Vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou: spôsoby varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V súčasnosti sú šampiňóny obľúbeným produktom. Z týchto húb sa pripravujú šaláty, polievky, varia sa s rôznymi druhmi mäsa a zeleniny. Toto jedlo sa hodí k drveným zemiakom, varenej ryži alebo pohánke. Tento článok pojednáva o receptoch na vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou.

Jedlo so zeleninou

Toto jedlo pozostáva z nasledujúcich produktov:

1. Huby – 300 gramov.
2. Mrkva.
3. Dve cibule.
4. Zelená.
5. Soľ.
6. Štyri strúčiky cesnaku.
7. Slnečnicový olej – podľa chuti.

Hlávka cibule sa opláchne a vyčistí. Nakrájajte na polkruhové plátky. Strúčiky cesnaku, mrkva a huby sa nakrájajú na tenké plátky. Zelení sa opláchnu, sušia a jemne nasekajú. Slnečnicový olej sa umiestni do hlbokej misky a zahreje sa. Na ňom sa varia plátky cibule a cesnaku, kým sa neobjaví silný zápach. Pridajte nakrájanú mrkvu. Smažte zeleninu na miernom ohni, občas premiešajte. posypanémalé množstvo soli. Vložte huby do nádoby. Jedlo sa varí asi dve až tri minúty. Potom sa vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou odstránia zo sporáka. Usporiadajte na samostatné taniere. Zakryte vrstvou nasekanej zeleniny.

Recept na krém

Na varenie vyprážaných šampiňónov s cibuľou a mrkvou podľa tohto receptu budete potrebovať nasledujúce produkty:

1. Huby – 800 gramov.
2. Soľ.
3. Drvená paprika.
4. 120 mililitrov smotany.
5. Mrkva - 1 kus.
6. 300 gramov cibule.
7. Slnečnicový olej.

Huby by sa mali opláchnuť, nakrájať na tenké plátky. Mrkva sa rozdrví na hrubom strúhadle. Cibuľa sa ošúpe, opláchne a nakrája na kocky. Huby by mali byť varené na panvici s prídavkom rastlinného oleja. Skombinujte so zeleninou.

Pridáme soľ a mleté korenie. Potom sa do misky naleje smotana. Vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou varíme, kým sa vlhkosť úplne neodparí.

Jedlo s kyslou smotanou

Vyžaduje nasledujúce prísady:

1. Paradajka - 1 kus.
2. Mrkva - 1 kus
3. Dve cibule.
4. Huby – 600 gramov.
5. 2 sladká paprika.
6. Pol litra vývaru.
7. Kúsok masla – 100 gramov.
8. Dva strúčiky cesnaku.
9. Zelená – podľa chuti.
10. 300 g kyslej smotany.
11. Soľ.
12. Koření.

Ako variť vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou, kyslou smotanou? Zelenina by mala byť olúpaná a nakrájaná. Olej sa zahrieva na panvici. Umiestňuje sa tam aj mrkva, cibuľa a sladká paprika. Pridajte nakrájané huby. Jedlo smažte, kým z nich nevyjde všetka vlhkosť. Paradajka sa nakrája na plátky a spojí sa so zvyškom ingrediencií. Do misky nalejeme kyslú smotanu a vývar. Pridajte korenie. Vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou by sa mali variť asi pätnásť minút.

Potom sa jedlo vyberie zo sporáka a posype nasekanými bylinkami.

Jednoduchý recept

Zahŕňa:

1. Šampiňóny – 1 kg.
2. Soľ.
3. Drvená paprika.
4. Cibuľa.
5. Vavrínový list.
6. Mrkva - 1 kus
7. 30 ml slnečnicového oleja.

Huby sa umyjú a očistia, nakrájajú na plátky. Varené na panvici so slnečnicovým olejom. Spojte s korením a soľou. Cibuľa sa nakrája na kocky, pridá sa k hubám. Mrkva sa ošúpe, umyje, naseká na strúhadle. Kombinujte s inými produktmi. Pridajte bobkový list. Varenie trvá asi 40 minút.

Šalát s hubami a kuracím mäsom

Bude potrebovať:

1. 5 mrkvy.
2. Šampiňóny - asi 300 gramov.
3. Kuracie stehná – 2 ks
4. Rastlinný olej.
5. Cibuľa – 2 hlavy.
6. Majonézová omáčka.
7. Soľ a čierne korenie.

Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, smaženou cibuľkou a mrkvou?

Stopy by mali byť uvarené aschladiť. Mäso oddeľte od kostí a kože, nakrájajte na stredne veľké plátky. Mrkva sa olúpa a umyje, naseká na strúhadle. Cibuľa sa nakrája na pol krúžky, huby - na prúžky. Huby a iná zelenina sú vyprážané na panvici s rastlinným olejom, ochladené. Všetky zložky sa zmiešajú, posypú korením a soľou. Preliate majonézovou omáčkou.