Ako si vyrobiť vlastnú tortu Robocar Poli? Krok za krokom majstrovská trieda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Narodeniny sú pre deti špeciálnym sviatkom. Tešia sa na to. Koniec koncov, v tento deň sa splnia ich najcennejšie sny. Rodičia sa ich plnením neunúvajú. Jedným zo splnených snov môže byť torta Robocar Poli. Táto kreslená postavička sa páči mnohým chlapcom a dievčatám. Preto torta s ním dieťa určite poteší. Zostáva len prísť na to, ako to urobiť.

Vynikajúci základ na tortu

Aby sa torta vydarila, je veľmi dôležité vybrať si pevný základ-tortu. A samozrejme to musí byť chutné. V zásade môžete urobiť akýkoľvek koláč, ktorý má vaše dieťa rád. Dôležité je len, aby bol hustý a dobre držal tvar. V tomto recepte ponúkame nasledujúcu možnosť ako základ.

Na tortu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 3 vajcia;
• 230 g kryštálového cukru;
• 60 g medu;
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 200 gprémiová múka.

Všetky ingrediencie okrem múky zmiešajte v kovovej nádobe a dajte na parný kúpeľ. Priebežne šľahajte metličkou. Zohrievaním hmota začne bublať a rásť priamo pred našimi očami. V žiadnom prípade ho nenechávajte bez dozoru, aby ste nepokazili budúcu tortu Robocar Poli. Hmota výrazne zväčší objem.

Odstavte hmotu z tepla, mierne vychladnite a pridajte do nej pšeničnú múku. Cesto bude mierne lepkavé a mäkké. Aby sa vám s ním ľahšie pracovalo, musíte ho vložiť do chladničky. Po 3-4 hodinách vyberieme, rozdelíme na 4-5 častí. Každý vyvaľkáme do kruhu s priemerom 24 cm (na odmeranie môžeme použiť plech). Opatrne preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 3-4 minúty pri 180 stupňoch, kým koláčiky nie sú zlatisté. Vložte do stohu a nechajte vychladnúť.

Medzitým môžete pracovať na kréme. Toto je ďalší komponent, bez ktorého sa nezaobíde lahodná torta Pauly Robocar. Bude to vyžadovať:

• 1 kg tvarohu;
• 150 g masla;
• 3 žĺtky;
• 350 g cukru.

V hrnčeku vymiešame tvaroh, žĺtky a kryštálový cukor do hladka. Pridáme zmäknuté maslo a zapálime. Varte, miešajte, kým hmota nezovrie. Potom varte ďalších 5-6 minút, aby zhustla. Konzistenciou bude hustá krupicová kaša. Hotový krém vychladíme a dobre ním navrstvíme hotové koláčiky. Aby bola budúca torta Robocar Poli mäkká, musí byť ešte teplá. Nechajte namočiť 5-6 hodín.

Montáž a príprava namastic

Keď je základňa dobre namočená a stuhnutá, môžete začať formovať budúci stroj. Boky torty z oboch strán orežte. Neponáhľajte sa. Pri pridávaní dvoch strán by sa ich celková výška mala rovnať šírke zostávajúceho stredu. Vykrojené kúsky poukladáme zaoblenými stranami nahor na zvyšok koláča. Trochu orežte okraje. Základňa by už mala pripomínať budúci písací stroj.

Zhora musíte všetko vyrovnať buď ganache alebo špeciálnym krémom na mastichu. V opačnom prípade torta Robocar Poli nemusí fungovať. Na prípravu posledného budete potrebovať:

• 3 proteín;
• 160 g cukru;
• 225 g masla.

V parnom kúpeli za stáleho miešania zohrievame bielka a cukor, aby sa hmota nepripálila. Pridajte štipku soli. Odstráňte z ohňa a ochlaďte. Samostatne vyšľaháme maslo (vopred ho vyberieme z chladničky). Potom ho postupne pri šľahaní pridávame do bielkovej hmoty. Krém by mal zväčšiť objem a lesknúť sa.

Pomocou špeciálnej trysky nanesieme krém na tortu zo všetkých strán a uhladíme. Nechajte v tomto stave niekoľko hodín, aby základňa dobre stuhla.

Masticová dekorácia

Na prípravu tohto koláča pre začiatočníkov sa odporúča použiť už hotový fondán. Celkovo budete potrebovať modrú - 400 gramov, bielu - 200 gramov, čiernu a červenú - 100 gramov. Ak máte čas a energiu, môžete si to vyrobiť sami z marshmallows.

Na jednu porciu budete potrebovať:

• 100 gr. marshmallowmarshmallows;
• 200 – 300 gr. práškový cukor;
• 1 polievková lyžica maslová lyžica;
• potravinárske farbivo v požadovaných farbách.

Marshmallows vložte do pohára a pridajte maslo. Vložte do mikrovlnnej rúry na 15-20 sekúnd, kým marshmallow nezväčší objem. Výsledná hmota sa rozdelí na časti. Do každého pridajte práškový cukor a požadované farbivá. Najprv premiešajte lyžičkou a potom rukami. Hmota sa musí stať plastickou. Postupne pridávame práškový cukor. Možno budete potrebovať trochu viac alebo menej, ako vyžaduje recept.

Modrý fondán rozvaľkajte na tenkú vrstvu, ktorá pokryje celý základ torty. Preneste na obrobok a dobre stlačte zo všetkých strán. Aby torta vyzerala ako kreslená postavička, je vhodné si na chvíľu vziať Paulieho hračku. Potom z bieleho tmelu urobte ozdoby na bokoch a prednej časti stroja. Môžete ich prilepiť cukrovým sirupom.

Vystrihnite písmená "P" z toho istého modrého tmelu a umiestnite ich na každú stranu na bielom pozadí. Z červeného tmelu urobte kruhy, ktoré sa stanú svetlometmi za autom. Z čiernej môžete urobiť oči, obočie a striešku pre Paulyho Robocara. Nakoniec vyrobte blikačku z červenej a čiernej mastichy (spevnite špáradlom). Kolieska môžu byť vyrobené z vhodných koláčikov tvaru a veľkosti. Zaistite ich aj špáradlom. Na tejto torte je pripravený "Poly Robocar" z mastichu!