2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Upečené varené bravčové mäso je lahodné sviatočné jedlo, ktoré je rovnako chutné za studena aj za tepla. Mäso môže byť predmarinované v korení a omáčke, vďaka čomu bude mäkšie a jemnejšie. A pečené varené bravčové mäso vo fólii bude tiež prekvapivo šťavnaté. Existuje niekoľko možností na prípravu tohto jedla. Ponúkame vám najobľúbenejšie recepty.
Zapečená šunka pečená v alobale plnená cesnakom
Požadované produkty: kilogram bravčovej panenky, tri strúčiky cesnaku, korenie na mäso, petržlen a jemná soľ.
Varenie vareného bravčového mäsa vo fólii
Mäso umyte v studenej vode. Potom ho položte na papierovú utierku, aby trochu vysušila. Do panvice nalejte jeden a pol litra pitnej vody, pridajte niekoľko štipiek soli, korenia, suchých byliniek a korenia. Pridajte aj pár bobkových listov. Dajte hrniec s marinádou na oheň a varte. Keď voda vychladne, vložte do nej bravčové mäso takým spôsobomtak, aby bol celý ponorený v kvapaline. Hrniec s mäsom dajte cez noc na balkón alebo do chladničky. Ráno panenku vyberieme, jemne osolíme a potrieme korením. Ostrým nožom urobte do mäsa vpichy hlboké asi tri centimetre. Do otvorov vložte tenké plátky cesnaku. Bravčové mäso preložíme na fóliu a dobre zabalíme. Vrchné mäso môžeme poliať marinádou alebo potrieť horčicou. Pečené bravčové mäso vo fólii by malo byť pečené v predhriatej rúre. Čas varenia je približne dve hodiny.
Bazhenina vo fólii plnená mrkvou
Požadované ingrediencie: 1 kilo bravčového mäsa, 1 mrkva, čerstvo mleté korenie, 1 paštrnák, 120 g sójovej omáčky, 100 g vodky.
Varenie
Mäsovú panenku umyte a dobre osušte obrúskom. Očistite mrkvu. Potom ho opatrne nakrájajte na dlhé tenké tyčinky. Paštrnák nasekáme na kolieska. Ostrým nožom urobte hlboké rezy do bravčového mäsa. Vložte kúsky mrkvy do výsledných vreciek. V samostatnej miske zmiešajte mletú papriku, vodku a sójovú omáčku. Táto omáčka zlepší chuť uvareného bravčového mäsa a zjemní ho. Mäso vložíme do igelitového vrecka, zo všetkých strán obložíme paštrnákom a prelejeme sójovou marinádou. Bravčovú panenku dobre zabaľte a odložte na noc do chladničky. Ak nemáte veľa času na varenie, nechajte mäso marinovať pri izbovej teplote len dve hodiny. Potom vyberte bravčové mäso z vrecka aodstrániť paštrnák. Mäso preložíme do žiaruvzdornej formy s bokmi, prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry. Odporúčaná teplota je 180 stupňov. Varené bravčové mäso vo fólii bude hotové za hodinu. Aby mäso získalo chutnú kôru, môže byť namazané majonézou a horčicou. V tomto prípade by sa mala fólia odstrániť a samotné varené bravčové mäso by sa malo nechať v rúre ďalších tridsať alebo dokonca štyridsať minút. Keď sa mäso ochladí, musí sa preniesť na hlboký tanier a umiestniť na chladné miesto na päť hodín. Hotové mäso je dokonale nakrájané na tenké kúsky. Jedlo možno použiť ako náplň do sendvičov alebo podávať ako predjedlo. Dobrú chuť.
Odporúča:
Varené bravčové mäso: recepty, tajomstvá varenia
Viete, ako sa pripravuje varené bravčové mäso? Recepty mnohých jedál obsahujú takúto zložku, ale ako ju správne uvariť? Ak máte nejaké pochybnosti, určite využite naše rady
Ako si doma vyrobiť varené víno? Korenie na varené víno. Ktoré víno je najlepšie k varenému vínu
Varené víno je alkoholický hrejivý nápoj. Podáva sa v zime vo všetkých renomovaných prevádzkach. Aby ste si však tento nápoj vychutnali, nie je potrebné ísť do reštaurácie. Ľahko si ho uvaríte sami. Ako variť varené víno doma, bude podrobne popísané v článku
Recept na varené víno pri prechladnutí. Pomáha varené víno pri prechladnutí?
Počas chladných zimných večerov, keď za oknami tresknú mrazy, nie je nič lepšie, ako sa rozveseliť a navariť si voňavé varené víno, ktoré už len svojou arómou dokáže zničiť všetky náznaky prechladnutia
Varené bravčové mäso: recepty na varenie. Aký druh mäsa je potrebný na varené bravčové mäso? Ako marinovať bravčové mäso
Varené bravčové mäso je skutočným kulinárskym majstrovským dielom, ktorým je tučný kus mäsa pečený v rúre. Hotové, takéto jedlo sa skvele hodí na ozdobenie akéhokoľvek sviatočného stola alebo ako chuťovka k pivu či inému druhu alkoholu. Pozrime sa teda na niekoľko jednoduchých receptov na šťavnaté varené bravčové mäso, ako aj na vlastnosti varenia
Bravčové pečené vo fólii v rúre: recepty a funkcie varenia
Niektoré z najjednoduchších a najchutnejších receptov na bravčové mäso pečené vo fólii. Podrobný popis procesu, ako aj množstvo užitočných odporúčaní na prípravu, prípravu, výber a pečenie mäsa
