Vynikajúci šalát s fazuľou a kukuricou - recepty a funkcie varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V kulinárskom svete sa rozšírilo mnoho druhov fazuľových jedál. Tento úžasný produkt je chutný a zdravý. Objavilo sa veľa receptov na rôzne polievky, prívarky, plnky na pečenie. Existujú dokonca aj recepty na skutočné koláče s fazuľou v ich zložení! Ale dnes nebudeme hovoriť o týchto jedlách. Ponúkame zvážiť recepty na šalát s touto zeleninovou zložkou. Prinesie gastronomický pôžitok tým, ktorí sú oboznámení s fazuľou. A pre tých, ktorí si netrúfajú na túto jedinečnú zeleninu, je čas odvážiť sa a objaviť svet lahodných a výživných šalátov. Fazuľové šaláty sa dajú jesť každý deň, nie sú náročné na prípravu. Takéto jedlá sú dobré aj na sviatočnom stole.

Vegánske jedlo

Jedným z najznámejších v tejto kategórii sú pravdepodobne šaláty s fazuľou a kukuricou. To nie je prekvapujúce, je veľmi vhodné pripraviť taký šalát, najmä ak existuje konzervovaná verzia produktov. S miernym pohybom ruky je hosteska v tomto prípade schopnápodávajte jedlo hosťom 10 minút po začiatku varenia.

Kukuričný šalát s fazuľou a ryžou

Produkty:

• Konzervovaná kukurica a fazuľa – po 300 gramov.
• Asi 80 gramov hotovej umytej ryže.
• Cesnak – asi 2 strúčiky.
• Rastlinný olej – 4 polievkové lyžice.
• Paradajka alebo kečup – 4 polievkové lyžice.
• Jablčný ocot – 2 polievkové lyžice.
• Čajová lyžička horčice a cukru.

Pripraviť šalát:

1. Najprv si pripravme omáčku na naše jedlo. Horčica, cukor, ocot, olej, korenie a kečup - všetko dôkladne premiešajte.
2. Potraviny v konzervách – otvorené.
3. Kukurica, po vypustení tekutiny, pošlite ju do omáčky. Nádobu s fazuľou umyjeme pomocou cedníka v studenej vode. Zvyšné kvapky dobre pretrepte a teraz nalejte fazuľu do omáčky s kukuricou.
4. Ošúpte cesnak a pomocou špeciálneho lisu na cesnak ho rozdrvte. Po tomto postupe ho pridajte do všetkých produktov v omáčke.
5. Varenie zelenej cibule – nasekajte ju nadrobno. A do šalátu pridajte vychladenú ryžu. Teraz zmiešajte výsledné jedlo a vychutnajte si výsledok!

Šalát "Lazy"

Tento šalát sa pripravuje veľmi jednoducho. Ak v zásobách nájdete pohár kukurice a rovnaké množstvo fazule z konzervy, malý kúsok syra a strúčik cesnaku, potom bude šalát na vašom stole. Na prípravu tohto šalátu s fazuľou a kukuricou potrebujete:

1. Vypustite tekutiny z konzervfazuľa.
2. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
3. Ošúpte a pretlačte cesnak.
4. Pripravte si soľ a pár polievkových lyžíc majonézovej omáčky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie a vložte do šalátovej misy a ozdobte podľa ľubovôle.
6. Nemáte radi majonézu? Toto jedlo môžete jednoducho podávať s trochou rafinovaného rastlinného oleja.

Možno variť?

Na prípravu šalátu s fazuľou a kukuricou, ako aj iných druhov fazuľových majstrovských diel, je možné fazuľu uvariť vopred. Tento trik vám ušetrí nejaké peniaze. Pretože kúpou kilogramu suchého produktu zabezpečíte svojej rodine šaláty s touto ingredienciou na ďalší mesiac! Ak máte túžbu variť fazuľu doma - varte!

Správna príprava fazule na šaláty

Zrná opláchnite a namočte na 10 hodín. Po uplynutí tejto doby namočenú fazuľu zlejeme do hrnca a dáme na sporák. Po varení sa produkt varí 1 až 2,5 hodiny. Ako určiť čas v tomto prípade? Po 40 minútach varenia fazule vyskúšajte fazuľu. Ak pocítite tvrdosť, je to znamenie, že vo varení treba pokračovať. A tak si metódou pokusov vypočítate čas potrebný na plnú pripravenosť tejto strukoviny. Voda je dôležitým prvkom, ktorý ovplyvňuje rýchlosť pripravenosti. Tvrdá voda môže tento čas predĺžiť. Keď sú semená fazule pripravené, nezabudnite ich dôkladne ochladiť. A teraz môžete variť fazuľové šaláty.

Jesenný zeleninový šalát

Tento šalát s fazuľou a kukuricou sa volápreto, lebo je harmonicky doplnená zeleninou, ktorá sa zvyčajne objavuje na konci záhradkárskej sezóny.

Zber produktov:

• Konzervovaná kukurica – 1 plechovka.
• Fazuľa, varená alebo konzervovaná - 1 plechovka.
• Paradajka - 1 kus.
• Sladká červená paprika - 1 kus.
• Červená cibuľa - 1 kus. Cibuľu možno nahradiť známejšou - cibuľou.
• Citrónová šťava a olivový olej.
• Čierne mleté korenie a zelené korenie.

Varenie chutného šalátu:

1. Všetku zeleninu, ktorá prešla štandardnými postupmi prípravy jedla, nakrájajte podľa potreby.
2. Sceďte tekutú zložku konzervovanej kukurice a nalejte zrná do zeleniny.
3. Potom pošlite fazuľu do tohto jedla.
4. Okoreníme kyslou citrónovou šťavou a posypeme soľou.
5. Prisypte papriku podľa svojich potrieb alebo sa bez nej zaobíďte.

Klobása je moja obľúbená ingrediencia

O výhodách a škodlivých účinkoch tohto mäsového výrobku na organizmus sa môžete hádať a rozprávať koľko chcete. Ale o tom dnes nebudeme hovoriť. Fanúšikovia klobás majú svoju vlastnú kategóriu šalátov. Začnime šalátom z kukurice, fazule a klobásy.

Zber produktov:

• Fazuľa a kukurica – v rovnakých pomeroch (v tégliku).
• Varená klobása - voliteľné. Ak tento produkt naozaj milujete, môžete si dať polovicu bochníka klobásy.
• Majonézová omáčka so syrom - podľa chuti. Niekto má rád viac „mokré“šaláty, no niekomu stačí pár polievkových lyžíclyžice
• Ak chcete, môžete sem pridať nadrobno nakrájanú cibuľu.

Varenie:

1. Zmiešajte zeleninu v miske.
2. Nakrájajte cibuľu nadrobno a pošlite ju k zelenine.
3. Klobása – nakrájaná na kocky.
4. Teraz osoľte svoje majstrovské dielo a zmiešajte s majonézou.

Pravidlo pre pridávanie sušienok

Čo tak šalát s fazuľou, kukuricou, klobásou a krutónmi? Na jeho prípravu stačí pridať balenie akýchkoľvek sušienok do vyššie uvedenej sady produktov. Hlavným pravidlom všetkých šalátov s nimi je naliať túto zložku tesne pred podávaním! Ak sa poponáhľate a nasypete krekry do misy vopred, napučia a zmäknú. Aj keď mnohých láka fazuľový šalát s krekrami v opuchnutej podobe. A vyskúšate to, zrazu sa vám to páči!

Údený šalát

Pre milovníkov údenej vône a chuti je tu aj veľmi jednoduchý šalát.

Vyhľadajte v chladničke ingrediencie:

• Kukurica, fazuľa a údená klobása - v rovnakom pomere. Štandardne počítame s 250 gramami každej zložky.
• Malé cherry paradajky. Ich počet je približne 250 gramov.
• Cuba alebo červená - 100 gramov.

Urobme si šalát:

1. V miske premiešajte kukuričné zrná a fazuľu.
2. Nakrájajte surovú údenú klobásu najemno a urobte z nej slamku.
3. Nakrájajte paradajky na štyri kusy a pošlite ich do misky so zvyškom produktov.
4. Cubuľku nakrájame nadrobno a tiež zmiešame so šalátom. Osolíme a okorenímemajonéza. Náš jednoduchý šalát s kukuricou, údenou klobásou a fazuľou je hotový!

Šalát Greenpeace

Toto je šalát z kukurice, hrášku, fazule a krekrov, ale zahŕňa aj údené klobásy a tvrdý syr. Možno, že vďaka vynikajúcej kolekcii kombinovaných produktov tento šalát milujú mnohí gurmáni. Ale nebráňme si na túto tému dlho, radšej si to čoskoro vyskúšame sami.

Budete potrebovať nasledujúce položky:

• Kukurica – 1 malá plechovka.
• Fazuľa – 1 malá plechovka.
• Bodky -1 malá plechovka.
• Krutóny s vašou obľúbenou príchuťou – až 100 gramov.
• Poloúdená klobása – podľa chuti.
• Tvrdý syr - podľa chuti. Aj keď, ak chcete, môžete ho nahradiť klobásou.
• Majonéza.

Šalát na varenie:

1. Opatrne otvárajte konzervy v poradí podľa priority a ich obsah vložte do šalátovej misy.
2. Platí tam aj klobása nakrájaná na malé kocky. Veľkosť kociek klobásy by mala zodpovedať veľkosti krutónov.
3. Syr sa dá aj takto krájať, ale môžete ho potrieť aj na strúhadle.
4. Ak máte chuť si jedlo okoreniť, roztlačte doň strúčik cesnaku.
5. V prípade potreby šalát osoľte.
6. Teraz je čas na majonézu. Pridajte a zmiešajte šalát s majonézou.
7. Krutóny sa pridávajú pred podávaním.

Výsledkom je veľmi chutný šalát.

Šalátys fazuľovými konzervami, medzi ktoré patria aj mäsové výrobky, sú na slávnostných stoloch veľmi obľúbené. Bez povšimnutia nezostane najmä šalát, ktorý okrem fazule, kukurice a syra obsahuje aj vynikajúce údené kuracie prsia.

Šalát z údených pŕs

Zložky:

• Polovičné údené prsia.
• Stredná konzerva kukurice.
• Ten istý pohár fazule.
• Veľké balenie salámových alebo syrových sušienok.
• Tvrdý syr – asi 100 gramov.
• Cesnak – 3 strúčiky.
• Majonéza.

Varenie:

1. Nakrájajte prsia na tenké prúžky pozdĺž vlákien. Vlákna kuracieho mäsa je prípustné aj mierne „nakrčiť“.
2. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
3. Zmiešajte konzervy a pridajte k nim mäso a syr.
4. V prípade potreby misku osoľte. Pamätajte však, že existujú veľmi slané krutóny.
5. Rozdrvte cesnak do šalátu.
6. Posypte majonézou a nechajte lúhovať asi 10 minút.
7. Teraz zamiešajte šalát znova. A už je zrejmé, ako cesnak dodal jedlu chuť.
8. Posypte šalát krutónmi, znova premiešajte a podávajte.

Recenzie na šaláty s fazuľou sú zvyčajne pozitívne. Ženy v domácnosti vo väčšine prípadov tieto jedlá jednoducho zbožňujú. Môžete rýchlo pripraviť akýkoľvek jednoduchý šalát a hostia nebudú hladní. Fazuľa v zložení a obsahu kalórií nie je ďaleko za mäsovými výrobkami. V kombinácii s kukuricou je pokrm vždyukazuje sa na najvyššej úrovni.

Mnohé gazdinky, a nielen začiatočníčky, láka, že kúpiť fazuľu v konzerve už nie je problém. Navyše jeho náklady nie sú príliš vysoké. Nízka je aj cenová kategória, v ktorej sa kukurica nachádza. Šaláty je možné pripraviť s pridaním varených vajec, kórejskej mrkvy a veľkého množstva ďalších prísad. Fazuľu možno harmonicky kombinovať s mnohými výrobkami.

Nie každý, kto mal možnosť otestovať šalát, ktorý obsahuje kukuricu a fazuľu, hovorí o jedle pozitívne. Spojenie týchto dvoch produktov v jednom šaláte sa mnohým nepáči. A niektorí nedokážu vystáť fazuľu v žiadnej z jej inkarnácií a kukuricu v akejkoľvek jej forme.