Palacinky s čerešňami - jednoduchý, ale veľmi chutný dezert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Palacinky s čerešňami sú veľmi chutný dezert, ktorý zvládne uvariť aj začínajúci kuchár. Existuje veľa receptov na takýto dezert av tomto článku sa zváži najchutnejšie z nich s niekoľkými doplnkami. Stojí za zmienku, že jedlo nepatrí len do letnej kuchyne, pretože ho môžete variť aj v zime, pričom na to použijete mrazené bobule.

Palacinky s čerešňami

Najprv si musíte pripraviť ingrediencie:

1. Vykôstkované čerešne – 0,5 kg.
2. Palacinky – 10 kusov
3. Syr – 200 gr.
4. Práškový cukor – 50 gr.
5. Vanilínový cukor – ½ ČL
6. Smotana – 50 gr.

Toto jedlo je vyrobené na 4 porcie a technológia varenia je nasledovná:

1. Na začiatok musíte vyšľahať smotanový syr. Na tento účel môžete použiť mixér, ale výrobok šľahajte pri strednej rýchlosti.
2. Keď je syr vyšľahaný, nasypeme doň práškový cukor a vanilkový cukor, potom sa ingrediencie opäť vyšľahajú, aby získali jednotnú konzistenciu podobnú smotane.
3. Smotana na šľahanie by sa mala robiť v samostatnej nádobe, odporúča sa hustá smotana.
4. Ďalej sa spojí smotana a smotanová hmota,aby nakoniec vznikol krém, dosť hustej konzistencie.
5. Teraz musíte vziať hotové palacinky a namazať ich výsledným krémom.
6. Čerešne sa položia na vrch krému a zrolujú sa.

Každá výsledná skúmavka sa musí rozrezať na dve časti a miska bude hotová. Podávajte palacinky s čerešňami spolu s kyslou smotanou alebo zvyškom smotany.

Palacinky s čerešňami, želé a maslovým krémom

Urobte palacinky s čerešňami, recept, ktorý bude popísaný nižšie, je jednoduchý a chuť je nezvyčajná vďaka použitiu kakaa a iných ingrediencií. Na varenie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

1. Múka – 200 gr.
2. Kakao – 2 polievkové lyžice. l.
3. Mlieko – 350 ml.
4. Vajcia – 3 ks
5. Cukor - 5 polievkových lyžíc. l.
6. Maslo – 50 gr.
7. Višňová šťava – 200 gr.
8. Čerešne bez kosti – 100 gr.
9. Škrob – 1 polievková lyžica. l.
10. Smotana – 1 polievková lyžica
11. Soľ - štipka.

Recept na palacinky s čerešňami s fotkou krok za krokom:

1. Je potrebné zmiešať múku a kakao a následne suroviny preosiať cez sitko na veľký tanier.
2. Ďalej musíte rozbiť vajcia a dôkladne ich rozšľahať.
3. Potom musíte neustále miešať, aby sa múka spojila s vajcami, a tiež nalejte mlieko. Keď sa ingrediencie spoja, pridá sa štipka soli a pár polievkových lyžíc cukru a znova sa premieša.
4. Výslednú zmes vymiesime a cesto necháme pol hodiny na teplom mieste.
5. V tomto čase sa škrob zriedi v 2-3 polievkových lyžiciach čerešňovej šťavy, zvyšok šťavy je potrebnýzapáliť a variť, keď to vrie, pridá sa k tomu škrob.
6. Po pár minútach varenia šťavy ju musíte odstrániť zo sporáka, nechať ju trochu vychladnúť a pridať čerešne, predtým olúpané od kosti.
7. Teraz by ste mali cesto vysmažiť a urobiť z neho palacinky. Na panvici opečieme na oleji a naberačkou nalejeme cesto, ktoré rozotrieme na panvici, pár minút opekáme jednu a druhú stranu.
8. Každá palacinka by sa mala zložiť na štyri časti a potom poslať na veľkú misku.
9. Po usmažení palaciniek zmiešame smotanu a cukor, ingrediencie dôkladne prešľaháme.

Na záver treba na palacinky poukladať višne, šťavu, ktorá by sa mala zmeniť na želé a tiež ozdobiť krémom. Takéto jednoduché a chutné palacinky s čerešňami potešia každého maškrtníka.

Mrazené čerešňové palacinky s čokoládou

Na varenie potrebujete:

1. Višne bez kôstok – 0,4 kg.
2. Škrob – 1 polievková lyžica. l.
3. Cukor - 6 polievkových lyžíc. l.
4. Voda – 25 ml.
5. Kyslá smotana – 2 polievkové lyžice. l.
6. Kakao – 2 polievkové lyžice. l.

Recept na palacinky s čerešňami:

1. Na začiatku musíte miesiť cesto a robiť palacinky. Môžete použiť akýkoľvek recept na palacinky.
2. Keď sú palacinky hotové, musíte mrazené bobule vložiť do hrnca a vypustiť 25 ml vody. Potom sa nádoba umiestni na malý oheň a ingrediencie sa privedú do varu.
3. V tomto čase sa zmieša škrob a 4 polievkové lyžice cukru a potom sa zmes naleje do čerešní. Potrebujete to rýchlovšetko zmiešame, ale pozor. Po niekoľkých minútach sa nádoba vyberie zo sporáka a nechá sa vychladnúť.
4. Teraz sa výsledná bobuľová náplň nanesie na každú palacinku a všetko sa zabalí do hadičky.
5. Potom je pripravený čokoládový krém. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu, 2 polievkové lyžice cukru a kakaový prášok. Komponenty by sa mali zapáliť a nechať ich zovrieť. Po vychladnutí krém nalievame na palacinky.

Dezert je hotový a ak potrebujete zohnať tekutejší čokoládový krém, tak môžete poliať 1 lyžicou kakaa, no chuť už nebude taká bohatá.

Palacinky s čerešňami vo vlastnej šťave

Na varenie potrebujete:

1. Višne, môžete použiť mrazené - 200 gr.
2. Cukor - 3 polievkové lyžice. l.
3. Maslo – 70 gr.
4. Krém – 50 ml.

Recept na palacinky s čerešňami s fotkou:

1. Vyberte čerešne z mrazničky a nechajte ich rozmraziť, potom ich vložte do hrnca a zasypte cukrom.
2. Panvica sa zapáli na pomalý oheň a bobule sa uvaria. Je potrebné neustále miešať, aby sa bobule nepripálili.
3. Keď sa objaví šťava, musíte bobule povariť 10 minút.
4. Potom sa výsledný bobuľový sirup naleje do samostatnej misky a čerešne sa vyberú oddelene.
5. Hotové palacinky treba dobre potrieť maslom, potom mixérom vyšľaháme smotanu, nalejeme do nej vychladnutý sirup.
6. Bobule sa ukladajú na palacinky a zrolujú sa.

Pred podávaním by ste mali palacinky s čerešňami prekrojiť na polovicu a pokvapkať krémovým bobuľovým sirupom.

Záver

Pomocou takýchto jednoduchých receptov môžete pripraviť skvelý dezert, ktorý sa hodí na každý stôl, či už je to sviatok alebo obyčajný deň. Technológia varenia je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne zručnosti pri varení.