Konzervované tuniakové sendviče: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tuniak je veľmi veľká dravá ryba patriaca do čeľade makrelovitých. Vďaka svojej chuti ho milujú ľudia na celom svete.

Výhody konzervovaného tuniaka

Prečo by ste mali jesť mäso z tuniaka? Áno, pretože je nielen veľmi chutný, ale aj neskutočne zdravý. Po prvé, tuniak je veľmi bohatý na bielkoviny. Pre červenú farbu dužiny a prospešné nutričné vlastnosti sa táto ryba nazýva „morské hovädzie mäso“. Omega 3 a 6 v ňom obsiahnuté nenasýtené mastné kyseliny priaznivo pôsobia na mozog, metabolizmus a stav kardiovaskulárneho systému. Taktiež mäso z tuniaka obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, vitamíny A, E, D a mnoho stopových prvkov. Zároveň je výrobok nízkokalorický (144 kcal na 100 g).

Mäso z tuniaka nikdy neparazituje, a preto je žiaducou a obľúbenou ingredienciou tradičného japonského sushi.

Hlavným plusom je, že pri správnom spracovaní konzervovaný tuniak nestráca svoje prospešné vlastnosti. Jesť tento produkt zlepší vaše zdravie a nepokazí vašu postavu.

Ako si vybrať kvalitný produkt?

Na sendvičekonzervy z tuniaka boli nielen chutné, ale aj zdravé, mali by ste si vybrať správnu konzervu. Po prvé, plechovka tuniaka by nemala byť zdeformovaná alebo vydutá. Po druhé, stojí za to uprednostniť konzervované potraviny s minimálnym množstvom prísad v kompozícii. V ideálnom prípade by konzervovaný tuniak mal obsahovať iba morské plody, soľ a korenie.

Najlepšie je, ak je tuniak konzervovaný vo vlastnej šťave. Rastlinné oleje pridané výrobcami nie sú vždy vysoko kvalitné a obsah kalórií už nebude taký diétny. Pred nákupom tiež nebude zbytočné nádobou potriasť a zhodnotiť, aký je pomer mäsa z tuniaka k náplni týchto konzerv.

Čo sa hodí k tuniakovi?

Čo možno pridať do sendvičov s tuniakom v konzerve, aby chutili obzvlášť dobre? Mäso tejto ryby sa hodí k čerstvej zelenine, vareným vajcom, fazuli, ryži. Taktiež tuniak je v dokonalej harmónii s bylinkami, horčicou. V skutočnosti sa jeho jemná dužina dobre hodí k mnohým jedlám. Tuniak je často zložkou pizze a príchuť parmezánu je skvelým doplnkom k chuti morských plodov. Nebojte sa experimentovať!

Možnosti sendviča s tuniakom

Zdalo by sa, že najjednoduchšou možnosťou je zjesť konzervu tuniaka s chlebom, no tento skvelý produkt môžeme podávať na stôl v rôznych chutných variáciách. Ako pripraviť sendviče s tuniakom? Recept je jednoduchý: konzervovaný tuniak v miske sa hnetie vidličkou, kýmrozdrvený stav. Plnenie konzerv sa vždy vyhodí. Potom sa do roztlačenej hmoty tuniaka pridá niekoľko lyžíc majonézy alebo inej omáčky a jemne nakrájaná cibuľa. Soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti. Výsledná náplň sa dobre premieša a potom sa môže natrieť na chlieb. Toto je najjednoduchšia možnosť varenia.

Do tejto náplne môžete pridať ľubovoľné produkty, ktoré sa vám páčia. Môžete teda napríklad variť sendviče s tuniakom a vajíčkom. Na tento účel sa nastrúhajú 4 uvarené vajcia, zmiešajú sa s roztlačeným tuniakom (1 plechovka) a malým množstvom majonézy alebo inej omáčky. Do zmesi môžete pridať trochu horčice a pár kvapiek vytlačenej citrónovej šťavy.

Jemná vôňa tuniaka dokonale rezonuje s vôňou čerstvej uhorky. Vyskúšajte túto kombináciu! Chlebíčky s tuniakom a uhorkou dokonale povzbudia chuť do jedla a budú neskutočne chutné. Zelenina sa zvyčajne pridáva v samostatných kúskoch na vrch.

Horúce sendviče s tuniakom

Nasledujúci recept je vhodný aj na párty. Budete potrebovať:

• Konzervovaný tuniak.
• Olivový olej – 2 ČL
• Sušené paradajky v oleji - 100g
• Strúhaný syr – 100 g
• Horčice.
• Zelené – rukola alebo šalát.
• Maslo.
• Buns.
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Takže paradajky by ste mali nakrájať nadrobno, zmiešať s drveným tuniakovým mäsom, soľou, korením a pridať olivový olej. Žemle sa pozdĺžne rozrežú ako hamburger apotreté horčicou. Potom sa dovnútra vloží zelenina a na ňu sa umiestni zmes tuniaka a paradajok. Zvrchu sa posype strúhaným syrom, obloží žemľou a opečie z oboch strán na masle. Tieto konzervované sendviče s tuniakom je možné pred podávaním rozrezať na polovicu.

Nasledujúci recept je vhodný na prípravu raňajok v elektrickom sendvičovači. Ingrediencie:

• Tuniak – 1 plechovka.
• Tvrdý syr – 200 g
• Kapary, olivy alebo čierne olivy – malé množstvo.
• Chlieb.
• Maslo.

Veľmi vhodné na prípravu plnky do sendvičov na niekoľko dní a jej uskladnenie v chladničke. Ráno prakticky nie je čo variť. Takže zmiešame nastrúhaný syr, šťouchaného tuniaka a nadrobno nakrájané kapary (alebo čierne olivy). Kúsok chleba potrieme trochou masla a natrieme plnkou, zatvoríme druhým kúskom chleba a tento „dizajn“odošleme do sendvičovača. Raňajky budú hotové za pár minút! Vyprážané sendviče je možné nakrájať na porciované kúsky alebo podávať v pôvodnej podobe. Tieto raňajky sú ideálne na rannú kávu alebo čaj.

Ak máte mikrovlnnú rúru a hriankovač, môžete pripraviť chutné horúce sendviče. Na začiatok sa plátky chleba sušia v hriankovači do chrumkava. Na každý toast sa položí plnka z tuniaka pripravená podľa vášho obľúbeného receptu, pokrytá kúskom syra a zahrievaná v mikrovlnnej rúre. Pred podávaním môžete sendvič ozdobiť kolieskami paradajok navrchu.

Ako si vybrať chlieb na tieto sendviče?

Výber chleba – základ pre vaše kulinárske majstrovské diela – by mal byť určený predovšetkým účelom, na ktoré sa jedlo pripravuje. Takže napríklad, ak sa na párty pripravujú sendviče s tuniakom z konzervy a plánujete prekvapiť svojich hostí jednoduchým, ale chutným občerstvením, potom by ste si na takéto sendviče mali vziať tie najlepšie a najvoňavejšie buchty. Možno má zmysel naplniť tartaletky plnkou z tuniaka, ozdobiť zeleninou. Ak sú sendviče pripravené na bežné denné jedlo, stojí za to zdôrazniť prospešné vlastnosti týchto pekárenských výrobkov. Je lepšie, ak je to celozrnný chlieb s otrubami, orechmi a inými užitočnými prísadami.