Šalát "Zlatý kohútik": recept a tipy

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Šalát "Zlatý kohútik" nie je len veľmi chutným jedlom na sviatočnom a najobyčajnejšom stole, ale je aj veľmi krásny a originálny. V tomto prípade môžete ukázať svoju fantáziu a ozdobiť jedlo nezvyčajným a krásnym spôsobom.

Samotný proces varenia nezaberie veľa času, zaberie vám asi hodinu. A ak vám pomôžu, potom s najväčšou pravdepodobnosťou ešte menej času. Postupujte podľa receptu a vyberte si tie najkvalitnejšie a najčerstvejšie produkty a môžete si pripraviť veľmi chutný šalát Zlatého kohútika.

Začnime teda vytvárať naše kulinárske majstrovské dielo!

Proces prípravy na vytvorenie jedla

Postarať by ste sa nemali len o samotné produkty, dôležité je tiež dbať na to, aby pokrmy boli vhodné, pretože pomáhajú tento pokrm aj správne ozdobiť. Vyberte si pekné jedlo a utrite ho vatovým tampónom namočeným v octe, omrvinky sa potom nebudú toľko lepiť na povrch a samotný tanier sa bude lesknúť čistotou.

Dodržujte každý krok receptu na šalát Zlatý kohútik a s výsledkom budete spokojní. Začínamevarenie!

Čo potrebujeme?

Ingrediencie potrebné na prípravu tohto chutného a uspokojujúceho jedla:

1. 250 gramov kuracieho filé – neberte mrazené alebo zvláštne vyzerajúce. Uprednostnite čerstvé produkty, ktoré sa osvedčili. Vhodné je, samozrejme, zvoliť si mäso z farmy alebo domáce.
2. Šampiňónové šampiňóny – tiež 250 gramov. Výrobok dobre opláchnite, aby ste odstránili nečistoty.
3. Cuba - 1 kus. Vezmite si radšej väčšiu cibuľu, aby ste jej mali dosť.
4. Vlašské orechy – stačí len 5 kusov. Dobre ich očistite. Je vhodné ihneď vziať olúpané, aby boli bez šupky. Šalát bude teda oveľa jemnejší a chutnejší.
5. Konzervovaná kukurica v množstve 1 plechovka.



6. Majonéza podľa chuti, zálievku si môžete pripraviť aj z kyslej smotany, byliniek a citrónovej šťavy, potom bude chuť nevšednejšia.
7. Mleté čierne korenie a paprika – podľa chuti.
8. Tvrdý syr – asi 120 gramov. Je potrebný na ozdobenie nášho šalátu "Golden Cockerel" s kuracím mäsom.
9. Polovica papriky – červená je lepšia, keďže je sladšia.
10. Kôpor - stačí 1 zväzok (aj na ozdobenie nášho jedla).
11. Rastlinný alebo olivový olej – pár lyžíc na vyprážanie niektorých ingrediencií do šalátu.

porcie

Skončíte s 3-4 porciami šalátu. Ak je potrebné viac, zvýšte počet všetkýchingrediencie.

Keď sú všetky ingrediencie zložené, môžete začať variť jedlo! Začnime!

Proces prípravy šalátu Golden Cockerel

Misku môžete položiť na servírovanie hlávkového šalátu alebo pekinskej kapusty. Tak to bude krajšie! Potom pristúpime k realizácii nášho nápadu.

Takže v prvom rade vyčistíme všetky produkty, ktoré to potrebujú. Opatrne odstráňte šupku z cibule a nakrájajte ju na polovičné krúžky. Udržujte ich tenké a drobné.

Potom huby umyte a tiež nakrájajte na plátky. Vzhľad vášho šalátu Golden Cockerel závisí od rezu, takže tomu venujte pozornosť.

Kuracie filé je dobre umyté a odoslané na varenie celé. Netreba krájať, stačí mäso vložiť do vopred osolenej vody a variť, kým nie je úplne uvarené. Doba varenia bude trvať asi pol hodiny.

Keď sú cibuľa a huby hotové, dajte ich spolu na panvicu a opečte. Môžete dochutiť aj trochou soli. Nezabudnite našu zmes neustále miešať.

Keď je kura hotové, ochlaďte ho a začnite krájať na malé prúžky. Môžete ho jednoducho roztrhať na vlákna rukami, aby to bolo rýchlejšie a pohodlnejšie. Potom to spojíme s už pripraveným pražením cibule a húb. Premiešajte.

Vezmite kukuricu a vypustite z nej všetku tekutinu a potom pridajte do výslednej zmesi s hubami a mäsom. Teraz máme posledné kroky v našom varení. Vezmeme vlašské orechy a začneme ich drviť ažzískanie homogénnej hmoty. Nalejte do takmer hotového šalátu. Do misky pridáme majonézu alebo iný dresing podľa chuti, všetko okoreníme. Nepridávajte soľ, pretože niektoré ingrediencie sú už osolené.

Táto záležitosť zostáva malá! Šalát Golden Cockerel pripravený podľa receptúry je potrebné usporiadať s kuracím mäsom vo forme vtáčieho tela. Navrch posypeme strúhaným syrom. Na výrobu zobáku, chvosta a krídel môžete použiť aj papriku. Vystrihnite z nej všetky detaily a usporiadajte na správnych miestach.

Potom môžete z čiernych olív urobiť oči (ak sa vám zdajú príliš veľké, nahraďte ich korením). Na vrchu misku ozdobte kukuricou a bylinkami. To je všetko! Náš šalát je pripravený!