2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mimóza… S čím sa vám spája toto slovo? 8. marca? Žena? kvety? A tiež šalát! Nádherný klasický šalát Mimosa nechýba na sviatočnom stole každého druhého Rusa. Prečo každú sekundu? A to všetko preto, že niektorí nevedia, ako to variť, ale všetko je také jednoduché a chutné!
Ak sa teda rozhodnete urobiť nové kulinárske majstrovské dielo, článok vám povie základné kroky.
Mimózový šalát: ingrediencie
Dotknuté jedlo pozostáva z varených zemiakov, mrkvy, cibule, konzervovaných rýb, varených vajec, majonézy a korenia, varenej ryže.
Klasický šalát Mimosa: príprava ingrediencií
Opláchnite asi štyri stredné zemiaky a dve stredné mrkvy pod tečúcou vodou. Zeleninu vložte do hrnca, zalejte vodou tak, aby bol všetok obsah pokrytý tekutinou, varte do mäkka. Doba varenia je asi pätnásť minút po uvarení.
Štyri natvrdo uvarené vajcia. Ochlaďte zeleninu pod studenou vodou (takže rýchlejšie),ošúpte, oddeľte bielka od žĺtkov.
Na tanier alebo dosku na krájanie položte rybie konzervy (saury, tuniak, ružový losos atď.), vidličkou roztlačte na pyré.
Očistite malú cibuľu. Zeleninu nakrájajte nadrobno a oparte vriacou vodou, aby ste odstránili prebytočnú horkosť. Potom ho vložte do cedníka a opláchnite studenou tečúcou vodou. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Klasický šalát Mimosa: nuansy varenia
Miska je rozložená vo vrstvách, z ktorých každá musí byť namazaná majonézou. Rybie konzervy je najlepšie ihneď zmiešať s majonézou. Takže priľnavosť rýb k ďalšej vrstve bude lepšia. Navyše môžete všetky vrstvy vopred premiešať s majonézou, šalát sa oveľa lepšie a rýchlejšie nasiakne.
Počet vajec musí byť aspoň štyri. Cibuľa sa používa aj pre zamilovaných, postačí polovica zeleniny.
Klasický mimózový šalát: varenie
Pol pohára uvarenej ryže dajte do formy a zalejte majonézou.
Pripravenú rybu položíme na vrstvu ryže a tiež zalejeme majonézou. Stačí asi dvesto gramov rybej konzervy, čo je obsah štandardnej nádoby.
Potom rybu prikryte vrstvou zelenej alebo pripravenej cibule s trochou čierneho korenia a majonézy.
Posypte vrchstrúhaná proteínová hmota, zalejeme omáčkou.
Ďalšou vrstvou je nastrúhaná mrkva, ktorú treba trochu utlačiť.
Všetko tiež polejte majonézou a rovnomerne to rozotrite kuchárskou špachtľou alebo vidličkou.
Postrúhané žĺtky sú posledná vrstva.
Klasický mimózový šalát: Záver
Po uvarení môžeme šalát ozdobiť vetvičkami zeleniny. Tiež by sa malo dať do chladničky, kde bude namočené asi hodinu a pol. Aby sa žĺtky nenamotali, prikryte misku potravinovou fóliou a vyhnite sa kontaktu s poslednou vrstvou.
Jedlo podávajte ako celok alebo po častiach, nakrájané na samostatné časti.
Teraz už viete, ako uvariť mimózový šalát. Dobrú chuť!
Odporúča:
Jednoduchý, ale chutný čajový šalát
Čajkový šalát nie je zložité jedlo, ktoré sa dá pripraviť z tých najjednoduchších surovín za pár minút. Predtým bol tento šalát veľmi obľúbený a často zdobil sviatočné stoly. V súčasnosti si táto možnosť studeného občerstvenia opäť získava na popularite a je skutočnou položkou v jedálnom lístku mnohých kaviarní
Jednoduchý a veľmi chutný šalát s vaječnými plackami
V chladnom období často chcete sebe a svojim blízkym dopriať niečo chutné a kalorické. Letné šaláty z čerstvej zeleniny nahrádzajú výdatnejšie jedlá. Medzi ne patrí šalát s vaječnými plackami
Jednoduchý a chutný šalát s kuracou rolkou
Kuracie jedlá sú známe svojou jednoduchou prípravou a nezabudnuteľnou chuťou. Tento produkt vďaka svojmu zloženiu obsahuje prospešné vlastnosti a minerály, ktoré sú potrebné pre normalizáciu fungovania orgánov nášho tela. Kuracie mäso je bohaté na bielkoviny, sodík, fosfor, vápnik a draslík. Okrem toho obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré sú zodpovedné za stimuláciu srdca a posilnenie nervového systému
Jednoduchý a chutný kurací šalát: recept, prísady
Ak sa rozhodnete pre slávnostnú večeru alebo len tak potešiť rodinu zaujímavým jedlom, pripravte si jednoduchý a chutný kurací šalát. Recept na zdravú maškrtu nájdete v našom článku
Recept na jednoduchý a chutný šalát "Myška"
Šalát vo forme myší je jednoduchý na prípravu, ale veľmi chutný a nezvyčajný. Hostia budú potešení týmto šalátom, najmä roztomilými myšami, ktoré ho ozdobia. Rozhodne sa spomedzi veľkého množstva jedál na sviatočnom stole stane táto pochúťka najobľúbenejšou
