2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jedlá varené v hlinenom hrnci sú veľmi zdravé a chutné. Od staroveku si ľudia varili vlastné jedlo v takýchto jedlách v rúrach. Teraz rúru nájdete len v dedinských domoch, takže jedlo v hrncoch v peci dnes pečie väčšina ľudí. A môžete vymyslieť toľko rôznych a chutných vecí! Varenie v hrnci je skutočný pôžitok.
Zastavme sa pri jednom z jedál, ktoré sa dajú variť v tejto nádhernej keramike. Toto je pohánková kaša so zeleninou.
Zložky:
- biela kapusta – 200 gramov;
- mrkva - 1 kus;
- pohánka;
- prevarená voda – dvesto mililitrov;
- chmeľovo-slnečné korenie – 1 čajová lyžička;
- soľ – desať gramov;
- ghee – 50 gramov;
- Syr Adyghe – dvesto gramov.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, kapustu nakrájame na prúžky. Syr nakrájame na kocky a potom na panvici vymastenej olejom opečieme do zlatista. Potom pridajte mrkvu a kapustu a smažte ďalších pätnásť minút. Potom dáme korenie, soľ a odstavíme panvicu z ohňa.
Medzitým si uvarte pohánku. Dochutíme soľou a olejom. Ďalej si vezmeme hrniec a poukladáme vrstvy pohánky, kyslej smotany, potom zeleninovej zmesi so syrom, kým nie je celý hrniec plný. Nalejte do nej sto mililitrov vody. Prikryjeme pokrievkou, vložíme do rúry predhriatej na dvesto stupňov na pätnásť minút. Hotová kaša sa najlepšie podáva s kyslou smotanou. Ukázalo sa, že v kvetináčoch je veľmi chutné jedlo.
Ďalším receptom budú zemiaky s mäsom v hrnci. Akékoľvek jedlo v hrncoch varené v rúre sa ukáže byť chutnejšie a aromatickejšie ako na sporáku. Na toto jedlo potrebujeme:
- fazuľové struky – tretina pohára;
- bravčové mäso – štyristo gramov;
- paradajka - 2 kusy;
- syr – sto gramov;
- mrkva -1 kus;
- zemiaky - 4 kusy;
- paprika - 1 kus;
- nakladané uhorky - 2 kusy;
- cesnak - štyri strúčiky;
- s alt;
- greens;
- čierne korenie.
Všetky komponenty dáme vo vrstvách do hrncov a vložíme do rúry. Na spodok dáme zemiaky, potom zelenú fazuľku. Mäso opeprite a osoľte, položte ho do ďalšej vrstvy a potom ho nakrájajte na malé kúsky. Potom príde uhorka a cesnak. Vrchná vrstva je paradajka, paprika a mrkva. Naplňte hrniec do štvrtiny vodou. To všetko zaspávame s bylinkami a syrom.
Jedlo v hrncoch, dusené v rúre, by nemalo byť zložené príliš tesne. Je teda potrebné, aby vývar pri zahrievaní nevytiekol.
Vložte hrnce do studenej rúry, zapnite ju a pokračujtepečieme (dusíme) hodinu pri teplote asi dvesto stupňov. Pripravenosť misky by mala byť kontrolovaná zemiakmi. Ak zmäkla, môžete misku vybrať.
Ďalším jedlom v hrnci vareným v rúre je kapusta.
Zložky:
- mlieko – päťdesiat mililitrov;
- kapusta - štvrtina hlavy;
- cibuľová hlava;
- mrkva - jeden kus;
- vajcia - dva kusy;
- rastlinný olej;
- s alt;
- greens.
Nakrájajte mrkvu, kapustu a cibuľu a potom všetku zeleninu poduste do mäkka. Mlieko vyšľaháme so soľou a vajíčkami. Pridajte k nim zeleň. Zlejeme mliečno-vajcovú zmes, udusenú zeleninu preložíme do hrncov. Vložíme do rúry na pätnásť minút pri teplote asi 180 stupňov. Môžete podávať pridaním kyslej smotany.
Vychutnajte si voňavý kotlíkový guláš!
Odporúča:
Najťažšie varené jedlo na svete a v Rusku
V modernom svete je zvykom zrýchľovať všetky procesy vrátane varenia, no dochádza k paradoxným situáciám, keď sa varenie nielenže nezrýchli, ale natiahne na niekoľko dní! Kto a prečo pripravuje najzložitejšie jedlá vo varení?! A aká je ich história?
Je večera ľahké občerstvenie pred spaním alebo kompletné trojchodové jedlo?
Výrazným znakom každej kultúry je národná kuchyňa. Niektoré národy uprednostňujú výdatné raňajky a ľahkú večeru. Iní pijú ráno šálku kávy a večer trojchodovú večeru. Globalizácia nám dala možnosť zoznámiť sa so všetkými kuchyňami sveta, no zároveň zotrela ich individualitu. Už viete, čo uvaríte dnes na večeru?
Ako si doma vyrobiť varené víno? Korenie na varené víno. Ktoré víno je najlepšie k varenému vínu
Varené víno je alkoholický hrejivý nápoj. Podáva sa v zime vo všetkých renomovaných prevádzkach. Aby ste si však tento nápoj vychutnali, nie je potrebné ísť do reštaurácie. Ľahko si ho uvaríte sami. Ako variť varené víno doma, bude podrobne popísané v článku
Recept na varené víno pri prechladnutí. Pomáha varené víno pri prechladnutí?
Počas chladných zimných večerov, keď za oknami tresknú mrazy, nie je nič lepšie, ako sa rozveseliť a navariť si voňavé varené víno, ktoré už len svojou arómou dokáže zničiť všetky náznaky prechladnutia
Varené bravčové mäso: recepty na varenie. Aký druh mäsa je potrebný na varené bravčové mäso? Ako marinovať bravčové mäso
Varené bravčové mäso je skutočným kulinárskym majstrovským dielom, ktorým je tučný kus mäsa pečený v rúre. Hotové, takéto jedlo sa skvele hodí na ozdobenie akéhokoľvek sviatočného stola alebo ako chuťovka k pivu či inému druhu alkoholu. Pozrime sa teda na niekoľko jednoduchých receptov na šťavnaté varené bravčové mäso, ako aj na vlastnosti varenia
