Môžem pridať med do horúceho čaju? Všetko za a proti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak vám záleží na svojom zdraví, určite sa pokúsite znížiť príjem cukru v strave alebo ho celkovo vylúčiť. A bude to správne. Ale ak vaše telo potrebuje sacharidy a nemôžete vystáť nesladený čaj, aké zdravé jedlo vám môže pomôcť? Samozrejme, včelia pochúťka! Pozrime sa, či sa med môže pridať do horúceho čaju. Myslíme si, že táto otázka je zaujímavá pre mnohých, ktorí rešpektujú túto prirodzenú sladkosť a snažia sa viesť zdravý životný štýl.

Môžem pridať med do horúceho čaju? Užitočné alebo škodlivé?

V skutočnosti nás táto otázka zaujíma, keďže na túto tému koluje veľa fám a sporov. Niektorí veria, že čaj s medom je výborným liekom na mnohé choroby. Iní tvrdiaže med neznáša vysoké teploty. Pod ich vplyvom sa z užitočného produktu stáva mimoriadne škodlivá pochúťka.

Čo na to hovorí veda?

Pri zahriatí prírodného medu na teplotu 60 stupňov sa fruktóza obsiahnutá v produkte premení na látku, ktorá má veľmi zložitý názov – hydroxymetylfurfural. Táto zlúčenina je odborníkmi v oblasti medicíny uznávaná ako karcinogén. Silne poškodzuje ľudský pažerák a žalúdok. Môže spôsobiť nielen pálenie záhy a gastritídu, ale dokonca aj rakovinu.

Kumulatívny účinok látky predstavuje veľké nebezpečenstvo. To znamená, že z jediného použitia nesprávneho produktu je nepravdepodobné, že sa niečo stane. Ak ale včeliu pochúťku pravidelne rozpúšťate vo vriacej vode a pijete, je to veľké zdravotné riziko. Preto, ak sa vás teraz niekto opýta, či je možné pridať med do horúceho čaju, môžete popísať jeho poškodenie. A dokonca môžete pomenovať jedovatú látku.

Aký je najlepší spôsob pitia čaju s medom?

Keďže sme zistili, že pri teplotách nad 60 stupňov premieňa odpadový produkt včiel svoju fruktózu na škodlivú látku, mali by sme zistiť nasledovné: ako potom môžete piť čaj s medom?

Celkom jednoduché. Optimálna teplota tekutiny, ktorú pijeme a zároveň ju považujeme za horúcu, je od 40 do 45 stupňov. Obľúbenú maškrtu si preto môžeme do čaju pridať až potompo vychladnutí na správnu teplotu. A na to absolútne nepotrebujeme používať teplomer alebo podobné merače. Nápoj bude stačiť len popíjať. Hneď pocítite, že ho môžete vypiť. Potom bude jasné, či je možné pridať med do horúceho čaju pri existujúcej teplote.

Druhá možnosť, ktorú odborníci na výživu považujú za správnejšiu, je použiť túto prírodnú pochúťku s čajom na zahryznutie. V tomto prípade sú všetky užitočné vlastnosti, ktoré mu príroda štedro udelila, najplnšie zachované v mede.

Prečo je niekedy kandizovaný med lepší ako čapovaný?

Mnohým spotrebiteľom kandizovaný med vôbec nechutí. Iná vec je, keď je viskózna, lesklá a leje krásnym lákavým prúdom. Estetický vzhľad produktu výrazne ovplyvňuje našu chuť do jedla a túžbu po kúpe tohto produktu. Súhlasím! Ak vám však záleží na vašom zdraví a nemáte po ruke to správne chemické laboratórium na odlíšenie falošného medu od skutočného, zvážte niekoľko jednoduchých pravidiel:

1. Bezohľadní predajcovia môžu roztopiť kandizovaný med pre jeho výnosnejší a „zaujímavejší“vzhľad, ktorý osloví kupujúcich. Zároveň sa počas procesu bude do produktu uvoľňovať rovnaký hydroxymetylfurfural v množstve nebezpečnom pre ľudské zdravie.
2. Pri pití kandizovaného medu s horúcim čajom zjete oveľa menej tejto sladkosti, čo priaznivo ovplyvní stav organizmu. Áno áno! Napriek tomuskutočnosť, že med je veľmi užitočný produkt, je to silný alergén. A nadbytok fruktózy negatívne ovplyvní ľudský endokrinný systém.

Aký med je lepšie piť s čajom?

Všetci vieme, že existuje veľa druhov medu. Napríklad máj, pohánka, miešané bylinky, kvetinová verzia. Existujú dokonca také vynikajúce odrody ako vičenec, biely, ihličnatý a podobne. Ale ktorý z nich je lepšie zapiť čajom? Ktorý z týchto typov bude pre zdravie najlepší? Odpovedáme: najlepšia možnosť je tá, ktorá sa vám najviac páči. Všetci máme svoje preferencie. Vyberte si teda svoj obľúbený druh čaju.

Mali by ste vedieť, že niektoré druhy medu (najmä v hustých pochúťkach s obsahom propolisu) obsahujú okrem fruktózy aj aminokyseliny a vitamíny, ktoré sú pre človeka veľmi dôležité a užitočné. Ak sú vystavené teplotám nad 42 stupňov Celzia, skrútia sa a uhynú. Nestanú sa takými škodlivými ako hydroxymetylfurfural, ale už neprinášajú žiadne výhody. Urobte si vlastné závery.

Aké choroby sa liečia medovým čajom?

Ak hovoríme o výhodách čaju s medom, tak sa zamyslime nad nasledujúcou otázkou: pri akých ochoreniach majú tieto dve zložky maximálny úžitok a majú liečivý účinok? Pozitívne teda ovplyvnia telo, ak má človek:

• Prechladnutie alebo SARS. Na akútne respiračné infekciePri infekciách sa vždy odporúča výdatný teplý nápoj. V našom prípade to bude čaj. Med ako zložka pomáha posilňovať imunitný systém. Pacient sa s väčšou pravdepodobnosťou zotaví rýchlejšie.
• Bronchitída. Čaj s medom pôsobí ako expektorans.
• Alergia. Mnoho ľudí trpí peľovou intoleranciou. Lekári praktizujú liečbu alergií podľa princípu "vyrazte klinom". Podávajú pacientovi med obsahujúci tento peľ v malých množstvách, pričom dávku postupne zvyšujú, ako rastie odolnosť tela voči nemu.
• Slabá imunita, najmä u detí. Pravidelná konzumácia teplého čaju s medom počas epidémií chladu v škôlkach a školách výrazne pomáha znižovať riziko chorobnosti u dieťaťa.

Závery

Zhrňme si otázky: je možné pridať med do horúceho čaju, v ktorých prípadoch bude poškodenie tela najvyššie? Odpovede sú jasné:

1. Keď je teplota čaju vyššia ako 60 stupňov, v žiadnom prípade by ste do nápoja nemali pridávať pochúťku.
2. Pre zachovanie prospešných látok medu (enzýmy, aminokyseliny a vitamíny) by sa mal dávať do teplého čaju, ktorého teplota nie je vyššia ako 42 stupňov.
3. Ak pijete čaj s medom na zahryznutie, v maximálnej možnej miere si zachovajú prospešné vlastnosti prírodnej pochúťky.

Dúfame, že som v tomto článku čo najkompletnejšie prezradil všetky potrebné informácie týkajúce sa tejto problematiky. Preto, ak potrebujete niekomu v živote vysvetliť, je to možnépridajte med do horúceho čaju, môžete viesť železné argumenty. Pite ten správny čaj s medom a buďte zdraví!!!