Jednoduchý a chutný recept s čínskou kapustou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

O tom, že kapusta je zdraviu prospešná, niet pochýb. Je zdrojom vitamínov a antioxidantov, vlákniny. Táto zelenina má dôležité liečivé vlastnosti a navyše je veľmi chutná. Ale v Rusku je biela kapusta bežnejšia, takže veľa žien v domácnosti nevie, ako variť tohto hosťa z Číny. Dnes sa pozrieme na chutné a zdravé recepty z pekinskej kapusty, ktoré môžu spestriť váš stôl.

Zloženie a vlastnosti

Ako táto listová zelenina vyzerá, už dnes nie je tajomstvom. Šťavnaté, svetlé hlávky kapusty si len pýtajú šalát. Zelené a zvlnené listy sú smerom nadol dužinaté (kde sú obsiahnuté všetky najužitočnejšie látky).

Recepty na pekingskú kapustu sa musia snažiť oživiť vo vašej kuchyni. Obsahom vitamínu C predčí aj kučeravý šalát. Vďaka tomu má produkt priaznivý účinok na telo. OkremOkrem toho kapusta obsahuje základné minerály. Je vynikajúcim zdrojom stopových prvkov, obzvlášť dôležitých na jar.

Výhody a škody

Kto si môže bezpečne vychutnať čínsku kapustu? Recepty sú veľmi atraktívne a ingrediencie veľmi jednoduché. Pripravte sa a pripravte sa. Najprv sa pozrime na užitočné vlastnosti.

• Toto je ten správny liek proti bolesti. Číňania hovoria, že ak budete jesť každý deň chrumkavú zeleninu, môžete sa navždy zbaviť bolesti hlavy.
• Jesť kapustu pomáha zvyšovať odolnosť voči stresu.
• Prírodné antidepresívum.
• Zelenina normalizuje metabolizmus, a preto je veľmi užitočná pre ľudí s nadváhou.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť Peking ľuďom s nepravidelnou stolicou. Šťavnaté listy podporujú resorpciu opuchov a sú tiež užitočným liekom pri anémii z nedostatku železa. Je vhodné zaradiť ho do jedálnička každý deň.

Nezabudnite, že šťavnaté listy obsahujú trochu kyseliny citrónovej. To znamená, že ľudia s gastritídou a pankreatitídou ho budú musieť prestať používať alebo ho jesť postupne a opatrne.

Funkcie varenia čínskej kapusty

Recepty začínajú prípravou listovej zeleniny. Hostesky sa mu veľmi páči, pretože je dlho skladovaný a nestráca sviežosť niekoľko týždňov. Kapustu je potrebné zabaliť iba do fólie, aby jemné listy nevyschli. Najčastejšie sa s ním pripravujú šaláty. Zdá sa, že šťavnaté listy sú na to ako stvorené. Sú v pohodev kombinácii s inou zeleninou, syrom a mäsom, hubami a morskými plodmi.

Dôležitý bod, aby bolo jedlo čo najzdravšie a najbezpečnejšie: hlávku kapusty zalejte vriacou vodou a nechajte niekoľko hodín odstáť. Je to dôležité na to, aby sa zbavilo dusičnanov, ktorými sa živil počas rastu.

Jednoduché občerstvenie

Vhodné k mäsu a rybám, poslúži ako samostatné jedlo, ak sa rozhodnete zariadiť si pôstny deň. Vo všeobecnosti jedlo kdekoľvek. Vezmite si to do prasiatka. Vyžaduje sa minimum prísad. Je potrebné nasekať polovicu hlávky čínskej kapusty akýmkoľvek spôsobom a preložiť na hlboký tanier. Niekto má rád dámu, iný má rád tenké slamky. Potom nastrúhajte mrkvu na kórejskom strúhadle. Nakrájajte malú cibuľu na pol krúžky a zalejte citrónovou šťavou a potom ju rozložte na zvyšok zeleniny. Pred podávaním môžete pridať citrónovú šťavu, rastlinný olej a bylinky. Jednoduché, svetlé a chutné.

Fazuľový šalát

Výživný a ľahký zároveň, osloví každého bez výnimky. A na varenie by ste mali mať v zálohe plechovku fazule z konzervy a hotové ražné krekry. Zostáva kúpiť malú pekingskú kapustu a môžete začať variť.

• Kapustu nakrájajte na pomerne veľké pásiky.
• Opláchnite šťavu z fazule a osušte ju na papierovej utierke.
• Nasekajte cesnak na kašu (4 strúčiky).
• Zmiešajte všetky ingrediencie do šalátovej misy.
• Pridáme 50 g strúhaného syra a dochutíme majonézou.
• Pred podávaním zostáva naliať balenie krekrov.

Vynikajúce jedlo, chutné a originálne, no zároveň jednoduché a ľahké. Osloví väčšinu žien. Áno, a muži také občerstvenie ocenia.

Tri syry

Tento lahodný recept na šalát z čínskej kapusty kombinuje vlastnosti dvoch národných kuchýň. Čína, pretože je rodiskom listovej zeleniny, a Taliansko. Zloženie zahŕňa tri druhy syra. Štandardná porcia bude vyžadovať 70 g suluguni a syra, ako aj parmezán. Môžete nahradiť inými druhmi, nebude to úplne rovnaké, ale stále chutné. Bohatú chuť predjedla dodáva práve kombinácia syrov.

Skvelý šalát doslova za okamih. Nakrájajte pár šalátových paprík na pásiky a kapustu natrhajte rukami. Potom syr nakrájajte na kocky. Pridajte lyžičku olivového oleja a sójovej omáčky a soľ. Predjedlo je hotové, môžete ho vyskúšať.

Khrustikový šalát s kukuricou

S týmto receptom na šalát z čínskej kapusty sa stretávajú deti aj dospelí. Ľahké a šťavnaté, bude to skvelý aperitív na obed alebo večeru. Je pripravený za pár minút, čo pomôže, ak sa hostia nečakane nahrnú. Budete potrebovať:

• Kapusta.
• Po jednej konzerve fazule a kukurice.
• Sušienky s príchuťou syra.
• Majonéza.

Všetko varenie spočíva v tom, že musíte nasekať kapustu. Potom už len stačí pridať všetky ostatné ingrediencie a dochutiť majonézou. Skvelou prílohou je sušený alebo čerstvý cesnak.

Výživný vaječný šalát

Ženy v domácnosti potrebujú jednoduché recepty na každý deň. Šaláty s pekingskou kapustou sa vyznačujú rýchlou prípravou a výbornou chuťou. Podľa tohto receptu sa získa fantasticky jemná kapusta, ktorá je dobrá ako príloha aj ako samostatné jedlo. Ingrediencie sú:

• Kapusta – 500 g
• Vajcia – 5 ks
• Hašok – 350 g
• Cibuľa je malá hlava.
• Ocot.
• Majonéza – 300 g

Cibuľa by mala byť nakrájaná na tenké plátky a 5 minút marinovaná. Počas strúhania vajec nakrájajte kapustu, otvorte hrášok a sceďte z neho vodu. Miešajte v pohári.

Šalát "Hostia na prahu"

Ďalší jednoduchý recept na čínsku kapustu. Stačí mať na sklade pár téglikov konzerv a kedykoľvek z nich urobíte úžasný šalát.

• Tuniak vo vlastnej šťave - 1 plechovka.
• Kukurica - 1 plechovka.
• Pekingská kapusta – 0,5 kg.
• Vajcia – 4 ks
• Paradajky – 3 kusy
• Cibuľa – 1 ks
• Mrkva.
• Olivový olej.

Kapustu nakrájajte na prúžky, pridajte rybu a kukuricu. Vajcia nakrájajte na 4 časti, ako paradajky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a nastrúhajte mrkvu. Šalát môžete ozdobiť niekoľkými listami, ktoré treba vopred odložiť. Navyše bude vyzerať rovnako pôsobivo ako v spoločnej šalátovej mise, tak aj v samostatných miskách.

Ak máte pochybnosti o tom, čo máte na pošte doručiť, zaplaťtePozrite si tieto jednoduché a chutné recepty. Pekingská kapusta sa hodí k akejkoľvek ingrediencii, či už je to mäso alebo ryba, vajcia alebo zelenina.

Šalát s krabovými tyčinkami

Veľmi svetlý a elegantný šalát, ktorý určite osloví vašu rodinu. Môže sa variť ako príloha. Ak sa recepty na šaláty z čínskej kapusty udomácnia na vašom stole, potom tým výrazne prispejete k správnej výžive domácnosti. Výhodou kapustového šalátu s krabom je, že sa veľmi ľahko a rýchlo vyrovná s hladom. Vyznávači zdravého životného štýlu a frakčnej výživy to vnímajú mimoriadne vrúcne.

Netreba veľa ingrediencií:

• Kapusta.
• Každá jedna paradajka a jedna uhorka.
• Balenie krabích tyčiniek.
• Slnečnicový alebo olivový olej.
• Zelená.

Najskôr je potrebné nakrájať na prúžky jemné pekingské listy, uhorku a krabie tyčinky. Je žiaduce, aby všetky zložky mali rovnakú hrúbku. Teraz je na rade paradajka. Stredne veľké ovocie by sa malo rozrezať na štyri časti. Na všeobecnom pozadí vynikne jasným detailom. Recepty s pekingskou kapustou s fotografiou by ste si mali uložiť do kuchárskej knihy. Toto je zdravé a jednoduché občerstvenie, skutočný záchranca života.

Pôvodný recept na chobotnice

Toto lacné a pomerne jednoduché jedlo môže byť vrcholom vášho stola. Určite sa hostia budú pýtať, kde máš taký lahodnýrecept. Pekingská kapusta je veľmi dobre kombinovaná s jemnými morskými plodmi. Ukazuje sa veľmi svetlé a zaujímavé jedlo. Potrebujete pripraviť:

• Kapusta – 300 g
• Paprika - 1 kus
• Paradajky – 2 ks
• Jablko – 1 kus
• Squid – 3 kusy
• Na dresing budete potrebovať soľ, citrónovú šťavu a kyslú smotanu. Všetko podľa chuti.

V prvom rade musíte uvariť chobotnicu. Toto je veľmi dôležitý bod, pretože prepečené sa stávajú takmer nepožívateľnými. Je potrebné prevariť vodu a spustiť jatočné telá do nej na 2-3 minúty. Hotové filé je potrebné nakrájať na prúžky alebo slamky. Paradajky a jablko nakrájané na kocky. Hlavnou ozdobou je kapusta. Rozdrví sa na tenké slamky. Paprika voliteľná, môže to byť slamka alebo kocky. V šalátovej miske musíte zmiešať všetky ingrediencie a ochutiť.

Pekingská kapusta a kura

Recepty sa dajú trochu upraviť, aby vyhovovali vášmu vkusu a chuti vašej rodiny. Experimentujte s rôznou zeleninou, slivkami a ananásom, orechom a granátovým jablkom môžu pôsobiť ako aromatické prísady. Zakaždým dostanete nové jedlo, svetlé a originálne. Znalci hovoria, že kurací šalát je skôr hlavným chodom ako predjedlom. Má vynikajúcu chuť, vlastnú farbu a dokonale zaženie hlad.

Recept na lahodný šalát z čínskej kapusty ocenia aj tí najnáročnejší hostia. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Vajcia – 3 ks
• Pekingská kapusta - 1 kus.
• Syr – 100 g
• Paprika - 1 kus
• Paradajky – 2 ks
• Kura – 200g.
• Biely chlieb na krutóny.
• Kôpor, soľ, majonéza na dresing.

Najprv si musíte pripraviť krutóny. Za týmto účelom nakrájajte chlieb na malé kocky a osušte ho v rúre. Vajcia a kuracie mäso uvaríme a nakrájame na kocky, tiež nakrájame syr, papriku a paradajky. A kapustu len natrhajte rukami. Osolíme a pridáme majonézu, ale pred podávaním pridáme krutóny. Ak chcete, aby sa trochu vzdialili a neboli príliš chrumkavé, počkajte 5 – 10 minút.

Namiesto záveru

Je veľa možností na varenie šalátov s čínskou kapustou. Táto zelenina je ideálna na občerstvenie. Pokrm naštartuje svojou sviežosťou a nenasýti ho kapustovým destilátom. Peking môžete len nasekať a dochutiť slnečnicovým olejom, bude to tiež veľmi chutné. Ak ste medzi predloženými receptami nenašli ten, ktorý sa vám páči, stačí otvoriť chladničku a improvizovať. Zostavte si šalát z toho, čo je momentálne k dispozícii. Vďaka experimentom sa objavujú nové recepty, ktoré možno zdieľať s ostatnými ženami v domácnosti. A vaša rodina určite ocení rozmanitosť šalátov a zdravého jedla.