Squid squid: užitočné vlastnosti, recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je veľmi bežné, že v obchodoch s rybami nájdete chobotnice. Ich cena je dostupná pre širokú populáciu a existuje veľké množstvo receptov na varenie. Dnes je témou nášho článku veliteľ chobotnice. Poďme sa rozprávať o jeho hodnote, obsahu kalórií a tiež o niektorých tajomstvách varenia a dajme najjednoduchšie recepty. Dúfame, že po prečítaní článku sa určite naučíte variť toto zdravé a chutné jedlo.

Squid squid: užitočné vlastnosti

Čo vieme o obsahu kalórií a hodnote tohto produktu?

• Mäso chobotnice telo úplne absorbuje.
• Považované za diétne jedlo.
• Posilňuje vlasy a nechty.
• Kalorický obsah chobotnice Commander je iba 100 kcal.
• Odstraňuje cholesterol z tela a má priaznivý vplyv na krvný tlak.
• Športovci,ktorí sa snažia budovať svaly, jedzte jedlá z chobotníc s veľkou účinnosťou.

Tajomstvo varenia

Aby bolo jedlo z chobotnice Commander chutné a zdravé, musíte poznať nejaké triky. Pozývame vás, aby ste využili naše rady.

• Pamätajte na to najdôležitejšie – chobotnice by sa nemali variť dlho, inak bude ich mäso tvrdé a bez chuti. Optimálny čas varenia nie je dlhší ako dve minúty. Existuje však jedno tajomstvo, ktoré musia poznať všetky ženy v domácnosti. Ak chcete tieto morské plody dusiť alebo piecť, potom vedzte, že 40 minút po tepelnej úprave mäso z chobotnice opäť zmäkne.
• Nezmrazujte znova, aby ste nezhoršili chuť hotového jedla.
• Squid sa najlepšie hodí k zelenine a hubám. Mnohé gazdinky ho rady varia aj s ryžou.
• Na varenie si vyberajte malé telá chobotníc, ich mäso je jemnejšie.

Populárne recepty

Je veľa druhov varenia tohto chutného jedla. Chobotnica veliteľa (foto vyššie) môže byť varená, vyprážaná, dusená a plnená. Zvážte najjednoduchšie a najchutnejšie recepty na varenie.

• Kúpili ste si v obchode veliteľskú chobotnicu a neviete, čo s ňou? Vypočujte si naše odporúčania. V prvom rade ich treba rozmraziť. Kalmáre sa predávajú vo filme, ktorý musí byťvzlietnuť. Nie každý vie, ako sa to dá urobiť veľmi rýchlo. Všetko je veľmi jednoduché. Kalmáre musíte prevariť a naliať vriacou vodou a potom ich spustiť do studenej vody. Fólia sa dá ľahko odstrániť. Potom nalejte chobotnice na jednu minútu horúcou vodou. Potom ich umyjeme a opäť zalejeme vriacou vodou. Po minúte môžete chobotnicu nakrájať a pridať do šalátu s morskými plodmi. Alebo urobte ďalšie jedlo.
• Plnená chobotnica. Čo k tomu potrebujeme? Veliteľská chobotnica (rozmrazená kostra - niekoľko kusov), akékoľvek huby, ryža - asi pol pohára, cibuľa, mrkva, vajcia. Potrebujeme aj majonézu alebo kyslú smotanu a tvrdý syr. Najprv uvarte ryžu, ale nie až kým nebude úplne uvarená. Nastrúhajte mrkvu a nakrájajte cibuľu, potom všetko spolu opečte na panvici. Pridajte huby, predtým nakrájané na malé kúsky. Kým sú huby vyprážané, uvarte si 2-3 vajcia. Potom ich nakrájajte nadrobno a pridajte na panvicu. Teraz musíte osoliť, pridať korenie. Kalmáre, umyté a zbavené filmu, varte niekoľko minút v slanej vode. Náplň do plnky je už hotová. Vložíme do chobotnice a potom na plech. Nezabudnite natrieť majonézou alebo kyslou smotanou a nastrúhajte syr. Pečieme nie viac ako desať minút. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné a uspokojivé jedlo.
• Ďalší recept pre milovníkov vyprážaných: chobotnice v strúhanke. Čo potrebujeme na toto jednoduché, ale úžasne chutné jedlo? Vezmite filé z chobotnice, mlieko, múku, strúhanku a zeleninu. Rozmrazené korpusy podľa potreby očistíme a vložíme do osolenej vriacej vody na jeden-dveminút. Potom nakrájajte chobotnice na malé kúsky, ktoré sa musia prevalcovať v múke. Soľ podľa chuti, môžete pridať trochu korenia, ak máte radi pikantné jedlá. Zostáva len rolovať v strúhanke a vyprážať v slnečnicovom oleji. Hotové jedlo posypte bylinkami.

Ponúkli sme vám len niekoľko jednoduchých, ale veľmi chutných receptov. V skutočnosti je ich oveľa viac. Keď poznáte niektoré pravidlá, môžete si vymyslieť svoj vlastný recept, ktorý ocenia vaši príbuzní a priatelia.

Filet z chobotnice veliteľa

Tieto lahodné a zdravé morské plody musia byť varené čo najčastejšie. Na varenie odporúčame zvoliť filet z chobotnice Commander. Po prvé, už sa nemusí čistiť (spravidla) a odstraňovať šupku, čím sa skracuje čas varenia. Po druhé, mäso je šťavnatejšie a mäkšie.

Na záver

Velitensky kalmár ozdobí váš stôl a spestrí nielen každodenné, ale aj sviatočné menu. Vaša rodina ocení vaše úsilie a určite bude žiadať viac. Urobte svoje jedlá zdravé a kompletné.