2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čo sú to harusame rezance? Tento produkt zaujíma popredné miesto v zozname najobľúbenejších odrôd cestovín medzi japonskou populáciou.
Harusame rezance sú tenké a takmer priehľadné pásiky, podobné špagetám. Povinnou zložkou tohto produktu je zemiakový škrob. Obsahuje tiež škrob z fazule mungo.
Harusame rezance sú veľmi podobné funchose alebo ryžovým rezancom. Ale napriek rovnakému vzhľadu sú tieto produkty úplne odlišné v zložení a chuti.
Čo môžem variť?
Harusame rezance sa pripravujú veľmi jednoducho a jednoducho. Rovnako ako mnohé cestoviny sa takýto výrobok považuje za vynikajúcu prílohu. Podáva sa k jedlám z mäsa, zeleniny, hydiny alebo morských plodov.
Chuť tejto ingrediencie je veľmi originálna. So sójovou omáčkou však získa sofistikovanosť.
Treba tiež podotknúť, že harusame sa veľmi často používa pri príprave všemožných orientálnych jedál, ktoré s radosťou robia nielen gazdinky, ale aj skúsení kuchári z Vietnamu, Japonska, Číny, Indonézie a Thajska.
Recept na rezance Harusame s kuracím mäsom
Existujeveľa rôznych jedál, ktoré možno podávať pri stole spolu s prílohou harusame. Poďme sa pozrieť na najobľúbenejší obed, ktorého príprava nám nezaberie veľa času.
Ak chcete rýchlo pripraviť lahodné a výdatné orientálne jedlo, potrebujete:
- chladené kuracie filé - asi 500 g;
- čerstvá mrkva nie príliš veľká - 1 kus;
- cibuľa - 1 hlava;
- harusame rezance – niekoľko vrecúšok (voliteľné);
- fazuľa z konzervy (v paradajkovom pretlaku) – 400 g;
- rastlinný olej – použitie na vyprážanie;
- sójová omáčka – podľa vašej chuti;
- soľ, thajské korenie, feferónka – podľa vašej chuti.
Proces varenia guláša
Guláš z kuracieho filé sa pripravuje ľahko a jednoducho. Najprv musíte mäso dôkladne opláchnuť, potom z neho odrezať všetky nejedlé prvky a nakrájať na stredné kocky. Ďalej musíte začať spracovávať zeleninu.
Čerstvú mrkvu a cibuľku ošúpeme a potom nakrájame na malé kocky.
Po príprave hlavných komponentov sa začne s ich tepelným spracovaním. Na tento účel sa rastlinný olej veľmi silne zahrieva v hrnci. Vložia sa do nej kúsky filé a tri minúty sa dôkladne smažia.
Znížte teplotu a pridajte do jedál cibuľu a mrkvu. Po zmiešaní ingrediencií sa varia asi 10 minút. Zároveň všetky komponenty neustále zasahujú do lyžice.
Akonáhle je kura a zelenina trochu mäkké, pridáme ichsoľ, thajské korenie a feferónka. Zložky tiež rozkladajú konzervované fazule v paradajkovom pretlaku. Po zmiešaní komponentov sa dusia pod vekom asi ¼ hodiny. Počas tejto doby by mali byť všetky produkty úplne uvarené.
Pred vypnutím sporáka treba do voňavého guláša pridať sójovú omáčku. Večere to dodá špeciálnu chuť.
Harusame rezance: ako variť?
Pred varením japonského cestovinového výrobku sa vyberú z obalu, vložia sa do hlbokej misky a zalejú sa studenou vodou. Po nejakom čase sa rezance hodia do cedníka, potom sa posielajú do vriacej a mierne osolenej vody. V tejto forme sa harusame varí tri minúty.
Záverečná fáza
Akonáhle japonské sklenené rezance zmäknú, opäť sa hodia do cedníka. Po zbavení cestovín všetkej vlhkosti sa rozložia na predvarený guláš a dôkladne premiešajú.
Podávajte na večeru
Hotové jedlo s kuracím mäsom a rezancami harusame by sa malo podávať teplé na večeru. Je žiaduce používať ho bez chleba, ale s čerstvou zeleninou a bylinkami.
Odporúča:
Ako sa vyrábajú kukuričné vločky: história tvorby, zloženie, obsah kalórií
Kukuričné vločky sú jedlo, ktoré miluje veľa ľudí a nie je na tom nič zlé. Tesne predtým, ako ich začnete konzumovať, je dôležité pochopiť, ako sa vyrábajú, aké výhody alebo škody tento produkt prináša. V tomto článku sa pokúsime podrobne pozrieť na každý aspekt, aby sme zistili, či môžete jesť obilniny
Pšeničné rezance: lákavé recepty. Pšeničné rezance s kuracím mäsom a zeleninou
Ľudia vnímajú cestoviny ako niečo obyčajné, čo sa pripravuje, keď nie je čas na niečo zaujímavejšie. Medzitým sa pšeničné rezance môžu stať základom pre exotické a veľmi chutné jedlá, ak použijete správne recepty a nie ste príliš leniví na ich implementáciu. Najbohatšie sú na ne ázijské a talianske kuchyne. Medzi ich návrhmi sú zložité jedlá, ktoré vyžadujú zložité prísady, a celkom jednoduché jedlá, ktoré nevyžadujú hľadanie vzácnych prísad
Vynikajúci prvý chod: hubové rezance. Ako variť hubové rezance
Mnoho ľudí nazývaných „hubové rezance“má podozrenie, že sú nudné cestoviny s mizerným množstvom húb a ani sa nechystajú uvariť. Medzitým, toto je názov voňavej, sýtej a veľmi chutnej polievky, v ktorej sú huby obsiahnuté vo veľkom množstve. Existuje množstvo receptov na jeho prípravu – od najjednoduchších po tie najzložitejšie, od známych až po exotické. Aj estét a gurmán si medzi touto hojnosťou určite nájde hubovú rezancovú polievku, ktorá plne uspokojí jeho potreby
Ako sa vyrábajú kebaby z lososa?
Lososové špízy sú veľmi chutné, šťavnaté a mastné. Toto jedlo je ideálne pre rodinnú dovolenku, ktorá sa koná v lete v prírode alebo na vidieku. Kvôli vysokým nákladom na červenú rybu je táto večera o niečo drahšia ako grilovanie s bravčovým, hovädzím alebo jahňacím mäsom. Všetky vynaložené peniaze však stoja za to
Ako sa vyrábajú čokoládové palacinky? Recept
Ako sa vyrábajú čokoládové palacinky? Recept na tieto produkty bude podrobne popísaný v tomto článku. V nej vám prezradíme, ako môžete pripraviť rýchle raňajky pre všetkých členov rodiny pomocou cenovo dostupných a jednoduchých produktov
