Tvarený koláč v pomalom hrnci: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tvarečník a pomalý hrniec je skvelá kombinácia, ktorá vám môže poskytnúť veľa chutných jedál a pozitívnych emócií. V tomto zariadení pripravíte výnimočné kastróly, tvarohové koláče, perníky, muffiny a dokonca aj tvarohové koláče s nevídanou ľahkosťou. A tvarohový koláč v pomalom hrnci úplne prekoná všetky vaše očakávania – toto je možno najchutnejšie jedlo z fermentovaného mlieka, aké ste kedy vyskúšali. Vďaka jedinečnej schopnosti techniky variť rýchlo, no zároveň jemne sú takéto pochúťky prekvapivo jemné, rafinované a vzdušné.

Pár slov o pečení tvarohu

Svieže, jemné cesto tohto koláča je v dokonalej harmónii s bobuľovým džemom, maslovým krémom, jemným cukrom a čokoládovou polevou. A aby bola táto pochúťka ešte užitočnejšia, môžete použiť čerstvé ovocie a orechy.

Ak chcete na rodinnú čajovú párty uvariť tvarohový koláč v pomalom hrnci, postačí ho posypať práškovým cukrom, vanilkou, kakaom alebo mletou škoricou. Aj v takejto jednoduchej forme bude veľmi chutné a nezabudnuteľné. A fotografie vám pomôžu dať tomuto dezertu eleganciu a slávnosť.tvarohový koláč v pomalom hrnci - povedia vám veľa dobrých nápadov na zdobenie a podávanie tejto zdanlivo jednoduchej pochúťky.

Vo všeobecnosti môžete bezpečne experimentovať pri hľadaní svojej exkluzívnej dobroty, ktorá sa môže stať vašou vizitkou.

Recept na tvarohový koláč v pomalom hrnci s fotkou

Okrem všetkých ostatných výhod takejto maškrty má ešte jednu dôležitú výhodu. Tvarohový koláč varený v pomalom hrnci dlho nezvädne a zostane čerstvý, takže na ňom môžete hodovať niekoľko dní. Aj keď vo veľkej rodine nezostane z voňavého pečiva ani omrvinka už za pol hodinu.

Na prípravu takého jednoduchého, ale neuveriteľne chutného tvarohového koláča v pomalom hrnci budete potrebovať:

• 130 g kyslej smotany;
• 3 vajcia;
• 30 g masla;
• 250 g tvarohu;
• 180 g cukru;
• 350 g múky;
• lyžička prášku do pečiva;
• rovnaké množstvo vanilínu;
• 2 veľké jablká.

Ak chcete, môžete do cesta pridať hrsť nasekaných orechov, dusené sušené ovocie alebo čerstvé lesné ovocie.

Konečný výsledok pečenia je ovplyvnený predovšetkým kvalitou hlavnej zložky. Majte na pamäti: čím jemnejší je tvaroh, tým veľkolepejší a jemnejší bude váš dezert. Dobrý produkt je veľmi pružný a má ľahký krémový povrch.

Varenie

V hlbokej miske zmiešame tvaroh a kyslú smotanu prepasírovanú cez sitko. Hmotu opatrne potrieme, aby v nej nezostali príliš veľké hrudky. V samostatnej miske dobre rozšľahajte vajcia a vopred k nim pridajte cukor. Hmotu je potrebné spracovať, kým sa všetky kryštály nerozpustia a samotná zmes sa nestane objemnou a penovou. Pošlite vanilín aj sem.

Teraz pridajte tvarohovú zmes k vaječnej zmesi a dôkladne premiešajte, kým nebude hladká. Pripravenú múku preosejte, odstráňte všetky nečistoty a hrudky. Potom k nej pridáme prášok do pečiva, premiešame a do tekutej hmoty opatrne vsypeme suché ingrediencie. Lyžicou vymiesime husté cesto. Mal by byť dosť tesný, ale nezľaknite sa – kyslá smotana a prášok do pečiva koláč pri pečení výrazne nadvihnú a dodajú mu potrebnú nádheru.

Jablká umyte, ošúpte a zbavte jadrovníkov. Potom ich nakrájajte na tenké plátky.

Povrch misy multivarkára nastrúhame plátkom masla a posypeme ho malou hrsťou múky. Na dno položte nakrájané ovocie a potom doň vložte cesto. Vyrovnajte povrch budúceho dezertu lyžičkou, nastavte režim "Pečenie", zatvorte veko a nechajte obrobok vo vnútri hodinu.

Opatrne vyberte tvarohový koláč s jablkami pripravený v pomalom hrnci prevrátením misky na tanier. Samozrejme, pre pohodlie musíte chvíľu počkať, kým sa ochladí. Môžete použiť aj špachtle. Jablká by mali byť navrchudobroty a na záver môžete čerstvé pečivo posypať práškovým cukrom, ako aj polevou, karamelom alebo cukrovým fudgeom.

Recept na čokoládový tvarohový koláč

Pravdepodobne sa ukáže, že každé pečivo na báze fermentovaných mliečnych výrobkov je mimoriadne jemné a rafinované. A ak ho doplníte lahodnými plnivami, výsledok bude určite úžasný. Napríklad jednou z najúspešnejších variácií takéhoto dezertu je čokoládovo-tvarohový koláč pečený v pomalom hrnci. Okrem toho je jeho recept pomerne jednoduchý a výrobky na výrobu sú najbežnejšie. A ak to urobíte pruhované, deti sa určite potešia.

Budete teda potrebovať:

• 100 g masla;
• lyžička prášku do pečiva;
• 130 g múky;
• rovnaké množstvo horkej čokolády;
• 230 g cukru;
• 3 vajcia;
• vrecko vanilínu;
• 250 g tvarohu;
• štipka soli;
• lyžica krupice.

Proces varenia

V prvom rade musíte rozpustiť čokoládu spojením s maslom. Na tento účel môžete použiť mikrovlnnú rúru, vodný kúpeľ alebo režim "Vykurovanie" v pomalom sporáku. Vo všeobecnosti robte, ako chcete.

V inej miske rozšľaháme dve vajcia, pridáme k nim 130 g cukru a polovicu pripraveného vanilínu. Po dosiahnutí sviežej, objemnej konzistencie túto hmotu premiešajtes čokoládovým maslom.

Preosejte múku a pridajte prášok do pečiva a štipku soli. Potom suchú zmes tenkým pramienkom nalejte do vaječnej hmoty. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Cesto na budúci koláč je pripravené.

Na prípravu plnky do dezertu, ktorá je homogénna a má hladkú štruktúru, je potrebné tvaroh pretrieť cez sitko. Tento proces je pomerne náročný, ale výsledok rozhodne stojí za to: takto dosiahnete príjemnú krémovú konzistenciu. Potom do tvarohu pridajte vajce, zvyšný cukor a vanilín. Všetko dôkladne premiešajte.

Všetky komponenty budúceho koláča sú pripravené, zostáva len namazať misku multivarky a vytvoriť dezert. Ak chcete urobiť pruhovanú pochúťku, striedajte čokoládovú plnku a svetlé pečivo. Zatvorte veko, nastavte vhodný režim na hodinu. Upečený koláč vyberieme až po vychladnutí. Nezvyčajný tvarohový dezert pripomínajúci zebru je hotový!

Liečka s tvarohovými guličkami

Ak chcete uvariť nielen lahodnú, ale aj nezvyčajne krásnu pochúťku, venujte pozornosť receptu na tento dezert. V pomalom hrnci sa koláč s tvarohovými guľkami pripravuje prekvapivo jednoducho a rýchlo. A kombinácia produktov použitých pri tomto pečení určite nenechá nikoho ľahostajným.

Požadované ingrediencie

Na výrobu základu tejto lahodnej pochúťky budete potrebovať:

• 200 g masla alebo margarínu;
• štipkavanilka;
• 3 celé vajcia a vaječný bielok;
• 150 g kyslej smotany;
• 2 šálky múky;
• lyžice prášku do pečiva;
• 2/3 šálky cukru.

Ak chcete cesto pripraviť čokoládové, pridajte doň tri polievkové lyžice kakaového prášku a mlieko.

Na vytvorenie tvarohových guľôčok pripravte:

• yolk;
• 8 polievkových lyžíc lúpaného kokosu;
• 3 lyžice cukru;
• 200 g tvarohu;
• lyžička vanilky.

A na smotanu si vezmite:

• lyžica múky;
• 6 lyžičiek cukor;
• pohár múky;
• tretina lyžice vanilínu.

Vršok týchto sušienok môžeme poliať polevou, šľahačkou alebo ozdobiť plátkami ovocia.

Proces

Na začiatok kombinujte strúhaný tvaroh so žĺtkom, kokosom a cukrom. Namočte si ruky vodou a tvarujte guľky s hladkým povrchom. Hotové polotovary položte na dosku alebo tanier a potom ich vložte na pol hodiny do chladničky.

Mäkké maslo roztlačte s cukrom a potom k nemu pridajte vajcia a bielkoviny. Po každej novej porcii zmes dôkladne premiešajte. Teraz do hmoty pošlite kyslú smotanu a dobre ju premiešajte. Postupne sem pridajte múku a vanilín a potom cesto vyšľahajte mixérom. Jeho správna konzistencia by mala pripomínať domácu kyslú smotanu.

Pripravené cesto rozdeľte na dve časti. Namažte misku multivarky olejom a nalejte do nej polovicu hmoty. Do zvyšného cesta pridáme kakao a mlieko,dôkladne premiešajte a tiež pošlite do misy. Zmes nalejte veľmi opatrne, aby sa vrstvy nezmiešali. Potom položte polotovary tvarohu na povrch koláča a mierne ich zatlačte dovnútra. Nastavte režim „Pečenie“na 100 minút.

Na prípravu krému jednoducho zmiešajte všetky pripravené ingrediencie v hrnci a dajte hmotu na oheň. Zmes varte na miernom výkone za stáleho miešania, kým nezhustne.

Hotový a mierne vychladnutý koláč polejeme uvareným krémom a ozdobíme podľa ľubovôle.