Čo je to sushi pizza? Recept na zaujímavé jedlo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jedlo, ktoré milujú ľudia na celom svete, je pizza. Za posledné desaťročia však prešiel veľkými zmenami. V každej krajine to bolo vyrobené s pridaním ich produktov. Ak vo svojej domovine, v Taliansku, pôvodne pozostávala z tenkého chleba pokrytého nadrobno nakrájanými paradajkami a tvrdým syrom, teraz má každá národná kuchárka pizzu s vlastnými ingredienciami. Ak ste nikdy nepočuli o sushi pizze, tento recept vás pravdepodobne prekvapí.

Popis

Na sushi pizzu neberú obyčajný koláč upečený z kysnutého cesta. Základom tohto jedla je špeciálna odroda ryže. A takmer všetky ingrediencie pre vrchnú vrstvu sú morské plody. Je to druh japonského sushi jedla vyrobeného ako pizza.

Tí, ktorí milujú japonskú aj taliansku kuchyňu, ocenia toto jedinečné jedlo bez väčších problémov. Dá sa to nazvať kulinárskym majstrovským dielom, keďže do receptu na sushi pizzu môžete pridať svoje vlastné príchute.zmeny týkajúce sa zložiek a ich množstva. Koniec koncov, keď si toto jedlo pripravíte doma, vaše obľúbené produkty v ňom budú vždy hojne, nie ako vo vlastnom – vždy tomu niečo chýba.

Osobnú pozornosť venujeme ryži

Na prípravu sushi-pizzy "Morskaya" je potrebné použiť ako základ rôzne druhy ryže, ktorá sa ako obvykle používa na výrobu sushi. Dobre drží tvar a pri krájaní sa nerozpadne.

Najbežnejšou odrodou je Nishiki. Dá sa nájsť v každom supermarkete. Má takmer okrúhly tvar, vysoký obsah lepku. Po uvarení sa stane oslnivo bielym. A ako to variť, je napísané na obale. Môžete ju nahradiť napríklad ryžou Mistral.

Zoznam požadovaných ingrediencií

Pripravte základ na pizzu:

• ryža uvarená do mäkka - 1 polievková lyžica;
• tvrdý syr – 40 g;
• slepačie vajce - 1 ks;
• olivový olej;
• štipka soli.

Na vrchnú vrstvu (náplň) pripravte:

• červené solené rybie filé - 100 g;
• chobotnice lúpané - 3 ks.;
• krevety - 6 ks;
• tvrdý syr – 80 g;
• nakladaná uhorka – 80 g;
• paprika - ¼ ks;
• paradajkový pretlak – 80 g;
• spices;
• greens;
• soľ.

Recept krok za krokom

Teraz prejdime k hlavným manipuláciám. Nižšie je už testovaný ženami v domácnosti a profesionálmirecept na sushi pizzu. Takže sa držte poradia:

1. Pri príprave koláča vložte ryžu, najemno nastrúhaný syr a rozšľahané vajíčko do malej, ale hlbokej nádoby. Všetko osoľte a jemne premiešajte.
2. Formu vymastite olejom a pripravenú hmotu vložte do okrúhlej zapekacej misy.
3. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C na päť minút.
4. Kým sa pripravuje sushi ryža, poďme si pripraviť plnku. Rybu, chobotnicu a sladkú papriku nakrájame na stredne veľké kocky a uhorku na malé kocky.
5. Keď je koláč upečený, vyberte ho a rovnomerne namažte jeho povrch paradajkovým pretlakom. Potom rozložíme celý odrezok na vrch. Posypte ho strúhaným syrom, na vrch položte krevety v rovnakej vzdialenosti. Soľ a korenie podľa chuti.
6. Teraz opäť nechajte koláč s náplňou v rúre predhriatej na 180 °C na 15 minút.

Po uplynutí stanoveného času by mali byť všetky ingrediencie plnky pokryté roztaveným syrom. Opatrne oddeľte prilepený syr od stien formy, vyberte pizzu. Na vrch posypte nadrobno nasekané bylinky. Jedlo je možné podávať teplé aj studené - nestráca na chuti.

Poznámka pre kuchárov

Tento recept na sushi pizzu použil základné ingrediencie z morských plodov. Ak je to žiaduce, môžu byť nahradené komponentmi, ktoré sú v miestnom supermarkete. A vezmite si zeleninu, korenie a bylinky, ktoré sú v chladničke.

Ak si všetko pripravíte vopredjedlo a varte ryžu, potom môžete získať hotové jedlo len za pol hodiny. Potom rozdeľte na 6 porcií. Ďalší prvok pre príjemné stretnutia s priateľmi je pripravený!