Hľadáte chutnú a zdravú zeleninu do svojho diétneho jedálnička? Zistite, koľko kalórií je vo varenej repe a táto zelenina sa určite stane obľúbenou v akejkoľvek diéte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pre každého človeka je veľmi dôležité jesť nielen chutne, ale aj zdravo. Našťastie je naozaj z čoho vyberať. Ovocie, zelenina, obilniny, orechy a mnohé ďalšie dary prírody. Od staroveku ľudia začali zaraďovať repu do svojho jedálnička. Predchodcom tohto nádherného ovocia je divoká repa, ktorá rástla v Indii a na Ďalekom východe. Do jedál ho radi zaraďovali aj starí Gréci a Rimania. Súčasne sa používali nielen koreňové plodiny, ale aj listy rastliny. Vedci našli záznamy, ktoré spomínajú stravu Arabov a Peržanov – už dávno začali pestovať toto ovocie. Nádherná chuť, množstvo vitamínov a prírodných kyselín urobili túto žiarivú zeleninu populárnou po celom svete. A môžete ho pokojne jesť bez strachu, že priberiete.

„Vzácna“kompozícia

Lahodné, lacné a dokonca pomáhajú udržiavať postavu v perfektnom stave – taktoúžasná zelenina. Môže sa konzumovať surový a samozrejme pečený. Viete, koľko kalórií obsahuje varená repa? Veľmi málo, takže jedzte pre zdravie, a ešte obohacujte telo o vitamíny a minerály. Obsahuje veľké množstvo zinku, horčíka, fosforu, draslíka, kyseliny listovej. Cvikla má pre telo mimoriadnu hodnotu pre vysoký obsah vitamínov B. Aktívne sa podieľa na metabolických procesoch a je nenahraditeľná pre nervový systém. Prítomné sú aj vitamíny C, A, E, PP.

Veľké množstvo prírodnej vlákniny pomáha regulovať trávenie, odstraňovať toxíny z tela a predchádzať tvorbe cholesterolu. Ale prírodné kyseliny, na ktoré je repa bohatá, výborne fungujú pri trávení, bojujú s patogénnymi mikróbmi v črevnej flóre. Pektín prispieva k aktívnemu odstraňovaniu solí ťažkých kovov a ľudských odpadových látok. Dochádza aj k poklesu krvného tlaku (pri neustálom užívaní zeleniny).

Zdravé stravovanie

Už dlho si ľudia uvedomujú, že je potrebné vyberať si pre seba len prírodné a ľahké produkty. Umožňujú vám jesť vyvážene a chutne. Takže repa vo vašej každodennej strave pomôže normalizovať mnohé funkcie tela. Použite ho v akejkoľvek forme, na ktorú ste zvyknutí. Pripravte zaujímavé a rozmanité jedlá. Navyše, ak viete, koľko kalórií je vo varenej cvikle, určite jej dáte prednosť. Tento ukazovateľ je iba 40-45 kcal na 100 g produktu. Obsah látky:

• bielkoviny – 1,8-2 g;
• tuky – 0 g;
• sacharidy – 10, 8-11 g.

Betain, ktorý sa v cvikle nachádza, dokonale reguluje metabolizmus tukov v tele na bunkovej úrovni.

Ako variť?

Na rozdiel od mnohých iných druhov zeleniny nestráca táto koreňová plodina svoje prospešné vlastnosti ani pri tepelnej úprave. Dokonca je lepšie absorbovaný ľudským telom. To znamená, že vitamíny a kyseliny sa nezničia. Varená repa, ktorá má veľmi nízky obsah kalórií, sa pripravuje celkom jednoducho. Ovocie je potrebné umiestniť do vody a udržiavať v ohni, kým sa varí asi 1 hodinu. Uistite sa, že ho prikryjete pokrievkou, peeling sa neodporúča a neodrezávajte chrbticu - pomôže to zachovať farbu a viac minerálov.

Ak ho uvaríte nakrájaný, uvarí sa rýchlejšie, ale stratí časť svojich prirodzených kyselín.

Teraz už viete, koľko kalórií obsahuje varená repa, no najdôležitejším ukazovateľom tejto zeleniny je jej obsah:

• 50 % – sodík;
• 5 % – vápnik.

Práve tieto látky vynikajúco rozpúšťajú škodlivé soli kyseliny šťaveľovej. Hromadí sa v cievach a veľmi ťažko sa odstraňuje z tela. Tradičná medicína odporúča používať šťavu z tejto koreňovej plodiny ako účinný prostriedok na rozšírenie a spevnenie žíl. Cvikla tiež bojuje proti zrážaniu krvi, pôsobí ako profylaktikum proti tvorbe krvných zrazenín.

Tradičná medicína

Oficiálneveda presne určila, koľko kalórií je vo varenej repe, no toho neoficiálneho viac zaujímajú jej liečivé vlastnosti. Tepelne spracovaná zelenina robí vynikajúcu prácu pri čistení pečene. Je potrebné ho jesť namiesto jedného z jedál alebo piť šťavu z koreňovej plodiny. Chlór v repe je vynikajúci na ničenie toxínov a ich prirodzené odstraňovanie. Užitočná zelenina a jej šťava pre žlčník a obličky. Má slabý choleretický účinok a zabraňuje dokonca tvorbe malých kameňov.

Vynikajúce jedlá

Mnohí veria, že táto nádherná zelenina je vhodná len na boršč! Ale to je veľká mylná predstava. Existuje veľa možností pre jedlá s touto koreňovou zeleninou. Navyše sa hodí ku všetkej zelenine. Základom všetkých týchto lahôdok sa môžu stať polievky, okroshka, šaláty, kastróly, diétne koláče, vinaigretty - varená repa. Koľko kalórií v takýchto receptoch možno vypočítať sčítaním energetických hodnôt každej zložky.

Aj jednoduchá pečená koreňová zelenina v alobale je veľmi voňavá a chutná. A ak do šalátu z strúhanej repy pridáte orechy, hrozienka, sušené slivky, získate skutočný koktail mladosti. Všetky tieto zložky telo dokonale absorbuje a nasýti bunky užitočnými minerálmi.

Dajte si príležitosť jesť správne a zdravo. Veď príroda nám dáva toľko krásnych plodov, vďaka ktorým sme zdraví a krásni. A ak chcete trochu schudnúť alebo si udržať postavu vo výbornej kondícii, zeleninu jednoducho potrebujete. kalóriívarená repa prakticky chýba, takže táto zelenina sa môže stať obľúbenou v akomkoľvek diétnom menu.