Jednoduchý, ale chutný čajový šalát

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čajkový šalát nie je zložité jedlo, ktoré sa dá pripraviť z tých najjednoduchších surovín za pár minút. Predtým bol tento šalát veľmi obľúbený a často zdobil sviatočné stoly. V súčasnosti si tento typ studeného občerstvenia opäť získava svoju popularitu a je horúcou položkou v jedálnom lístku mnohých kaviarní.

Výrazný znak šalátu od ostatných

Jedlo má niekoľko charakteristických vlastností, ktoré plne vyjadrujú charakter šalátu:

1. Čajkový šalát možno pripraviť na sviatočný aj každodenný stôl. Všetky výrobky je možné krájať rôznymi spôsobmi - kocky, slamky, ľubovoľné kúsky.
2. Jedlo je analógom Oliviera. Klasický recept zahŕňa použitie iba 4 ingrediencií.
3. Na zlepšenie chuti sa pridávajú ďalšie prísady - cibuľa, huby, bylinky. Okrem majonézy možno použiť kyslú smotanu alebo jogurtové dresingy.

Výrazným znakom je chuť šalátu. Úspešne kombinuje čerstvú zeleninu a varené produkty. To všetko je veľkoryséochutené lahodnou a výdatnou omáčkou.

Čajka pre milovníkov morských plodov

Postupom času sa recept na šalát Čajka pokúsili vylepšiť pridaním nových ingrediencií. Doma si môžete pripraviť jedlo pre milovníkov morských plodov. Ďalším plusom bude moderná prezentácia. Ingrediencie potrebné na čajkový šalát s morskými tónmi:

• 3 kalmáre;
• 2 kuracie vajcia;
• pol konzervy hrášku;
• 60 g tvrdého syra;
• korenie podľa chuti;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• greens.

Princíp prípravy neštandardného šalátu:

1. Vyčistite telá chobotníc najskôr od tmavého filmu a potom odstráňte svetlý. Umyte skúmavky.
2. Prevarte trochu osolenej vody. Vložte skúmavky chobotnice do horúcej tekutiny. Varte 2 minúty.
3. Uvarené fajky vložte do cedníka, aby mäso stieklo z pohára vody.
4. Vajcia uvarte a ochlaďte vo vode.
5. Syr nasekajte na jemnom strúhadle.
6. Rozdeľte kalamáre na 2 časti, každú znova rozdeľte. Nakrájajte na tenké pásiky. Dá sa narezať na krúžky.
7. Očistite vajcia a oddeľte bielka od žĺtka. Proteínovú časť rozdeľte rukami na kúsky strednej veľkosti. Žĺtok rozdrvte nožom najemno.
8. Vložte hrášok na niekoľko minút do cedníka, aby ste odstránili zvyšný soľný roztok.
9. Zmiešajte žĺtok, hrášok, syr a kalamáre. Pridajte majonézové korenie, znova premiešajte ingrediencie.
10. Potom sa pridá zelenina a bielkoviny. Prísady opäť jemne premiešajte, aby sa nerozbiliproteínové kúsky.

Šalát je pripravený na servírovanie!

Mužský výklad šalátu Čajka

Môžete diverzifikovať akýkoľvek recept. U nás nájdete jedinečnú „Čajku“, ktorá bude perfektným maškrtníkom pre mužov, keďže obsahuje mäso. Aby sa čiastočne eliminovala závažnosť mäsovej zložky, nevyhnutne sa pridáva čerstvá zelenina. Preto sa šalát z čerstvých uhoriek a vajec stane veľmi uspokojivým a výživným:

• čerstvá uhorka;
• 200g vareného kuracieho mäsa (možno nahradiť šunkou);
• bulb;
• 100 g konzervovaného hrášku;
• 2 vajcia;
• majonéza;
• 50 g tvrdého syra;
• greens.

Technológia na varenie mäsového šalátu:

1. Vajcia uvaríme a necháme vychladnúť.
2. Presuňte hrášok do cedníka.
3. Uhorku ošúpte. Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky.
4. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
5. Mäso alebo šunku nakrájajte rovnakým spôsobom ako uhorky – na pásiky.
6. Nakrájajte cibuľu na polkolieska.
7. Vychladnuté vajcia nakrájajte náhodne.
8. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou. Ďalej pridajte korenie a nakrájanú zeleninu.

Túto možnosť šalátu môžeme podávať s krutónmi alebo toastom.

Základný recept na „Čajky“na každý deň

Existuje jednoduchý recept, ktorý si vyžaduje minimum produktov a času na implementáciu. Je možné pripraviť základný šalát "Čajka".z týchto produktov:

• 5 vajec;
• 200 g tvrdého syra;
• bulb;
• plechovka zeleného hrášku;
• majonéza.

Princíp varenia:

1. Uvarte vajcia. Po vychladnutí ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Otvorte pohár s hráškom, nalejte obsah do cedníka. Nechajte soľanku odtiecť.
3. Nakrájajte cibuľu na polkolieska alebo kocky. Zeleninu môžete vopred nakladať. Alternatívou k cibuli môže byť červená.
4. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
5. Zmiešajte pripravené produkty, dochuťte majonézou.

Je potrebné, aby šalát chvíľu odstál, aby nasiakol všetky ingrediencie. Na ozdobu môžete použiť zeleň alebo nechať nakrájané vajcia na prášok.