Čínsky príbuzný čaj: druhy, užitočné vlastnosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čínsky čaj z kvetov je obľúbený u Číňanov aj Západu. Jeho púčiky majú jedinečný tvar, ktorý sa neskôr otvára do úžasne krásneho kvetu. Vôňa vychádzajúca z tohto nápoja zaujme svojou farebnosťou a sladkou dochuťou. Má rafinovanú, jemnú, jemnú chuť.

Legenda výroby čaju

Staroveká čínska legenda rozpráva o histórii veľkého cisára a jeho cisárovnej, ktorí dlhé roky žili v harmónii a zhode. Keď sa im narodil dlho očakávaný syn, cisár bol taký šťastný, že chcel pre svoju manželku vymyslieť darček, ktorým by prejavil jeho lásku a vďačnosť. Potom prikázal služobníctvu, aby pripravilo úžasný nápoj z kvetinových výhonkov. Takto sa zrodil viazaný čaj.

Popis

Tento úžasný nápoj nemožno stotožniť so žiadnou skupinou čajov. Obsahuje viacero druhov surovín. Môžu to byť lupienky zelenej, červenej, bielej, ktoré sú poprepletané lupeňmi rastlín ako jazmín, ruže, chryzantémy, ľubovník bodkovaný.

čínskyviazaný čaj je neoddeliteľnou súčasťou čínskej kultúry. Patrí medzi najfascinujúcejšie tradície tejto ázijskej krajiny. Rôznorodosť farieb a jedinečnosť postáv, ktoré kvitnú priamo pred vašimi očami, je skutočne jedinečný pohľad.

Výrobný proces

Čínsky čaj z kvetov ručne vyrábajú miestni remeselníci. V tomto biznise je dôležité mať kreatívne myslenie a šikovné ruky. Výhonky kvetov sa zbierajú uprostred obdobia dažďov. Mokré výhonky sú dobre vysušené a podrobené jemnému spracovaniu. Potom, čo sú skrútené do rôznych tvarov, vytvárajú nové kompozície. Ako Číňania viažu čaj, je pre mnohých záhadou. Je veľmi dôležité, aby púčiky nestratili svoju elasticitu a hustotu. Veľký význam má aj kombinácia chuti a farby. Šikovní remeselníci vedia, ako skombinovať ingrediencie, aby získali tú či onú chuť a tvar.

Hotový zviazaný čaj treba dobre stlačiť, aby sa lupienky nerozpadli. Najčastejšie má okrúhly alebo podlhovastý tvar a po uvarení sa zmení na bizarné obrázky.

Užitočné vlastnosti

Čajové púčiky obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov. Jeho použitie pomáha zvyšovať imunitu, posilňovať cievy. Antioxidanty obsiahnuté v čaji neutralizujú oxidačné procesy v ľudskom tele.

Nápoj sa používa ako liek na blues a bolesti hlavy. Má pozitívny vplyv navitalita človeka, jeho duševná a fyzická aktivita.

Pre tých, ktorí chcú upraviť svoju váhu, bude čaj z kvetov úžasným pomocníkom. Nápoj stimuluje tráviaci systém, zrýchľuje metabolizmus, odstraňuje tuky a iné nepotrebné prvky z tela.

Pridružený čaj nemá žiadne kontraindikácie a vedľajšie účinky.

Druhy kvetinového čaju

Existujú rôzne druhy kvetinového čaju. Líšia sa od seba farbou, gama, arómou a zložkami.

Druhy kvetinového čaju:

1. "Cisárska kytica". Je to zelený čaj, ktorý vyzerá ako podlhovastá fazuľa. Skladá sa z ružového amarantu a žltých kvetov nechtíka. Odporúča sa lúhovať dlhšie ako päť minút, aby ste pocítili jemnú a aromatickú chuť kokosového mlieka.
2. "Strieborná špirála". Jeho púčiky majú charakteristický striebristý odtieň. Po otvorení formy sa objaví krásny malý karafiát. Nápoj nesie jasnú vôňu jazmínových kvetov.
3. „Zrodenie zázraku“. Tento nápoj kombinuje niekoľko rôznych druhov čaju. Má bohatú hlbokú chuť a magickú vôňu.
4. "Záhrada mesiaca". Čaj je strieborná guľa so zelenými odtieňmi. Otvára sa v podobe nádherného oblúka, z ktorého akoby vyrastala tigrovaná ľalia a jazmín. Pre nasýtenie chuti je potrebné trvať päť minút.
5. "Posvätné ovocie". Kvetinový nápoj mároztomilý a romantický tvar srdca. Pri varení uvoľňuje kvety pomarančovej ľalie, jazmínu a ružového amarantu. Jemnú a zmyselnú chuť čaju dopĺňa jemná vôňa kokosu.
6. "Voňavá strieborná tyčinka". Ide o zelený čaj lisovaný do striebornej gule. Po otvorení vypadne jemná ružová ďatelina.
7. "Budhov košík". Nápoj má jasnú ovocnú vôňu, v ktorej sa spájajú teplé tóny broskyne so sviežimi tónmi pomaranča. Pri lúhovaní môžete pozorovať prelínanie čajových lístkov so žltými kvetmi nechtíka.
8. "Peach of Immortality". Ide o čaj s jemnou vôňou broskyne. Má tvar čínskeho lampáša. Počas otvárania rozkvitnú kvety žltého nechtíka, ružového amarantu a bieleho jazmínu.

Brew

Na to budete potrebovať priehľadnú kanvicu alebo inú hlbokú priehľadnú nádobu. Ak varíte v matných jedlách, nebudete si môcť vychutnať krásu procesu otvárania kvetov.

Ako variť viazaný čaj:

1. Nalejte vriacu vodu do prázdnej misky. Vložte do nej lisovaný čaj. Ak urobíte opak, tvar kvetu sa môže rozpadnúť alebo poškodiť. A rozloženie figúrky nebude pomalé a očarujúce, ale rýchle.
2. Keď čaj klesne na dno, musíte riad prikryť pokrievkou.
3. Venujte pozornosť procesu premeny lisovanej figúrky na jemný kvet alebo zvieratko.
4. Po uplynutí času potrebného na lúhovanie (pre každý druh čajurôzne), nalejte do pohárov a pridajte cukor podľa chuti.

Niektoré druhy čajov možno lúhovať niekoľkokrát, o tom sa môžete dozvedieť pri kúpe produktu. Pri každom opätovnom varení predĺžte čas lúhovania o 4-5 minút. Váš nápoj tak nestratí svoju bohatú a príjemnú chuť.