Niekoľko nápadov na šalát v pohári

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V takomto podávaní aj tých zvyčajných a známych šalátov cítiť istú eleganciu šéfkuchára, ako vrchol obvyklej akcie, dodávajúc podujatiu mierny závoj estetického potešenia a mágie. Niekoľko z týchto nápadov ozdobí sviatočný stôl a vnesie do vašej spoločnosti nádych romantickej nálady.

Aká je výhoda tohto príspevku?

Recepty na porciované šaláty v pohároch sa čoraz častejšie odohrávajú na sviatočných stoloch a postupne nahrádzajú sovietske obrovské šalátové misy, v ktorých sa produkty miešajú na beztvarú kôpku pokrytú majonézou, stačí len hádať, z čoho sa toto jedlo skladá.

Štýlovejšie podávanie, keď sú ingrediencie jasne viditeľné cez priehľadnú stenu pohára, rozložené vo vrstvách a navrchu len jemne poliate omáčkou, si získava stále viac sŕdc. Nie je prekvapujúce, pretože aj na fotografii vyzerá šalát v pohári veľmi atraktívne a spôsobuje nielen chuť do jedla, ale aj umelecký záujem.

Kokteilový šalát s kuracím mäsom

Priaznivcom výdatných šalátov s mäsom môžeme ponúknuť lístkový šalát v pohári, na prípravu ktorého berieme tieto suroviny:

- 2 varené vajcia, nakrájané na plátky;

– 200 gramovvarené kuracie filé nakrájané na malé kocky;

- 80 gramov tvrdého syra;

- 230 gramov vyprážaných šampiňónov;

- 4-5 polievkových lyžíc. lyžice majonézy;

- 1 ČL pripravenej horčice;

- 2 strúčiky mletého cesnaku.

Najprv by ste si mali pripraviť dresingovú omáčku zmiešaním majonézy s horčicou a cesnakom, ak chcete, môžete pridať trochu soli. Šalát poukladáme do pohára vo vrstvách za sebou: kuracie mäso, trochu omáčky, potom vajce, šampiňóny, ešte omáčka, na ktorú dáme strúhaný syr. Ak chcete, môžete šalát ozdobiť zeleňou alebo plátkami čerstvých paradajok alebo uhoriek.

Koktejl z Tenerife

Tento španielsky šalát v pohári osloví milovníkov gurmánskeho a ľahkého občerstvenia, kedy jedlo na sviatočnom stole slúži na spoločnosť a rozhovor, nie na zasýtenie žalúdka.

Na varenie budete potrebovať:

• Jeden banán nakrájaný na kolieska s priemerom nie hrubším ako 0,7 mm.
• 1 malý oranžový;
• Zväzok zeleného šalátu, natrhajte ho na stredne veľké kúsky, nekrájajte nožom – rýchlo zvädne.
• 20 varených a ošúpaných kreviet;
• 1 polievková lyžica lyžica nasekaných vlašských orechov;
• 2 polievkové lyžice. lyžice majonézy;
• Strúhaný muškátový oriešok na špičke noža.

Pomaranč prekrojte na polovicu, z každej časti odrežte dva kolieska a odložte, zo zvyšných kúskov vytlačte šťavu do pohára s majonézou, pridajte muškátový oriešok a premiešajte. V krásnych širokých okuliaroch alebo okuliaroch v spodnej časti vložíme kúskyšalát, potom nakrájaný banán, krevety a zalejeme majonézovou omáčkou a posypeme orechmi na vrchu. Z jednej strany narežeme kruh z pomaranča a zavesíme zhora na pohár - jednoducho a efektne. Recept na šalát v pohári je na dve porcie.

Vegánske možnosti

Viac ľudí prechádza na zdravú stravu, ktorá nepoužíva živočíšne produkty. Ak sú vo vašom okruhu takí priatelia, potešte ich osobitnou pozornosťou a pripravte šalát v pohári špeciálne pre nich. Budeme potrebovať:

- čínska kapusta;

- konzervovaná kukurica;

- sladká paprika;

- čerstvá reďkovka;

- vegánska majonéza;

- čerstvá uhorka;

- list ľadového šalátu (jeden na každú porciu);

- trochu petržlenu na ozdobu.

Proporcie šalátu berieme „od oka“, bez striktného viazania na gramy a kúsky, dôverujte svojej intuícii. Do širokého pohára rozložte šalát vo vrstvách, počnúc strúhanou kapustou, potom kolmo položte ľadovec pozdĺž steny pohára, na kapustu položte kolieska nakrájanej uhorky, na vrch hrnčeka reďkovky, ktorú zalejeme jednu alebo dve polievkové lyžice vegánskej majonézy, dostanete kúpiť v obchodoch so zdravou výživou. Navrch dáme kukuricu a nasekanú petržlenovú vňať.

Sladkú papriku ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky pozdĺž zeleniny, tri alebo štyri takéto kúsky vložte do šalátu zvisle, ako kokteilová trubica. Takýto šalát v pohári je celkom príjemný a veľmi pripomína chuť ľahkej jarišaláty, ktoré oslovia nielen milovníkov zdravého jedla, ale aj mäsiarov. Vyzerá veľmi efektne v priehľadných sklách s vysokou stopkou.

Na dezert: šalát v pohári ovocia

Táto verzia krájania ovocia bude veľmi užitočná pre deti, pretože sa už dávno zistilo, že sú z hľadiska výživy oveľa múdrejší ako dospelí a radšej jedia to, čo je dobré pre telo - prirodzene, sú to ovocie. Berieme všetko, čo je dostupné vo vašom regióne: jablká, banány, plátky mandarínok, kiwi – to všetko je nakrájané na veľké kúsky a umiestnené vo vrstvách do krásneho pohára, pričom vrstvy miešajú s nasekanými vlašskými alebo lieskovými orechmi.

Navrch dajte dva kopčeky vanilkovej zmrzliny a posypte strúhanou čokoládou: rýchle, cenovo dostupné a veľmi chutné. Ovocný šalát v pohári je možné podľa chuťových preferencií a stravy zaliať aj jogurtom namiesto zmrzliny alebo medu, pretože novoročné sviatky nie sú dôvodom na vybočenie zo zaužívaného a správneho životného štýlu.