková lyžica sójovej omáčky;
• dva strúčiky cesnaku;
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
• s alt;
• greens;
• pepper.

Poradie varenia:

1. Kukuricu a fazuľu dajte do cedníka tak, aby všetka prebytočná tekutina bola sklo, a dajte do šalátovej misy.
2. Nakrájajte uhorky a dajte do šalátu.
3. Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, rastlinný olej, sójovú omáčku, soľ, korenie, bylinky.

S klobásou

Na taký výdatný šalát si musíte vziať tieto ingrediencie:

• 150g konzervovaná kukurica;
• 150 g fazule z konzervy;
• 150g klobása;
• dve čerstvé paradajky;
• pár vetvičiek kôpru;
• polievková lyžica majonézy.

Ak chcete, môžete do šalátu pridať sušienky, natvrdo uvarené vajcia a cesnak podľa chuti, nie je to však nutné. Ak v dome nie je čerstvá uhorka, môžete ju nahradiť čerstvou. Fazuľa sa hodí k červenej aj bielej. Môžete si vziať akúkoľvek klobásu: varenú, podávanú, salámu.

Poradie varenia:

1. Otvorte konzervy kukurice a fazule, vypustite tekutinu. Presuňte požadované množstvo kukurice a fazule do šalátovej misy.
2. Nakrájajte klobásu na kocky.
3. Nakrájajte paradajky na kocky. Je žiaduce, aby všetky ingrediencie mali rovnakú veľkosť.
4. Pridajte klobásu a paradajku do šalátovej misy. Potom nalejte nasekanú zeleninu, napríklad kôpor. Ak chcete, môžete pridať jemne nasekaný cesnak pre pikantnú chuť.
5. Primiešajte fazuľový šalát a konzervu kukurice s klobásou s majonézou. Neodporúča sa pridávať veľa omáčky: nie je potrebné, aby v nej komponenty plávali. Šalát podľa chuti osolíme a okoreníme a jemne premiešame.

V prípade potreby môžete do jedla pridať krutóny. Môžu byť pripravené nezávisle z niekoľkých kusov bochníka. Ak si kúpite sušienky v obchode, musíte si vybrať s chuťou, ktorá sa vám páči. Krekry je potrebné pridať do jedla tesne pred podávaním, aby nezmäkli.

Šalát je veľmi jednoduchý, rýchlo pripravený, ingrediencieje možné nahradiť podľa vašich predstáv.

S hovädzím mäsom

Fazuľový šalát s konzervou kukurice a hovädzieho mäsa je veľmi chutné a zasýtené jedlo, ktoré možno podávať ako druhý chod.

Čo na to potrebujete:

• plechovka fazule z konzervy (fazuľa môže byť suchá a uvarená);
• kukurica v konzerve;
• jedna veľká paprika;
• červená cibuľa;
• 300 g vareného hovädzieho mäsa;
• polovica čili papričky;
• čerstvé bylinky (kôpor, koriandr, petržlen);
• dva strúčiky cesnaku;
• tri polievkové lyžice nerafinovaného rastlinného oleja;
• hops-suneli;
• pepper;
• soľ.

Poradie varenia:

1. Hovädzie mäso uvaríme v osolenej vode (varíme asi hodinu a pol) a necháme vychladnúť. Keď mäso vychladne, nakrájajte ho na dlhé pásiky.
2. Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na tenké polkolieska.
3. Chili nakrájané na veľmi tenké prúžky.
4. Paprika bez semien a nakrájaná na malé kúsky.
5. Nastrúhajte cesnak (môžete ho nasekať nožom najemno).
6. Konzervovanú fazuľu prepláchnite, z fazule a kukurice sceďte tekutinu.
7. Nakrájajte zeleninu.
8. Všetky pripravené ingrediencie šalátu dajte do jednej misky, pridajte soľ, slnečnicový chmeľ, korenie.
9. Naplňte šalát rastlinným olejom, pri podávaní ozdobte čerstvými bylinkami.

S hubami

Konzervovaná kukurica a fazuľa sa k sebe výborne hodiaso šampiňónmi.

Požadované ingrediencie na šalát:

• dve plechovky nasekaných húb;
• plechovka kukurice;
• plechovka fazule;
• rastlinný olej;
• greens;
• cibuľa.

Poradie varenia:

1. Nakrájajte cibuľu na pierka.
2. Šampiňóny umyjeme, preložíme na panvicu a zľahka opečieme s cibuľou, kým nebude hotová.
3. Huby s cibuľou zmiešané s kukuricou.
4. Pridajte fazuľu, jemne premiešajte, ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte.

S ryžou

Tento fazuľový a konzervovaný kukuričný šalát vyžaduje nasledujúce ingrediencie:

• kukurica v konzerve – 250 g;
• ryža – 150 g;
• fazuľa v pohári – 400 g;
• dve červené papriky;
• olivový olej;
• jedna červená cibuľa;
• 150 g cherry paradajok;
• 50 ml vínneho octu (citrónová šťava);
• 10 g zrnitej horčice;
• s alt;
• čerstvo mletá paprika.

Poradie varenia:

1. Uvarte ryžu a nechajte ju vychladnúť.
2. Cubuľu a sladkú papriku nakrájame na kocky, cherry paradajky na štvrtinky.
3. Do ryže pridajte fazuľu a kukuricu, potom pridajte cibuľu, korenie, cherry paradajky a premiešajte.
4. V šejkri zmiešajte ocot (alebo citrónovú šťavu), olivový olej, korenie, horčicu a soľ.
5. Premiešajte šalát s pripraveným dresingom. Môže byť ozdobený zeleňou. Ak chcete, pre pikantnosť môžete vstúpiť do miskymletý cesnak.

Ako vidíte, všetky šaláty s fazuľou a konzervovanou kukuricou sú celkom jednoduché a cenovo dostupné. Môžu byť ľahké aj štíhle a uspokojujúce. Dajú sa kedykoľvek rýchlo pripraviť, pričom ingrediencie sa dajú jednoducho vymeniť a na toto jedlo si vymyslíte obrovské množstvo možností. Ak to čas dovolí, suché fazule sa dajú kúpiť, uvariť, vychladiť a pridať do šalátu.