Fínske pivo: vlastnosti, odrody a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V každej krajine (a v tomto prípade nás zaujíma Fínsko) budú vždy milovníci piva. Niekto ho používa len pre potešenie a niektorí amatéri, ktorí sú skutočnými patriotmi producentskej krajiny, sú hrdí na jedinečnú chuť fínskeho piva.

To, že táto krajina produkuje kvalitný nápoj, je známy fakt. Podľa ročných štatistík každý človek žijúci na území tohto štátu spotrebuje asi 80 litrov tohto nezvyčajne chutného alkoholického produktu. Fíni tento nápoj považujú takmer za národnú hrdosť. A história tohto piva je celkom zaujímavá.

Historické pozadie

Fínsko a Rusko sú susedné krajiny. Toto usporiadanie dvoch štátov výrazne prispelo k rozvoju oboch krajín. Nikolaj Sinebrjuchov, ruský obchodník, ktorý prišiel do Fínska v roku 1819 z Ruska, tu spolu so svojimi kolegami postavil prvý pivovar v krajine. Teraz má fínske pivo históriu nielen vyrábania lokálne, ale je to značka, ktorá je veľmi populárna a žiadaná aj mimo Fínska.

Tento nezvyčajný penový nápoj môžete vyskúšať na pivnom festivale v Helsinkách, ktorý sa koná každý rok v apríli, ako aj na námestí koncom júla. Tam si môžete vychutnať takmer všetky druhy tohto alkoholického produktu. Fínske pivo na festivale reprezentujú tak veľké továrne na jeho výrobu, ako aj sprostredkujúce malé pivovary.

Štýlové nápoje

Čo je tam nové vyskúšať okrem štandardnej produkcie? Pivo s cesnakovou príchuťou, ale aj tradičný domáci nápoj sahti, ktorý sa pripravuje len na sviatky. Dá sa to prirovnať k domácemu kvasu v Rusku. Vyrába sa na báze hrubého mletia raže, borievky a jačmeňa. Ako občerstvenie k pivu sa hodí domáca klobása, slané krekry, rôzne chlebíčky.

V krajine sa nachádza aj „Múzeum piva“(mesto Irisami). Je tu vystavená celá história odrôd tohto slávneho nápoja. Po návšteve mini verzie Oktoberfestu sa budete môcť zoznámiť s rôznymi značkami fínskeho piva. Na výber je viac, než si dokážete predstaviť!

A na takom podujatí, akým sú „Dni stredoveku“, ktoré sa tiež nezaobíde bez pohára kvalitného pivného elixíru, sa organizujú aj divadelné predstavenia. Dávajú divákovi veľa pozitívnych emócií a nenechajú nikoho ľahostajným.

Fínski výrobcovia piva

Najväčší pivovar vo Fínsku je Hartwall. Vyrába také svetoznáme značky akoLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Za zmienku stojí, že fínske pivo spĺňa všetky environmentálne normy. Zahŕňa iba kvalitné odrody jačmeňa, ako aj iné plodiny, ktoré obsahujú minimálne povolené množstvo chemikálií.

Zlato Laponska

Jednou z najbežnejších značiek tohto výrobcu je fínske pivo Lapin Kulta, čo v ruštine znamená „zlato Laponska“. Obsahuje 5,2 percenta objemu alkoholu, ľahký, nevydáva horkosť. Spodne kvasený nápoj má úžasnú chuť a chmeľovú vôňu. Farba piva pripomína jantárový odtieň.

Lapin Kulta zanecháva príjemnú pachuť a je skvelým osviežením v horúcom počasí. Svetlé pivo sa vyrába zo štandardnej sady komponentov: vody, sladu a chmeľu. Nápoj je od roku 2009 na štvrtom mieste v predaji.

Od roku 2010 ho vyrába pivovar Lahti, odkedy bol závod v Laponsku zatvorený. Tradícia varenia piva a názov piva zostali zachované. Dá sa kúpiť v akomkoľvek supermarkete v krajine a môžete tiež vyskúšať analóg ruského piva "Stepan Razin". Cena fľaše je 4 eurá za liter nápoja.

Karjala

Nápoj má výraznú vôňu a sťahujúcu chuť. Do tejto kategórie patrí aj pivo Karjala Terva, ktoré má živicovú vôňu a obsahuje 6,3 % objemu alkoholu. Patrí sem aj pivo tzvKarjala IVB, ktorá má 8 percent pevnosti. Prezentovaný ako najsilnejší ležiak v tejto sérii.

Koff

Fínske pivo tejto značky sa vyznačuje silovými kategóriami, ktoré sú uvedené v číslach. Jedným z najobľúbenejších je ležiak číslo tri (alebo trieda C). Pivo je jednoduché, ľahké. Zaznamenáva absenciu rôznych umelých príchutí - má ľahkú a príjemnú chuť. Obsah pevnosti tejto slávnej značky je 6,3 percenta objemu nádoby. Jeho chuť je trochu podobná nápoju Karhu zo Sinebrychoffu.

Sinebrychoff

Ďalším výrobcom je spoločnosť zakladateľa prvého pivovaru N. Sinebryukhova. Od roku 1999 je majetkom svetového výrobcu Carlsberg. Sinebrychoff vyrába značkové fínske pivá Karhu a Koff. K dnešnému dňu je jeden z najznámejších nápojov uznávaný ako populárna „trojka“. Silné pivo Tosi Vahva nie je o nič menej známe.

Olvi Tuplapukki

Ďalšia rovnako známa pivná spoločnosť na svetovom trhu patrí Fínsku a svoje produkty vyrába pod značkami Sandels, Olvi a Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki je najobľúbenejší nápoj s chuťou bežného tradičného produktu. Dostatočne veľká pevnosť - 4, 7%. Miestni obyvatelia preferujú toto pivo najviac, pretože patrí do triedy „živého piva“.

Sandels

Pivo vydané v rpohárov, má jemnozrnnú penu a štandardne príjemnú chuť, vydáva miernu horkosť a zvláštnu dochuť. Patrí do odrody ležiak. Jeho farba je svetlá. Filtrovaný nápoj má hustotu 11%. Technológia prípravy nezabezpečuje pasterizáciu a čírenie. Sila nápoja je 4,7 percenta objemu nádoby. Zloženie: chmeľ, slad, voda.

Finkbräu

Pre tých, ktorí nemajú radi drahé liehoviny, sa odporúča venovať pozornosť Finkbräu. Lacné a pomerne obľúbené pivo si získalo srdce nejedného milovníka svetlého piva. Je dvojakého druhu (alkoholický - 2,5 percentný a nealkoholický). Na predaj ho varia v známej sieti supermarketov Lidl. Takéto pivo stojí o niečo viac ako 10 rubľov za 0,33 litra. Toto je druh analógu ruského piva v "jeden a pol".

Olvi

Bežné fínske pivo varené podľa jednoduchého receptu: slad, voda, chmeľ. Pri varení sa hlavný dôraz kladie na slad a chuť chmeľu prakticky chýba. Chuťovo sa toto pivo nijako zvlášť nerozlišuje – je to jednoducho 100% fínske pivo. Analógy tohto nápoja v Rusku sú B altika a Nevskoe.

Nikolai

Nikolai je nadpriemerné fínske pivo. Pomenovali ho tak na počesť Nikolaja Sinebrjukhova. Ak sa pozriete pozorne, na jednej strane fľaše môžete vidieť dvojhlavého orla, ktorý symbolizuje Ruské impérium. Má vyššiu silu ako bežný ležiak a má sladkú chuť. Zanecháva príjemnú pachuť. Dostupné v troch typoch: tmavé, svetlé a nealkoholické.

Karhu

Názov piva sa prekladá ako „medveď“. Je to najobľúbenejšia značka v krajine. V roku 2010 sa pivo umiestnilo na druhom mieste z hľadiska tržieb. Nápoj sa vyznačuje prítomnosťou veľkej pevnosti. Obilniny sa pestujú špeciálnymi technológiami a slad dodáva fínska spoločnosť Lahden Polttimo.

Produkty v tomto rade sú značky piva Karhu III, v ktorých je obsah alkoholu 4,6 percenta objemu nádoby, ako aj Tosi Vahva Karhu s 8 percentami (svetlý a veľmi silný ležiak), Karhu Tumma I pivo obsahuje 2, 8 stupňov (ľahký nápoj sa považuje za nízky alkohol).

Ležiak je v Rusku veľmi bežný. Kúpiť si fínske pivo v Petrohrade je také jednoduché ako lúskať hrušky. Stačí si objednať na známych stránkach mesta predávajúcich značkový nápoj. Fínske pivo v Petrohrade nájdete aj na podujatiach venovaných dňu piva alebo na iných pivných slávnostiach.