Torta "Majstrovské dielo". Ako urobiť tortu "Majstrovské dielo"?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Podľa historikov nie je presný dátum vzniku tohto dezertu známy. Niet divu, že na túto tému existujú rôzne názory. Niektorí veria, že torty vynašli Rimania pred 2 000 rokmi, iní veria, že skutočným rodiskom dezertu je Grécko, pretože sa o tom našlo niekoľko dôkazov vo forme nezvyčajných a zložitých vzorov na starých koláčoch objavených len nedávno..

Všetci vieme, aké chutné a chutné sú sladkosti z východu, a tak ďalšia hypotéza je, že len tam sa môžu objaviť také vynikajúce pochúťky. Boli veľmi podobné koláčom, ktoré poznáme, no, samozrejme, len tvarom.

Francúzsky koláč – začiatok všetkého

Môžeme hádať ešte dlho, ale viete, ktorá krajina má najobľúbenejšie koláče? Otvorme závoj tajomstva – toto je Francúzsko. A hoci francúzske torty nie sú také známe ako ruské, nemecké a rakúske, práve v tejto krajine sa vyrábali tak, ako ich poznáme teraz. Francúzi sa už dlho naučili vytvárať kulinárske majstrovské diela - koláče. Oni súvymysleli ich zdobenie krémom, želé, karamelom, ktoré sú u nás teraz bežné.

Rusi milujú varenie koláčov doma, pretože to nie je len príležitosť pochutnať si na domácich sladkostiach, ale aj skvelý dôvod na pozvanie hostí. Recepty na tie najchutnejšie koláče, ktoré miluje celá rodina, sa dedia z generácie na generáciu. Ktovie, možno k nám tieto recepty prišli z Francúzov…

Moderný nápad torty

Torta dnes nie je len chutná a lahodná pochúťka. Majstrovská torta je to, čo je teraz k dispozícii každému z nás. Stačí sa pozrieť na rozmanitosť, ktorú nám cukrári ponúkajú. Ani dievčatá na diétach týmto dobrotám nie vždy odolajú. Môžete si vybrať tortu pre každú chuť a farbu!

Torty sú svetové majstrovské diela

Každý z nás videl fotky skutočných umeleckých diel od známych cukrárov. Pôsobivé, však? Len čo dostanú všetko tak elegantné a neskutočne estetické? Koniec koncov, koláče vyzerajú báječne a bude škoda ich krájať. Je ťažké si predstaviť, koľko času a úsilia bolo vynaložené na výrobu niektorého z majstrovských diel, pretože torta by mala byť nielen malebná, ale aj chutná.

Možno by ste aj vy mohli skúsiť upiecť niečo podobné, ak nie majstrovský koláč, ale blízko k nemu! Keď začnete, sme si istí, že všetci hostia budú obdivovať váš talent.

Recept na tortu „Majstrovské dielo“

V lete chcete niečo ľahké, chutné, osviežujúce. Predstavujeme vámjednoduchý recept - torta "Majstrovské dielo"! Toto je jogurtový dezert, ktorý osloví deti aj strýkov s fúzikmi. Skvelý príklad toho, keď sa kulinárske zručnosti dajú ukázať v bežnej štandardnej kuchyni. Takže pripravujeme jogurtový koláč Masterpiece.

Recept

Skôr ako začnete variť, uistite sa, že produkty nevypršali. Pozor si dajte najmä na prášok do pečiva. Takéto maličkosti často zostanú nepovšimnuté.

V prvom rade musíte mať pripravené všetky potrebné ingrediencie, aby ste proces urýchlili.

Budeme potrebovať:

• 200 gramov sušienky;
• 70 gramov masla;
• jogurt – 0,5 l;
• cukor – 70 gramov;
• citrónová šťava – 1 polievková lyžica;
• 4 čajové lyžičky želatíny;
• ovocie – 5 kusov kiwi, 2 banány.

Prvý krok

Olej rozohrejeme, medzitým pomelieme sušienky na strúhanku. Môžete ho rozdrviť rukami a mixérom. Všetko závisí od vašej túžby. Vyberajte sušienky, ktoré sa ľahko rozpadajú, máte radi chuť. Neodporúča sa používať staré koláčiky, ktoré vám ležia na poličke niekoľko mesiacov. Súhlaste, najlepšie je použiť voňavé čerstvé pečivo.

Pridajte rozpustené maslo do strúhanky a výslednú konzistenciu zľahka premiešajte, až kým nebude hladká.

Ďalej si vezmite formu, zakryte spodok pergamenovým papierom a hmotu rovnomerne rozložte pozdĺž dna. Potom to chce trochukompaktný, stlačte nadol. Potom formu prikryjeme vrstvou lepiacej fólie, aby cesto neabsorbovalo prebytočné pachy, a odošleme do chladničky. Musí tam byť aspoň 30 minút. Druhý krok

Nemrháme časom: okrem torty potrebujeme poslať vylúhovať aj želatínu, ale v žiadnom prípade nie do chladničky. Aby sme to urobili, vezmeme misku hlbšie, nalejeme do nej 100 ml vody (pol pohára) a pridáme želatínu. Dobre premiešajte a položte vedľa seba. Tretí krok

Urobme tú najchutnejšiu časť – sirup. Sirup bude z kiwi, ale najprv si ho musíte pripraviť: ošúpte a nakrájajte na kocky. Nakrájajte opatrne, aby si kiwi zachovalo šťavu. Potom vložíme naše nakrájané plátky do hrnca, pridáme citrónovú šťavu a cukor. Dali sme na malý oheň, aby sa cukor roztopil a šťava z kiwi vytiekla. Nezabudnite miešať!

Keď dostaneme sirup, musíte ho znova dobre premiešať a nechať vychladnúť. Na urýchlenie chladenia môžete panvicu vložiť do studenej vody. Štvrtý krok

Počas chladnutia sirupu nakrájajte banán na okrúhle plátky. Vyberieme tortu a v náhodnom poradí na ňu poukladáme plátky banánu. Piaty krok

Do vychladnutého sirupu pridajte želatínu a potom jogurt. Dobre premiešajte, kým nebude hladká. Vzniknutú zmes potom vylejeme na naše cesto s obloženými banánmi. Potom ho pošleme do chladničky aspoň na štvrť dňa, najlepšie v noci. Krok šesť

Najkreatívnejšia časť. Opatrne uvoľnite tortu Masterpiece z formy a snívajte. Vašou úlohou je ozdobiť a doplniť dezert. nienebojte sa experimentovať, použite čokoľvek, čo máte radi: ovocie, sladkosti, zmrzlinu.

Dobrú chuť!

Torty sú kulinárske majstrovské diela

Ak nechcete piecť tortu sami, môžete povzbudiť svojich priateľov a prihlásiť sa na kurzy pečiva spoločne. Bude to zábavné a zábavné, poučné.

Ak nemáte čas upiecť tortu alebo sa vám len nechce stráviť pol dňa v kuchyni, môžete si tortu objednať u skúsených cukrárov. Urobia pre vás ten najdokonalejší dezert.