Šalát z modrej kapusty - chutné a zdravé jedlo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ukazuje sa, že modrá kapusta je veľmi zdravá. Pozostáva takmer výlučne z vody (90 %), obsahuje aj bielkoviny, vitamíny a vlákninu. Je užitočné ho použiť pri rôznych ochoreniach gastrointestinálneho traktu a srdca. Zlepšuje tiež videnie. Samozrejme, modrá kapusta je najvhodnejšia na občerstvenie. Šalát s majonézou alebo rastlinným olejom bude veľmi užitočný na raňajky alebo večeru. Ponúkame vám niekoľko dobrých receptov na prípravu takýchto jedál. Môžu byť použité na každodenné aj slávnostné stoly.

Diétny šalát pre strážcov hmotnosti

Na varenie budete potrebovať:

• jeden pohár jablkového džúsu;

• 500 gramov kapusty (prirodzene modrej);

• dve alebo tri jablká;

• 20 ml oleja (rastlinného);

• dva klinčeky;

• cukor (čajová lyžička);

• štipka škorice;

• soľ;

• 100 ml octu.

Varenie jedla

1. Najskôr nakrájame kapustu a podusíme ju v zmesi jablkovej šťavy a octu. Pridajte tam všetky koreniny.

2. Dusíme do mäkka.

3. Potom zmiešame s nastrúhaným jablkom. Čerstvý šalát z modrej kapusty pokvapkáme olejom.

S brusnicovým džúsom

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 400 gramov modrej kapusty;

• jedna čajová lyžička soli a rovnaké množstvo cukru;

• 100 ml vody (horúcej);

• päť polievkových lyžíc brusnicovej šťavy;

• olivový olej (jedna polievková lyžica).

Varenie

1. Príprava takéhoto šalátu z modrej kapusty je veľmi jednoduchá. Najprv musíte nakrájať kapustu.

2. Potom tam musíte pridať soľ a cukor.

3. Ďalej by ste mali uhasiť kapustu.

4. Potom pridajte brusnicový džús a jedlo ochuťte olivovým olejom.

Zelenový šalát s modrou kapustou

Na prípravu takéhoto zdravého jedla budete potrebovať:

• tri strúčiky cesnaku;

• 500 gramov kapusty (modrá);

• 25 gramov petržlenu a toto množstvo koriandra;

• jedna polievková lyžica vínneho octu;

• jedna mrkva;

• dve papriky;

• chilli paprička (je potrebná asi polovica zeleniny);

• 3 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja;

• koriander, soľ a cukor (každá štipka);

Varenie

1. Najprv nakrájajte modrú kapustu na kúsky a papriku na pásiky.

2. Potom vezmite mrkvu, nastrúhajte na hrubom strúhadle.

3. Ďalej urobte náplň. Za týmto účelom rozdrvte cesnak, nakrájajte čili, pridajte ocot a korenie.

4. Výsledným dresingom polejte šalát.

5. Jedlo ozdobte nasekanými bylinkami.

Šalát so šampiňónmi a korením

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 200 gramov šampiňónov (nakladaných alebo varených);

• štipka koriandra;

• 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy a rovnaké množstvo slnečnicového oleja;

• jedna cibuľa;

• 300 gramov modrej kapusty.

Proces vytvárania lahodného a zdravého šalátu

1. Najprv si nakrájame cibuľu na kocky, polejeme citrónovou šťavou a olejom.

2. Potom pridajte korenie.

3. Kapustu nakrájajte veľmi jemne a šampiňóny - väčšie.

4. Všetky ingrediencie spolu zmiešame. Pripravený šalát z modrej kapusty nechajte hodinu, aby sa dobre vylúhoval.

Šalát s klobásou a kukuricou

Na varenie budete potrebovať:

• 200 gramov klobásy (poloúdenej);

• jedna hlávka modrej kapusty;

• majonéza;

• 200 gramov kukurice (konzervovaná);

• 30 gramov zeleniny.

Varenie jedla s kukuricou

1. Najprv nakrájajte klobásu na pásiky.

2. Potom nakrájajte kapustu a nakrájajte zeleninu.

3. Zmiešajte nakrájané ingrediencie, pridajte kukuricu, znova premiešajte. Výsledný šalát z modrej kapusty ochutíme majonézou (alebo kyslou smotanou).

Pikantný šalát s krabovými tyčinkami a kapustou

Na varenie budete potrebovať:

• jedna kapusta (modrá);

• jedna polievková lyžica horčice (pikantná);

• dvesto gramov krabích tyčiniek;

•soľ (podľa chuti);

• 3 lyžice majonézy;

• tri strúčiky cesnaku.

Varenie chutného šalátu

1. Najskôr nastrúhajte kapustu.

2. Pretlačte cesnak cez lis a pridajte do kapusty.

3. Potom musíte šalát krátko (asi hodinu) nechať, aby sa kapusta začala odšťavovať.

4. Potom pridajte krabie tyčinky (nasekané). Hotový šalát ochutíme majonézou zmiešanou s horčicou.

Šalát s vajcami

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 400 gramov modrej kapusty;

• tri vajcia;

• tri polievkové lyžice majonézy;

• jedna uhorka;

• dva strúčiky cesnaku.

Varenie šalátu

1. Najprv si nakrájajte uvarené vajcia a uhorky na kocky, potom pridajte prelisovaný cesnak a kapustu (nakrájanú).

2. Hotový šalát ochutíme majonézou.

Šalát s pomarančmi

Teraz vám povieme, ako pripraviť ďalší lahodný šalát z modrej kapusty. Na to potrebujeme:

• jeden pomaranč;

• pol šálky vlašských orechov;

• pomarančový džús (asi 2 polievkové lyžice);

• korenie;

• jedna polievková lyžica citrónovej šťavy a rovnaké množstvo olivového oleja.

Proces prípravy chutného šalátu

1. Najprv si nastrúhame kapustu. Potom vezmite hlbokú misku. Vložte do nej kapustu na 15 minút. To je potrebné, aby zelenina pustila šťavu.

2. Potom pridajte pomaranč nakrájaný na plátky.

3. Šalát zalejeme dressingomvyrobené z citrónovej šťavy, pomarančovej šťavy, korenia a olivového oleja.

Malý záver

Ako ste možno uhádli, šalát z modrej kapusty je lahodný a mimoriadne zdravý. Rozmaznávajte preto svoju rodinu týmto jedlom častejšie.