"Starodvorskie klobásy": história, sortiment, recenzie zákazníkov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V regióne Vladimir už dlho existujú špeciálne recepty na prípravu domácej klobásy. Takéto výrobky vyrábali podľa špeciálnych receptúr z čerstvého mäsa aj majstri slávnych starých dvorov, bohaté rodiny so značnou históriou. Na tieto dedinské tradície nadviazali „Starodvorské klobásy“, ktoré sa vo Vladimire vyrábajú na základe pokrokových technológií. Vyrábajú sa z chladeného mäsa, čerstvých vajec, prírodných bylín a korenín, mlieka a čistenej vody.

CJSC “Starodvorskie klobásy”. História a výroba

V meste Vladimir sa v roku 2004 začala výroba nových klobásových výrobkov v podniku vybavenom podľa najnovších moderných štandardov – „Starodvorské klobásy“. Mäsokombinát, ktorý bol založený v tom istom roku, je jedným z lídrov v Rusku z hľadiska počtu vyrobených produktov. Po produktoch spoločnosti je vysoký dopyt vo viac ako tridsiatich ôsmich ruských regiónoch.

Dnes jejeden z najrýchlejšie rastúcich moderných podnikov mäsového priemyslu v strednom Rusku. Vyvíja sa na základe myšlienky jedinečnej kombinácie tradície a technológie. Závod je vybavený a postavený podľa medzinárodnej normy ISO. Výroba je zabezpečená najmodernejším zariadením. Trojstupňový systém kontroly – počnúc výberom mäsa a končiac expedíciou produktov na predaj.

Hlavnou hodnotou podniku sú ľudia

Cieľom spoločnosti je stať sa jedným z najväčších mäsospracujúcich podnikov v Rusku a zároveň zvyšovať efektivitu výroby, zavádzať a osvojovať si najnovšie metódy a rôzne metódy riadenia podniku. Ľudia vytvárajú inovatívny produkt: obohatený, funkčný, vyvážený, vhodne zabalený, maximálne uspokojujúci rastúce potreby človeka a celkom dostupný pre všetky segmenty populácie.

Keďže hlavnou hodnotou každej výroby je človek, v závode sa vytvára vysoko efektívny tím rovnako zmýšľajúcich ľudí. CJSC Starodvorskie Kolbasy sa rozvíja vďaka zamestnancom, ktorí pracujú ako jeden tím. V práci ruských párkárov z minulosti pokračuje viac ako 600 ľudí. Pracuje aj veľa mladých ľudí, ale remeselné tradície sú tu silné. Profesionalita zamestnancov sa neustále zvyšuje, a to aj v spolupráci s európskymi kolegami. Napríklad recept na varenú klobásu Milánska saláma bol vyvinutý spolu s Talianmi.

Produktový rad “Starodvorské párky”

Závod vyrába tieto produkty: klobásy, klobásy,poloúdené, varené a varené údené klobásy, šunka. To všetko sa pripravuje na modernom európskom zariadení a podľa starých rustikálnych receptúr. Sortiment sa naďalej rozširuje a zahŕňa až dvadsaťpäť rôznych varených klobás, viac ako desať druhov varených-údených klobás, viac ako dvadsať druhov klobás, klobás, ale aj poloúdené druhy a šunky. Celkovo ide o viac ako šesťdesiat titulov. V zásade sa výrobky vyrábajú v súlade s GOST, niektoré - podľa štandardných špecifikácií. Výrobky známe pre svoju vysokú kvalitu sú žiadané v nasledujúcich ruských regiónoch: Jaroslavľ, Nižný Novgorod, Vladimir, Ryazan, Ivanovo, Penza, Pskov, Samara, Krasnodar, Kazaň, Lipeck. Spoločnosť pokračuje v rozširovaní zoznamu miest a obcí, kde sa uskutočňuje predaj.

Podrobný sortiment

Produkty "Starodvorskie klobásy" zahŕňajú tieto odrody: "Doktor", "Ruský", "Mliekareň" - vyrobené v súlade s GOST, ako aj "Doktor", "Amatér", "Ruský" a "Mlieko" “podľa – starodvorski – výrobky, ktoré sú lacnejšie vďaka rôznym technologickým metódam. Ale tieto, pokiaľ ide o organoleptické vlastnosti, nie sú v žiadnom prípade horšie ako klobásy vyrobené v súlade s GOST. "Starodvorskaja" klobása je značkový výrobok vyrobený originálnym spôsobom podľa receptúry testovanej šesť mesiacov. „Milánska saláma“, o ktorej sme už hovorili, je špeciálny výrobok z varenej salámy. A teraz vám predstavujeme rad produktov,v mikrovlnnej rúre.

"Ham Premiere" - varená šunková klobása, šunka Pikantnaya, vyrobená z filé z kuracích pŕs. Klobásy a párky: "šunka", "krémová zo starého dvora", "klobásy s jazykom". Je potrebné spomenúť aj chebupely „Horúca vec“. Sú to produkty pre ľudí, ktorí vedú aktívny a živý životný štýl. Všetky tieto jedlá sú pripravené na použitie, len sa odporúčajú na zahriatie. Každý podľa svojho gusta. Ale napriek tomu je klobása Starodvorskaya Doktorskaya považovaná za najlepšiu.

Zákaznícke recenzie klobás

Zákazníci zanechávajú veľa spätnej väzby o „Starodvorských párkoch“. Názory boli rôzne, väčšinou pozitívne. Najlepšie zo všetkého je, že kupujúci hovoria o „doktorskej“klobáse. Predáva sa v malých 500-gramových bochníkoch a jeho použitie je veľmi pohodlné. Jeho chuť je prirodzená, bohatá, jednoducho skvostná. Akékoľvek iné je trochu horšie. "Russian", "Mlieko" - takmer to isté, ale sú v nich cítiť rôzne prísady.

Ak vezmeme do úvahy zvyšok „Starodvorských párkov“, recenzie sú približne rovnaké. V zásade každý dobre vie, čo je klobása. Výrobky tejto značky teda obsahujú zvyčajný súbor „chémie“, ale pravdepodobne, pretože stále dobýva trh, má dobrý vkus. Vo všeobecnosti je to pre milovníkov klobás celkom dobrá voľba.