2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V chladnom období často chcete sebe a svojim blízkym dopriať niečo chutné a kalorické. Letné šaláty z čerstvej zeleniny nahrádzajú výdatnejšie jedlá. Medzi ne patrí šalát s vaječnými plackami. Pripravuje sa úplne jednoducho a rýchlo a chuť je úžasne jemná.
Recept na vaječné palacinky
Toto je hlavná zložka nášho šalátu, takže s ním začneme variť. Potrebujeme dve surové vajcia a kopcovitú lyžicu zemiakového škrobu. V širokej miske usilovne šľahajte vajcia, kým sa nedosiahne homogénna hmota a soľ. Soľ je lepšie nezneužívať, stačí jedna štipka. Do vajec postupne pridávajte škrob, bez toho, aby ste prestali šľahať. Panvicu s malým priemerom dobre rozohrejeme, nalejeme na ňu trochu rastlinného oleja bez zápachu a nalejeme polovicu vajcového škrobu. Smažte na vysokej teplote veľmi rýchlo: asi pár minút na každej strane palacinky. To isté robíme so zvyškom hmoty. Dajte na tanier a ochlaďte vaječné palacinky na izbovú teplotušalát. Recept zahŕňa rezanie hotových výrobkov na pásy široké asi 1 centimeter. Za týmto účelom zrolujte palacinku do trubice a nakrájajte. Príliš dlhé pásiky sú narezané tak, aby ich dĺžka nepresahovala 3 centimetre.
Šalát s vaječnými plackami: príprava zvyšných ingrediencií
Čerstvú kapustu si najskôr nakrájame na tenké prúžky. Na 6 porcií šalátu stačí 400 gramov tejto zeleniny. Zľahka pridáme a rukami usilovne prehnetieme nakrájanú kapustu. Ďalšou ingredienciou v našom šaláte s vaječnými plackami je údená klobása. Nakrájame aj na tenké pásiky. Bude to trvať 200 gramov tohto produktu. Jemný tvrdý syr (150 gramov) sa rozotrie na hrubom strúhadle. Teraz prejdime k luku. Na šalát stačí jedna stredná cibuľa. Malo by byť veľmi jemne nakrájané na kocky, zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút. Potom vložte cibuľu do cedníka a nechajte ju dôkladne vysušiť.
Šalát s vaječnými plackami: zostavenie misky
Všetky ingrediencie nášho šalátu sú hotové, začnime ich skladať do jednej misky. Všetko je tu celkom jednoduché: všetky ingrediencie nasypte do misky, v ktorej sa bude šalát podávať na stole, premiešajte, v prípade potreby dosoľte a dochuťte majonézou.
Variácie na tému
Varenie je vždy kreatívne, takže recept nie je prísny návod, ktorý treba prísne dodržiavať. Ľudia, ktorí nechcú používať údenú klobásu, ju môžu úspešne nahradiťšalát s varenými kuracími prsiami. Fanúšikovia pikantných jedál sa budú páčiť brutálnejšej verzii šalátu: údené kuracie prsia sú nakrájané na kocky, varené zemiaky sú tiež nakrájané, cibuľa je nakrájaná pomerne veľká a neleje sa vriacou vodou. Špeciálnu pikantnosť dodá šalátu pár strúčikov cesnaku pretlačených lisom na cesnak. Syrové a vaječné palacinky sa rozdrvia rovnakým spôsobom ako v základnom recepte. Šalát dochutíme zmiešaním sójovej omáčky a majonézy v pomere 1:1. Tvorte a bavte sa!
Odporúča:
Jednoduchý, ale chutný čajový šalát
Čajkový šalát nie je zložité jedlo, ktoré sa dá pripraviť z tých najjednoduchších surovín za pár minút. Predtým bol tento šalát veľmi obľúbený a často zdobil sviatočné stoly. V súčasnosti si táto možnosť studeného občerstvenia opäť získava na popularite a je skutočnou položkou v jedálnom lístku mnohých kaviarní
Frize je veľmi zdravý a chutný zelený šalát
Frize je poddruh šalátu z čeľade Andividium. Takáto užitočná rastlina má veľa rôznych názvov: frisse, endive, kučeravá čakanka, šalátová čakanka atď
Cviklový šalát s vlašskými orechmi - je veľmi chutný a zdravý
Na jedálnom lístku väčšiny ľudí sú vždy šaláty. Na sviatočnom stole je ich vždy niekoľko, no ten každodenný sa bez takýchto jedál nezaobíde, najmä ak gazdiná v dome nie je lenivá a nie je príliš zaneprázdnená prácou či problémami s deťmi. A mnohí domáci kuchári ochotne pripravujú šalát z červenej repy s vlašskými orechmi a pridávajú k nemu rôzne ďalšie prísady
Palacinky s čerešňami - jednoduchý, ale veľmi chutný dezert
Palacinky s čerešňami sa často pripravujú na rôzne sviatky a vo všedné dni. Existuje veľa receptov na varenie, ale všetky sú jednoduché a dokonca aj človek bez skúseností s varením dokáže pripraviť vynikajúci dezert
Šalát "Perla" s lososom - neuveriteľne chutný a veľmi zdravý
Červené ryby, kaviár a morské plody sú nemennými atribútmi sviatočného stola. A šalát "Pearl" spojil všetky tieto hlavné zložky. Existuje veľa receptov na jedlo a nemali by ste sa báť experimentovať. S tým, čo jednoducho nepripravujte šalát "Pearl"! S lososom (nasoleným alebo údeným), s krevetami, s kalamármi, krabovými tyčinkami, so pstruhom a dokonca aj s morskými riasami. Napriek obrovskej rozmanitosti receptov zostáva „oceánska“chuť jedla nezmenená
