Slivky: prospešné vlastnosti pre telo, kalórie, odporúčania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Štedré dary prírody sa ľudia naučili využívať už dlho. Ovocie a bobule boli jedny z prvých, ktoré sa dostali na stôl. V súčasnosti sa skladujú čerstvé a mrazené, konzervované a sušené. Sušené plody sliviek sa nazývajú sušené slivky. V priemysle sa používajú iba niektoré odrody ovocia. Aké sú prospešné vlastnosti sušených sliviek? Článok sa bude zaoberať pozitívnymi vlastnosťami a kontraindikáciami sušeného ovocia pre telo.

Z akých odrôd sliviek sa vyrábajú sušené slivky?

Nie všetky druhy ovocia sú vhodné na získanie zdravého sušeného ovocia. Sušené slivky - odrody sliviek "taliansky maďarský", sušené v prírodných podmienkach. Je to spôsobené tým, že plody majú pevnú dužinu a vysoký obsah cukru.

Sušené ovocie je čiernej farby s jemným leskom a mäsitou dužinou.

Ako si vybrať sušené slivky

Priniesť sušené ovocietelu len prospieva, treba ho správne vybrať:

1. Kvalitné ovocie – zvyčajne tmavé, s miernym belavým kvetom a miernym leskom.
2. Slivky sú na dotyk pevné a mäsité. Jeho chuť je sladká s miernou kyslosťou.
3. Ak dôjde k porušeniu technológie, užitočné vlastnosti sliviek sa stratia. Mení sa nielen chuť, ale aj vzhľad. Horká pachuť a sivohnedá farba sú tiež znakmi zlej kvality.
4. Príliš výrazný lesk sušených sliviek môže naznačovať spracovanie ich tuku. Chuť sa v tomto prípade nezlepší, ale zmení sa iba vzhľad.
5. Najlepšie je kupovať ovocie s kôstkou, ktorá pomáha zachovať všetky jeho pozitívne vlastnosti.

Ak chcete maximalizovať výhody sušených sliviek pre telo, musíte si ich v supermarketoch starostlivo vyberať. Pri najmenšom podozrení na nekvalitný produkt je najlepšie odmietnuť jeho kúpu.

Chemické zloženie

Slivky sú bohaté na živiny a minerály. Pozostáva z:

• Vitamín A. Zastavuje proces starnutia v tele, je potrebný pre zdravie pokožky, nechtov a vlasov, posilňuje imunitný systém.
• Vitamíny skupiny B. Zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, podieľajú sa na spracovaní tukov, aminokyselín a sacharidov.
• Vitamín PP. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Chráni pred chorobami srdca a ciev, vysokým krvným tlakom a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Vitamín PP obnovuje nervový systém.
• Vitamín C. Bojujes vráskami a navracia pokožke pružnosť. Prvok normalizuje a udržuje hladinu hemoglobínu a železa na požadovanej úrovni.
• Horčík. Bojuje s anémiou.
• Draslík. Zlepšuje činnosť srdca a krvných ciev. V sušených slivkách je to 1,5-krát viac ako v banánoch.
• Vápnik. Posilňuje zuby a kosti.
• Pektíny. Zbavuje telo toxínov a toxínov.
• Karotenoidy a fytonutrienty. Posilnite imunitný systém, pomôžte v boji proti rôznym chorobám.

Slivky sú bohaté na kyselinu citrónovú a šťaveľovú. Kalorický obsah sušených sliviek: 100 g produktu - 231 kcal. Kvôli vysokej nutričnej hodnote by sušené slivky nemali konzumovať vo veľkých množstvách ľudia s nadváhou.

Užitočné vlastnosti

Slivky majú vďaka svojmu zloženiu tieto vlastnosti:

1. Prispieva k normalizácii tráviaceho traktu. Sušené slivky pôsobia ako mierne preháňadlo, zmierňujúce zápchu. Pomáha pri patológiách žalúdka a čriev.
2. Obnovuje správny metabolizmus, čo prispieva k chudnutiu. Odborníci na výživu odporúčajú užívať sušené slivky s mierou pri chudnutí.
3. Sušené ovocie má antibakteriálne vlastnosti, čo umožňuje jeho použitie pri liečbe prechladnutia. Znižuje rast škodlivej mikroflóry v ústach.
4. Vďaka priaznivým vlastnostiam sušených sliviek normalizuje krvný tlak a posilňuje steny ciev. Sušené ovocie neobsahuje soľ, ktorá zadržiava tekutinu, preto sa dá použiť ako aobčerstvenie. Zabraňuje rozvoju srdcových patológií v skorých štádiách.
5. Slivky zastavujú infekcie ako salmonelóza a E. coli.
6. Sušené ovocie sa používa na prevenciu beriberi, pomáha pri strate sily a depresívnych stavoch.
7. Ovocie sa široko používa na prevenciu zhubných nádorov, pretože pomáha ničiť voľné radikály.
8. Slivky sú účinné pri liečbe ochorení pečene a obličiek. Pomôže ľuďom s reumatizmom a aterosklerózou.
9. Odvar z bobúľ sa používa na zvýšenie chuti do jedla. Koniec koncov, obsahuje stopové prvky, ktoré produkujú žalúdočnú šťavu.
10. Slivky zlepšujú zrak vďaka karoténu, ktorý obsahujú.

Sušené ovocie sa odporúča užívať v požadovanom množstve. Nemal by sa zneužívať, ako každý iný produkt.

Slivky pre ženy

Sušené ovocie je užitočné pre ženy, ktoré sú blízko menopauzy. Pomáha chrániť kosti pred osteoporózou. Stačí zjesť maximálne 100 g denne.

Vďaka draslíku v sušených slivkách sa opuchy tváre u žien znižujú.

Hormonálne zmeny v tele tehotnej ženy spôsobujú, že je obozretná voči všetkým produktom. Sušené slivky majú prospešné zloženie, ktoré telu dodáva:

• udržiavať celkovú dobrú fyzickú kondíciu;
• predchádzanie problémom s črevami spôsobenými tehotenstvom;
• normalizuje metabolické procesy;
• zabraňuje rozvoju beriberi a anémie;
• eliminuje opuchy a zabraňuje ich vzniku;
• pôsobí ako choleretikum a diuretikum;
• normalizuje krvný tlak.

Slivky, ktorých benefity sa v tehotenstve prejavia v zlepšení stavu pokožky, odstraňujú zápaly a akné. Prítomnosť antioxidantov v sušenom ovocí pomáha nastávajúcim mamičkám chrániť seba a svoje bábätko pred vplyvom vonkajších faktorov a voľných radikálov.

Sušené ovocie počas laktácie rieši problémy so stolicou nielen žene, ale aj jej dieťaťu. Mali by ste začať s minimálnym množstvom sušených sliviek. Spočiatku stačí 1 kus ráno na sledovanie stavu novorodenca počas dňa.

Zmes vitamínov pre zdravie

V období prechladnutia zo sušeného ovocia a iných komponentov si môžete pripraviť kompozíciu, ktorá človeku umožní rýchlejšie sa zotaviť. Pre imunitu sú hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, vlašské orechy, citrón rozdrvené a zmiešané s medom v rovnakých častiach do homogénnej hmoty.

Na zachovanie všetkých prospešných vlastností je potrebné zmes správne pripraviť. Hrozienka, sušené marhule, sušené slivky sa umyjú pod tečúcou vodou. Nalejte vriacu vodu na 3 minúty, potom vysušte. Orechy sa čistia, triedia a sušia. Všetky produkty sa melú v mlynčeku na mäso, potom sa pridá med a premieša sa.

Zmes umožňuje posilniť imunitný systém v období jeseň-zima. S jeho pomocou sa úspešne lieči SARS, chrípka a iné prechladnutia.

Komusrdce a cievy fungovali normálne, je potrebné zaradiť sušené ovocie do každodennej stravy.

Cestoviny Amosova sú obohatená zmes pomenovaná po slávnom lekárovi. Kompozícia je schopná zlepšiť zdravie po veľkých operáciách. Zložky v paste majú vysokú koncentráciu vitamínov a stopových prvkov.

Hrozienka, figy, orechy, citrón, med, sušené marhule, sušené slivky na srdce pri stálom príjme dokážu výrazne zlepšiť stav organizmu.

Ovocie sa odoberá v rovnakých pomeroch, citrón sa pomelie na mlynčeku na mäso, pridá sa med a nasekané orechy. Zmes je najlepšie užívať ráno nalačno.

Použitie sušených sliviek v dietetike

Sušené ovocie podľa odborníkov konzumujú ľudia, ktorí chcú schudnúť. Priaznivé vlastnosti sušených sliviek prispievajú k odstraňovaniu toxínov a toxínov z tela a tiež urýchľujú metabolické procesy v tele.

Sušené ovocie sa stáva alternatívou ku všetkým druhom sladkostí, ktoré je potrebné počas diéty obmedziť. Nádherná chuť sušených sliviek vám umožní znášať absenciu zakázaných potravín s výhodou.

Najväčší efekt pri chudnutí dosiahnete, keď budete jesť sušené ovocie spolu so zeleninou (mrkva alebo kapusta).

Nemali by ste sa prejedať, pretože vysoký obsah kalórií v sušených slivkách vám nedovolí dosiahnuť pozitívny vplyv na chudnutie.

Kontraindikácie

Napriek výhodám sušených sliviek pre telo môže dôjsť k poškodeniučlovek je obézny alebo diabetik. Sušené ovocie je možné konzumovať, ale len v obmedzenom množstve.

Jesť sušené slivky pri obličkových kameňoch a alergiách je kontraindikované.

Sušené ovocie má laxatívny účinok, preto treba na to pri jeho užívaní myslieť. Niektorí ľudia po jedle trpia plynatosťou v dôsledku kombinácie vlákniny s fruktózou.

Slivky by mali dojčiace matky používať opatrne kvôli možnému negatívnemu vplyvu na telo novorodenca. Pri dlhodobom používaní sušeného ovocia sa na ošetrenie plodov počas skladovania používajú chemikálie. Mnoho pestovateľov farbí ovocie, aby zlepšilo jeho vzhľad.

Záver

Napriek skvelým výhodám sušených sliviek dochádza aj k poškodeniu organizmu. Sušené ovocie by sa malo konzumovať s mierou, aby sa zabránilo vzniku negatívnych následkov. Tieto vlastnosti plodu by sa mali brať do úvahy pri každodennom používaní na liečbu alebo prevenciu.