Uhorky plnené krevetami. Malé majstrovské dielo v zelenej farbe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Plnená zelenina - jedinečné a mimoriadne chutné jedlo. Prvý, kto začal pripravovať takéto jedlá v Bulharsku. Ďalej si táto lahôdka podmanila Rumunsko, Moldavsko, Rusko a postupne si podmanila celý svet.

V modernom varení sa tento spôsob plnenia zeleniny rôznymi plnkami používa hlavne na pochutiny. Uhorky plnené krevetami, vajcia s lososom a uhorkami, paprika plnená syrom, mäso atď. Existuje obrovské množstvo receptov. A všetky tieto chuťovky sú šialene chutné a ich príprava je celkom nenáročná.

Plnka do uhoriek

Táto zelenina je veľmi vhodná na plnenie rôznymi plnkami. Stačí pozdĺžne prekrojiť na dve časti a plnku vytiahnuť lyžicou alebo nožom. Uhorky plnené krevetami vyzerajú veľmi originálne a exoticky, ak sú tvarované do sudov. A plnky zabalené v pásikoch uhoriek povedia o hostiteľke hostiny, že má práve zlaté ruky. A všetky jej jedlá nenechajú nikoho ľahostajným.

Plnené uhorky

Recepty sú veľmi rozmanité. Ďalšie predjedlo je pikantné a originálne. A nielen chutné, ale aj starostlivé. A to všetko pretopokrm neuškodí ženskej postave, pretože obsahuje len 180 kcal na 100 gramov.

Na prípravu tohto diétneho majstrovského diela budete potrebovať:

1. Štyri veľké uhorky.
2. 0, 2 kg odtučneného syra.
3. 5 polievkových lyžíc odstredeného mlieka.
4. Jeden strúčik cesnaku.
5. Paprika (sladká alebo pikantná podľa vašej chuti).
6. Dve kajenské papriky (ak to máte radi pikantnejšie).
7. Soľ.

Príprava z uhorkového suda

1. Uhorky ošúpte. Nakrájajte na 2 alebo 3 kusy. Stabilnejšie ich urobíme odstrihnutím koncov. Mierne osolené, nechajte na miske 20 minút. Toto sa robí s cieľom odstrániť prebytočnú vodu z uhoriek.
2. Ďalej musíte sudy osušiť papierovou utierkou. Odstráňte dužinu nožom alebo čajovou lyžičkou.

Plnka na varenie

Spojte nadrobno nakrájanú dužinu z uhoriek, syr, mlieko, cesnak. Miešajte do hladka.

Uhorkové sudy naplňte smotanou, posypte paprikou alebo nadrobno nakrájaným kajenským korením.

Jedlo je pripravené. Dobrú chuť!

Malý tajný tip

Aby náplň nevytiekla z uhorkových valcov, musíte urobiť nasledovné.

Nakrájané súdky osoľte a nechajte na tanieri asi 20-25 minút. Počas tejto doby soľ absorbuje prebytočnú vodu z uhoriek.

Uhorky plnené krevetami a ryžou

Na vytvorenie tohto predjedla budete potrebovať:

1. Tri uhorky (najlepšie dlhé a párne).
2. 400 gramov mrazených kreviet.
3. Pol šálky varenej ryže.
4. Dve varené vajcia.
5. Dve polievkové lyžice majonézy (hustá Provence).
6. Kôprová zelenina.
7. Soľ a korenie.

Príprava uhoriek

Zeleninu je potrebné umyť, naneste vzor na kožu celej uhorky (voliteľné). Uhorku nakrájajte na malé valce vysoké 2-3 centimetre. Jemne odstráňte dužinu nožom alebo lyžičkou.

Príprava kreviet

Najprv ich musíte uvariť. Za týmto účelom hádzajte krevety do vriacej vody a varte na vysokej teplote 3-4 minúty. Ďalej scedíme vodu a necháme vychladnúť. Krevety očistíme nasledovným spôsobom. Odtrhneme hlavu, pridržíme špičku chvosta a vytiahneme kostru. Budeme potrebovať asi pol šálky kreviet.

Jedna nuansa

Aby bol náš snack chutnejší, musíte nájsť správnu rovnováhu medzi krevetami a ryžou. Musí ich byť rovnaký počet. Potom budú uhorky plnené krevetami šťavnaté a jemné.

Plnka na varenie

Nakrájajte krevety, papriku a vajcia nadrobno. Všetko zmiešame s ryžou a dochutíme majonézou.

Naplňte sudy od uhoriek plnkou. Jedlo ozdobíme vetvičkami zeleniny a krevetovými srdiečkami.

Je tu ešte jedna možnosť, ako ozdobiť uhorky plnené krevetami. Uhorky môžete nakrájať nožom na zeleninu na tenké plátky. A zabaľte do nich náplň a ak je to potrebné, pripevnite valce špajľou.

Naše plnené uhorky sú hotové. Občerstvenie nielenchutné, ale aj krásne.

Uhorky plnené rybami

Toto predjedlo ozdobí každú hostinu. Uhorky plnené sleďom počas zimných hodov budú pozdravom z horúceho leta.

Na varenie budete potrebovať:

1. Päť malých uhoriek.
2. Päť vajec.
3. Polovica cibule.
4. Jeden malý sleď.
5. Štvrť šálky vlašských orechov (vylúpaných).
6. Majonéza (najlepšie Provence)
7. Toto predjedlo sa pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo.

Príprava uhoriek

Odrežte oba konce "zadku". Uhorky pozdĺžne prekrojte a odstráňte dužinu.

Príprava náplne

Oddeľte sleďa od kostí. Rybu, vajcia a cibuľu nakrájame na malé kúsky. Nasekajte orechy.

Všetko jemne premiešame a dochutíme majonézou podľa chuti.

Naplňte uhorky plnkou. Uhorky plnené sleďom poukladáme na misu, ozdobíme plátkami citróna a bylinkami.

Vajcia plnené uhorkou a lososom

V sovietskom Rusku najšikovnejšia a najlepšia gazdinka varila plnené vajíčka na slávnostnú hostinu. Recept bol jednoduchý, ale výsledok je veľmi chutný.

Vajíčka plnené uhorkami a lososom sa pripravujú o niečo ťažšie. Na toto jedlo budete potrebovať.

1. Tucet vajec uvarených na tvrdo.
2. 60 gramov filetu z lososa (údeného).
3. Jedna malá uhorka.
4. Provensálska majonéza.
5. Kôprová zeleň akorenie.

Príprava vajec

Vajcia jemne olúpte zo škrupiny a nakrájajte na dve časti. Opatrne vyberte žĺtok, aby ste nepoškodili integritu proteínu.

Plnka na varenie

Uhorka, zelenina a losos nakrájané na malé kocky. Nezabudnite si nechať trochu lososa na ozdobu. Výsledná zmes sa dôkladne premieša. Soľ, korenie a dochuťte majonézou podľa chuti.

Výslednou výplňou naplňte polovice semenníkov. Ozdobte prúžkami lososa a bylinkami.

Vajcia plnené uhorkami a lososom je najlepšie skladovať v chladničke. A odporúča sa jesť do dvoch alebo troch dní.

Dobrú chuť a veselú hostinu!