Úžasný recept na kokosový koláč s fotkou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kokosový koláč je jednoduché pečivo, ktoré určite poteší všetkých členov vašej rodiny. Treba poznamenať, že takýto dezert môže byť vyrobený rôznymi spôsobmi. V závislosti od tej či onej sady ingrediencií môžete výrazne zmeniť nielen chuť koláča, ale aj jeho štruktúru.

Dnes vám predstavíme niekoľko receptov na domáce pečenie. Ktorý z nich použijete, je len na vás.

Recept na varenie úžasného kokosového koláča

Tento dezert milujú najmä deti. Koniec koncov, ukáže sa to veľmi sladké, jemné a chutné. Na varenie doma budete potrebovať:

• pieskovo-cukor jemný - asi 1,5 šálky (3/4 na cesto a 3/4 na plnku);
• preosiata biela múka - asi 200 g;
• veľké čerstvé vajce – 1 ks;
• stolová sóda a lepší prášok do pečiva – malá lyžička bez posúvača;
• kokosové lupienky - plné sklo;
• vanilín - malá štipka;
• kefír alebo kyslé mlieko - plný pohár;
• rafinovaný olej - na mazanie formy;
• stredne tučná smotana - cca 200 ml.

Varenie základu

Ako vidíte, recept na kokosový koláč nevyžaduje veľa vzácnych a drahých ingrediencií. V prvom rade by ste mali správne premiešať základňu. Za týmto účelom nalejte kefír alebo kyslé mlieko do kovovej nádoby a potom ju trochu zahrejte. Ďalej musíte do tekutiny pridať uhasenú stolovú sódu, rozšľahané vajce, pieskový cukor a všetko dôkladne premiešať. Na konci by sa mala do tekutej hmoty naliať pšeničná múka. Výsledkom by malo byť pevné cesto, ktoré sa dobre lepí na prsty.

Výroba plnky

Ako pripraviť chutný a jemný koláč? Hlavnou zložkou prezentovaného pečenia sú kokosové vločky. Na prípravu náplne by sa mala spojiť s vanilkou, jemným cukrom a dobre premiešať. Čo sa týka krému, tie sú nevyhnutné na poliatie celého koláča.

Tvarovanie produktu

Coconut Cream Pie sa ľahko formuje. Na tento účel je potrebné cesto vyrobené na fermentovanom mliečnom nápoji rozvinúť na vrstvu s hrúbkou 7 až 9 milimetrov a potom rozložiť na plech. Súčasne je žiaduce zdvihnúť okraje na základni a vytvoriť malé strany. Potom na cesto položte všetku sypkú kokosovú plnku.

Proces pečenia v rúre

Kokosový koláč sa v rúre nepečie príliš dlho. Aby ste to dosiahli, vytvorený výrobok by sa mal umiestniť do vyhrievanej skrinky a nastaviť teplotu na 180-185 stupňov. V tomto prípade je potrebné zabezpečiť, aby sa náplň nepripálila. Na tento účel niektoré ženy v domácnosti prikrývajú plech na pečenie hrubou fóliou na varenie.

Kokosový koláč varte najlepšie 28-33 minút. Počas tejto krátkej doby by malo byť cesto dobre prepečené.

Posledný krok pri príprave dezertu

Po uvarení kokosovú tortu vyberte, odstráňte fóliu a ihneď zalejte čerstvou stredne tučnou smotanou. Ak ste neurobili okraj na základni, mliečny nápoj by mohol z dezertu vytiecť a zničiť ho.

V tejto forme by sa pečenie malo uchovávať pri izbovej teplote asi 2 hodiny. Počas tejto doby koláč absorbuje krém, stane sa jemným, šťavnatým a veľmi chutným.

Správne prezentovať pri stole

Uvarená torta s kokosovým krémom by sa mala nakrájať na malé kúsky a predložiť na stôl. Takéto pečivo sa spravidla podáva do domácností spolu s horúcim čajom alebo čerstvo pripraveným čokoládovým nápojom. Užite si jedlo!

Recept na jablkovo kokosový koláč

Ako už bolo spomenuté vyššie, existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť kokosový koláč. Predstavili sme klasický recept, ktorý je medzi milovníkmi sladkého veľmi obľúbený. Ale ak chcete získať lahodný kokosový koláč, nemusíte sa držať jedného spôsobu varenia. Ponúkame Vám prípravu domácich koláčov na sušienkovom základe s jablkami.

Potrebné ingrediencie sú teda:

• nie zatuchnuté maslo (margarín je lepšie nepoužívať) - 200 g;
• stredne veľký kryštálový cukor – 200 g;
• čerstvé tučné mlieko – 2/3 šálky;
• veľké čerstvé vajcia – 4 ks;
• čerstvá citrónová šťava – 2 malé lyžice;
• preosiata biela múka - asi 200 g;
• kokosové hobliny – približne 75 g;
• stolová sóda (uhaste citrónovou šťavou) - ½ malej lyžičky;
• čerstvé sladkokyslé jablká – 4 ks

Príprava základov

S týmto receptom si môžete pripraviť úžasný kokosovo jablkový koláč, ktorému nikto z vašej rodiny neodolá.

Aby nám torta vyšla presne tak, ako má podľa receptu vyjsť, sušienkový základ treba správne vymiesiť. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať stredne veľký kryštálový cukor s vajíčkami a potom ich dôkladne vyšľahať mixérom, naliať čerstvé mlieko a nechať bokom. Ďalej treba do veľkej nádoby preosiať bielu múku, pridať do nej mäkké maslo a potrieť rukami tak, aby nám nakoniec vznikla jemná strúhanka. Do rovnakej hmoty by sa mali pridať aj kokosové lupienky.

Po príprave sypkej a tekutej časti cesta ich treba spojiť a dobre premiešať. V hotovej základni je tiež potrebné pridať stolovú sódu, uhasenú citrónovou šťavou. Na záver treba ošúpať jedno sladkokyslé jablko, nastrúhať a pridať do cesta. V dôsledku toho by ste mali dostaťviskózna hmota, konzistencia ako pri charlotte.

Správne tvarujúci dezert

Kokosový koláč v pomalom hrnci sa nepečie veľmi dlho. Aby ste to dosiahli, miska zariadenia by mala byť dobre namazaná olejom a potom do nej vložte všetko predtým miesené cesto. Aby bolo pečivo chutnejšie a voňavejšie, odporúča sa pokryť ho vrstvou jabĺk. Aby ste to dosiahli, ovocie sa musí umyť, olúpať a potom nakrájať na nie veľmi hrubé plátky. V budúcnosti by mali byť umiestnené na povrchu koláča. Ak sa trochu ponoria do základne, je to v poriadku.

Ako správne piecť?

Kokosový koláč v pomalom hrnci by sa mal piecť v režime pečenia. Za týmto účelom sa zariadenie pevne uzavrie a nainštaluje sa spomínaný program. Pokiaľ ide o časovač, automaticky ukazuje čas - 60 minút. Ak máte pocit, že tento čas nestačí, môžete ho predĺžiť o ďalšiu ¼ hodinu.

V uvedenom období by mal byť jablkový koláč s kokosom úplne upečený. Aby ste si to overili, môžete do nej zapichnúť špáradlo alebo zápalku. Ak drevený predmet zostane suchý, dezert možno bezpečne vybrať z misky pomocou plastovej špachtle.

Ozdobte domáce koláče

Ako vidíte, pripraviť si kokosový koláč doma nie je ťažké. Keď je na stojane na koláče, mali by ste počkať, kým úplne nevychladne. Potom môžete bezpečne pokračovať v jeho zdobení. Na tento účel sa odporúča použiť polevu z bielej čokolády. Vyrába sa takto: tabuľka bielej čokolády sa naláme na plátky a vloží sa do misy spolu s lyžicou mlieka a masla a tiež s 30 g kokosových vločiek. V tejto forme sa zložky umiestnia do vodného kúpeľa a postupne sa zahrievajú. Po získaní viskóznej čokoládovej polevy by sa miska mala vybrať z vody. Potom nalejte horúci fudge na povrch dezertu a rovnomerne ho rozdeľte lyžičkou.

Správne podávané na stôl

Po ozdobení kokosovej torty bielou polevou by ste mali počkať, kým fondán úplne nestuhne. Ďalej musí byť dezert nakrájaný na trojuholníkové kúsky a podávaný členom rodiny. Okrem takéhoto pečiva sa odporúča prezentovať čerstvo uvarený čierny čaj alebo iný obľúbený nápoj. Užite si jedlo!

Summarize

Teraz už viete, ako si doma pripraviť kokosový koláč. Rád by som poznamenal, že to nie sú zďaleka jediné spôsoby prípravy. Prejavíte svoju predstavivosť, môžete si sami pripraviť recepty a okamžite ich implementovať.