2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pomerne často sú lúpané paradajky potrebné na prípravu rôznych polievok, omáčok a pečiva. Aby sa čo najviac zachoval tvar a šťava zeleniny, musíte vedieť, ako paradajku ošúpať. Varenie pozná niekoľko spôsobov, ako vykonať túto manipuláciu.
Príprava a čistenie
Na spracovanie je potrebné zvoliť tvrdé odrody paradajok, aby sa pri tom nerozpadli a nepremenili na kašu. V zime uprednostňujte paradajky na konári (skvelé, ak ide o odrodu Cherry). V tejto forme si zachovávajú svoju štruktúru a elasticitu po dlhú dobu.
Umyte zeleninu a opatrne ju oddeľte od spoločnej vetvy, aby ste nepoškodili štruktúru dužiny. Ostrým nožom odrežte spodok paradajky, z ktorého pochádzala vetvička. Potom je potrebné urobiť dva rezy na vrchu zeleniny, aby sa z nich získal kríž. Vložte vodu do hrnca na sporák a priveďte ju do varu.
Vložte paradajku do vriacej vody. Toto je jeden z najbežnejších spôsobov šúpania paradajok. Zeleninu je potrebné spracovať postupne, aby sa nezačalavaríme vo vriacej vode. Nechajte paradajku vo vriacej vode maximálne 10 sekúnd.
Po určenom čase zeleninu rýchlo vyberte a vložte do studenej vody. Bude lepšie, ak v ňom bude ľad. Takto produkt rýchlejšie ochladíte. Koža na strane rezu by sa mala začať vlniť. Vezmite si nôž, pomôže vám jemne vypáčiť a odstrániť šupku z paradajky.
Potiahnite okraje, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili dužinu produktu. Po odstránení všetkej šupky môžete pristúpiť k ďalšiemu vareniu.
Čistenie semien
Teraz už viete, ako ošúpať paradajky, no niektoré recepty vyžadujú, aby ste paradajky olúpali aj z vnútorných semien. Ako to urobiť čo najšetrnejšie, aby ste nepoškodili dužinu a zachovali šťavu zo zeleniny?
Vezmite červený produkt a dôkladne ho umyte. Ostrým nožom ho prerežte na polovicu. Výsledné kusy sa musia rozdeliť na dve ďalšie časti. Skúste rezať pomaly.
Pomocou noža opatrne odstráňte viditeľné semienka z rôsolovitej dužiny zeleniny. V prípade potreby môžete vnútro opláchnuť, no po tejto manipulácii stratíte značnú časť šťavy.
Ak potrebujete zeleninu úplne ošúpať, musíte najskôr oddeliť šupku. Pred olúpaním paradajok neodstraňujte semená. V opačnom prípade produkt jednoducho pokazíte a uvarí sa vo vriacej vode.
Odporúčania
Pri príprave jedál z paradajok je potrebné odstrániť šupkuzeleniny. To sa robí s cieľom získať krásny a chutný produkt. Keďže sa šupka paradajok pri varení skrúti, môže sa odtrhnúť a pokaziť celý vzhľad.
Taktiež šupka paradajok je prakticky nestráviteľná a môže nepriaznivo ovplyvniť trávenie. Všímajú si to najmä starší ľudia.
Teraz už viete, ako ošúpať paradajky. Varte s radosťou a potešte svoju rodinu a priateľov svojimi kulinárskymi majstrovskými dielami.
Odporúča:
Ako olúpať píniový oriešok zo škrupiny doma: metódy a odporúčania
Píniové oriešky sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné pre naše telo. Kompozícia obsahuje veľké množstvo rôznych užitočných látok a prvkov. Okrem toho majú píniové oriešky veľkú energetickú rezervu, ktorú potrebuje každý človek. Preto pri konzumácii tohto produktu musíte vedieť, ako olúpať píniový oriešok zo škrupiny. V tomto článku si o tom povieme podrobnejšie
Ako rýchlo a krásne olúpať granátové jablko (foto)
Ako ošúpať granátové jablko? Otázka, ktorá kedysi zaujímala asi každého. Pri pohľade na ovocie nie vždy viete, ako sa k nemu postaviť. Článok ukazuje tri z najpopulárnejších a najjednoduchších metód, ktoré premenia proces z múky na potešenie
"Semená Boguchar" - chutné a zdravé. Propagačné akcie od "Semená Boguchar"
"Semená Boguchar" je náš domáci výrobca, ktorý pestuje suroviny v južnej časti Voronežu, v okrese Bogucharsky. Odtiaľ pochádza aj názov tohto produktu. Semená "Bogucharsky": výlet do Dubaja
Môžem jesť semená pri chudnutí? Slnečnicové semená, tekvica: výhody a škody
Nie je možné jednoznačne odpovedať na otázku, či sú semená škodlivé alebo nie, pretože každý produkt má svoje vlastné vlastnosti, nevýhody a výhody. Takže semená v primeranom množstve nasýtia telo užitočnými látkami a v prebytku majú negatívny účinok
Ako rýchlo olúpať granátové jablko. tipy a triky
Určite každý vie o výhodách granátového jablka. Toto ovocie dokonale zvyšuje hemoglobín, čistí telo toxínov a toxínov, podporuje tvorbu nových krviniek. Malé šťavnaté červené bobule so semienkami sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Ale aby ste sa dostali do vnútra produktu a odstránili hrubú kôru, musíte vedieť, ako rýchlo olúpať granátové jablko
