Lahodné a zdravé šaláty s čínskou kapustou a kukuricou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Chcete uvariť niečo chutné a zdravé pre vašu domácnosť? Ponúkame Vám šaláty s pekinskou kapustou a kukuricou. Vyrábajú sa veľmi rýchlo a skladajú sa z jednoduchých ingrediencií. Vyberte si akýkoľvek recept a varte pre svoje zdravie!

Možnosť číslo 1. S krabovými paličkami

Pekingská kapusta, kukurica, krabie tyčinky sú hlavné zložky šalátu. Ostatné produkty je možné zmeniť podľa vlastného uváženia. Aby ste však dosiahli dobré výsledky, je lepšie variť presne podľa receptu.

Zložky:

• 200 g sladkej kukurice;
• zväzok petržlenu;
• 200 g krabie tyčinky;
• jedna vidlička čínskej kapusty (asi 1 kg);
• 250 – 350 g majonézy (s nízkym obsahom tuku);
• 200 g taveného syra.

Proces varenia:

1. Najprv musíte spracovať čínsku kapustu. Tento proces spočíva v odstránení podstielky a pokazených listov. Vidličky umyjeme vodou z vodovodu. Potom osušte a nakrájajte na tenké pásiky. Pridajte štipku soli. Treba kapustnicumierne pokrčiť.
2. Vezmeme krabie tyčinky, odstránime z nich fóliu a nakrájame ich na kolieska.
3. Teraz musíme tavený syr nastrúhať na hrubom strúhadle.
4. Otvorte pohár kukurice a vypustite tekutinu.
5. Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, osolíme, ochutíme majonézou a dobre premiešame. Navrch dáme nasekanú petržlenovú vňať.

Možnosť číslo 2. So šunkou

Podľa tohto receptu si môžete pripraviť jemný a ľahký šalát. Pekingská kapusta, šunka, kukurica – tieto ingrediencie tvoria jej základ.

Úplný zoznam produktov:

• 400 g čínskej kapusty;
• 150 g konzervovanej kukurice;
• 9 prepeličích vajec;
• 150 g šunky;
• 100 g tvrdého syra;
• svetlá majonéza.

Praktická časť:

1. Z kapusty odstráňte vrchné listy. Opláchnite vidličku pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť. Potom čínsku kapustu nakrájajte na tenké plátky.
2. Začnite krájať šunku. Najlepšie tenké prúžky.
3. Uvarte prepeličie vajcia (9 kusov) na tvrdo. Bude to trvať asi 5 minút. Potom dáme vajcia do hlbokého pohára so studenou vodou a počkáme, kým vychladnú. Odstránime škrupinu. Každé vajce nakrájajte na 4 kusy.
4. Otvorte pohár kukurice a úplne odstráňte tekutinu.
5. Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, zalejeme majonézou a soľou. Pokrm posypte strúhaným syrom.

Možnosť číslo 3. S kuracím

Ľahké a pikantnéšalát. Pekingská kapusta, kukurica, kuracie mäso v kombinácii so sójovou omáčkou poskytujú neuveriteľný chuťový zážitok.

Ingrediencie (na 2 porcie):

• 150 g vareného kuracieho mäsa;
• jedna bulharská (červená) paprika;
• 3 listy čínskej kapusty;
• 2 polievkové lyžice. l. konzervovaná kukurica;
• zväzok kôpru;
• jedna stredná uhorka.

Na tankovanie:

• 1 polievková lyžica l. olivový olej;
• 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
• šťava získaná z polovice citróna.

Varenie:

1. Nakrájajte kapustu na tenké pásiky, kuracie mäso na kocky a uhorku a papriku na polkolieska.
2. Do misky nalejte sójovú omáčku, olivový olej a citrónovú šťavu. Všetko zamiešajte.
3. Do šalátovej misy dajte kapustu, pridajte korenie, uhorku a nasekaný kôpor.
4. Navrch posypte kuracie kocky a kukuricu. Vyrábame náplň. Trvá to len pár minút.
5. Zostáva šalát preliať dresingom, osoliť a všetko dobre premiešať. Jedlo môžete podávať na stôl.

Možnosť číslo 4. S tuniakom

Predchádzajúce šaláty s čínskou kapustou a kukuricou navrhovali použitie syra a mäsových výrobkov (kuracie mäso, šunka). Ponúkame inú verziu šalátu - s tuniakom.

Požadované produkty:

• 100 g čínskej kapusty;
• 1 konzerva tuniaka;
• jedna stredná cibuľa;
• olivový olej(1 polievková lyžica bude stačiť);
• 150 g konzervovanej kukurice;
• citrónová šťava (1 polievková lyžica);
• sekaná zelenina.

Ako variť:

1. Otvorte pohár s tuniakom a vložte obsah do hlbokého taniera. Rybu treba dobre roztlačiť vidličkou.
2. Prejdime na krájanie cibule. V dôsledku toho by sme mali dostať štvrtiny krúžkov. Ak je cibuľa príliš horká, môžete ju zaliať vriacou vodou.
3. Teraz musíme nasekať čínsku kapustu.
4. Vezmite si široký pohár. Ingrediencie do nej rozložíme v tomto poradí: tuniak, kapusta, cibuľa a kukurica.
5. Pripravte dresing z oleja (pár lyžičiek), čierneho korenia a citrónovej šťavy. Polejeme ňou šalát. Posypeme nasekanými bylinkami (petržlenovou vňaťou, koriandrom alebo kôprom). Náš chutný a zdravý šalát je pripravený. Dobrú chuť!

Ako podávať čínsku kapustu a kukuričné šaláty

Príprava jedla je len polovica úspechu. Treba ho ešte poriadne naservírovať. Vložte šalát do špeciálnej misky - šalátovej misy. Potom môžete začať zdobiť. Posypte napríklad strúhaným syrom alebo nasekanými bylinkami. Niektorí ľudia radi jedia šalát čerstvý, teda hneď po jeho príprave. Ale aj keď chvíľu stojí v chladničke, nič strašné sa nestane. Pekingská kapusta, ktorá je jednou z hlavných zložiek takéhoto šalátu, totiž nepúšťa šťavu a nerozteká sa. Ak sa chystáte jedlo podávať až na druhý deň, radšej doň nepridávajte majonézu vopred a nezalievajte dresingom, ale urobte totesne pred pitím.

Teraz už viete, aké šaláty s pekinskou kapustou a kukuricou sa dajú pripraviť s minimálnym množstvom času a produktov. Ukázalo sa, že je to šialene chutné.