Proteínové palacinky: najlepšie recepty na udržanie zdravia a krásu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nie je žiadnym tajomstvom, že na udržanie tela v dobrej kondícii musíte dodržiavať diétu. Odborníci na výživu odporúčajú vylúčiť múku a vysokokalorické potraviny, aby ste dosiahli chudnutie. Okrem toho konzumácia zdravého jedla pomôže vyhnúť sa mnohým ochoreniam spojeným s kardiovaskulárnym systémom a gastrointestinálnym traktom. Ale nie každý je pripravený vzdať sa svojich obľúbených jedál v prospech zdravej výživy. V tomto prípade odborníci na výživu odporúčajú hľadať alternatívu k chutným jedlám. Napríklad namiesto obyčajných palaciniek môžete jesť proteínové palacinky. Ich benefit spočíva v špeciálnej technológii varenia, vďaka ktorej sú nízkotučné a výživné. Ponúkame vám niekoľko receptov na prípravu týchto palaciniek.

Klasické proteínové palacinky (bez múky)

Za klasický príklad sa považujú proteínové palacinky bez pridanej múkyzdravá strava. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

1. 300 gramov nízkotučného a nesladeného tvarohu.
2. Polovica priemernej bielkoviny.
3. 5 vaječných žĺtkov.
4. 300 gramov ovsených vločiek.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. Zohrejte panvicu, nalejte cesto. Keď okraje palacinky zhnednú, otočte ju. Proteínové palacinky môžeme podávať s arašidmi alebo mandľami.

S čučoriedkami a banánom

Na ich prípravu si zásobte nasledujúce produkty:

1. Tri vaječné bielka.
2. Jeden lakomý proteín.
3. 500 gramov čučoriedok.
4. 500 gramov ovsených vločiek.
5. Prášok do pečiva (2 čajové lyžičky).
6. Polovica zrelého banánu.

Vložte ovsené vločky do mixéra, rozdrvte, kým nezískate múku. Potom pridajte prášok do pečiva, proteíny, banán a proteín, všetko znova premiešajte. Pridajte čučoriedky do zmesi na proteínové palacinky a premiešajte. Potom môžete pristúpiť priamo k vyprážaniu palaciniek. Musia byť vyprážané 30 sekúnd na jednej strane a 40-45 na druhej strane. Pred podávaním ozdobte zvyškami čučoriedok a banánov.

Kefírové palacinky

Kefírové proteínové palacinky vyžadujú na prípravu veľa jedla, no recenzie uvádzajú, že sa doslova roztápajú v ústach.

1. 600 ml beztukového jogurtu.
2. 500 gramov múky.
3. 500 gramov ovsených vločiek.
4. Štipka soli.
5. Jedna čajová lyžička prášku do pečiva.
6. 500 ml nízkotučného mlieka.
7. 3 bielka a jeden žĺtok.
8. Vanilínový cukor.
9. Čerstvé bobuľové ovocie (čučoriedky, maliny, jahody atď.).

Múku, kypriaci prášok, ovsené vločky a soľ zmiešame v jednom kastróliku, v druhom rozmiešame mlieko, kefír, vanilkový cukor a vajcia. Všetko dobre vyšľaháme. Obe zmesi spojíme, premiešame, aby nevznikli hrudky. Keď dostanete homogénne cesto, môžete doň pridať bobule a smažiť palacinky na predhriatej panvici. Kefírové palacinky sa pečú asi 1,5 minúty na jednej strane a rovnaké množstvo na druhej strane.

Čokoládové palacinky

Proteínové palacinky s príchuťou čokolády sú skvelým začiatkom dňa. Takéto jedlo vás povzbudí a pozitívne naladí. Ak chcete pripraviť proteínové čokoládové palacinky, zásobte sa nasledujúcimi ingredienciami:

1. Polovica bielkovín je skúpa. Ak chcete zvýrazniť chuť čokolády, vyberte proteín s príchuťou arašidového masla.
2. 5 vaječných bielkov.
3. 1 polievková lyžica arašidového masla.
4. 2 polievkové lyžice kokosových vločiek.

Vaječné bielka je potrebné najskôr vyšľahať a potom zmiešať všetky ingrediencie. Dôležité je, aby bolo cesto husté. Po zmiešaní ingrediencií skontrolujte, či v proteínovej palacinkovej zmesi nie sú hrudky. Ak je všetko v poriadku, začnite liať cesto na predhriatu panvicu. Vyprážajte ako bežné palacinky. Pri podávaní môžete ozdobiť arašidmi, čokoládovým maslom alebo lesným ovocím.

Banánové palacinky

Na výrobu banánovproteínové palacinky budú potrebovať nasledujúce ingrediencie:

1. 1 lakomý proteín, najlepšia je vanilková príchuť.
2. 300 gramov kokosových vločiek.
3. 1 zrelý banán.
4. 1 polievková lyžica kokosového oleja.
5. 6 kuracích vajec.
6. Škorica.
7. Javorový sirup (podľa chuti).

Proteínové palacinky s banánom pripravíme nasledovne: najprv sa dobre rozšľahajú vajíčka, potom kokosové lupienky, polovica banánu rozdrvená na kašu, trochu javorového sirupu. Všetky produkty miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Kokosový olej by sa mal zohriať v mikrovlnnej rúre a potom pridať do zmesi na palacinky.

Zahrejte panvicu, nalejte trochu oleja a začnite smažiť palacinky. Pripravujú sa rovnakým spôsobom ako obyčajné palacinky. Pri podávaní pokvapkáme zvyškom javorového sirupu a ozdobíme banánom.

Proteínové palacinky s jahodami a mandľovým maslom

Na prípravu takýchto proteínových palaciniek potrebujete minimum produktov:

1. 1 lakomý proteín, najlepšie s vanilkovou príchuťou.
2. 400 ml čistej vody.
3. 3 kuracie vaječné bielka.
4. Zopár čerstvých jahôd.
5. 1 polievková lyžica mandľového oleja.
6. Javorový sirup.
7. 1 lyžička sladidla.

Zmiešajte všetky ingrediencie. Hneď ako cesto získa jednotnú konzistenciu, môžete začať smažiť palacinky na strednom ohni. Treba ich často prevracať: asi razza pol minúty. Na servírovanie nalejte na tanier lyžičkou mandľové maslo, pridajte sladidlo, javorový sirup a nakrájané jahody.

Instantné proteínové palacinky

Recept na proteínové palacinky nižšie je vyrobený len z troch ingrediencií:

1. Polovica zrelého banánu.
2. 1 žĺtok.
3. 2 vaječné bielka.

Žĺtka a bielka vyšľaháme do peny. Banán roztlačte vidličkou, pridajte do vaječnej tekutiny. Jedlo miešame, kým zmes nezhustne. Potom môžu byť palacinky vyprážané.

Proteínové palacinky sú perfektné jedlo na raňajky, ktoré vás zasýti prospešnými mikroživinami pre produktivitu na celý deň.