Kefírový džemový koláč: recept na rúru a multivark

Obsah:

Kefírový džemový koláč: recept na rúru a multivark
Kefírový džemový koláč: recept na rúru a multivark
Anonim

Recept na koláč s džemom a jogurtom je nutnosťou. Tento dezert má veľa zdravotných výhod. Napríklad pečenie koláča nie je ťažké: nie je potrebné dlhé šľahanie a iné ťažkosti. Jednoduchosť prípravy prispieva k tomu, že takýto dezert často nájdete v čase každodenného pitia čaju. Je obzvlášť dôležité poznať recept na koláč s kefírovým džemom, ak máte radi varenie sladkých domácich prípravkov a vaši príbuzní jednoducho nemajú čas jesť džem cez zimu. Jemnú tortu určite neodmietnu.

Kefírový koláč s džemom

Pripravme ho na čaj hneď teraz. Zoznam komponentov je pomerne jednoduchý:

  1. Slepačie vajcia – dva kusy.
  2. Cukor – asi pohár. Ak máte veľmi sladký džem, môžete použiť o niečo menej.
  3. Kefír - 1 šálka. Je vhodné použiť kefír alebo jogurt s vysokým obsahom tuku. Ak však chýba, 1% obsah tuku vo fermentovanom mliečnom výrobku je tiež dokonalý.
  4. Soľ je doslova na špičke noža.
  5. Prášok do pečiva – 1 štandardné malé balenie.
  6. Prémiová múka - 1,5-2 šálky. Vopred preosiaťna okysličenie a odstránenie nečistôt.

Postupné varenie

kefírový koláč s džemom
kefírový koláč s džemom

Zapnite rúru a začnite s tortovým základom. Vezmite hlboké riady. Môže to byť šálka, kastról alebo misa.

Nalejte jogurt. Vajíčka rozbijeme, vidličkou tieto dve zložky zmiešame. Sem posielame džem a cukor. Znova rozmixujte do hladka. Pridáme štipku soli. Ďalej nalejte jeden a pol šálky múky a prášku do pečiva. Znova zmiešame ingrediencie a pozrieme sa na konzistenciu cesta, ktorú sme dostali. Potrebujeme mať cesto podobné kyslej smotane s obsahom tuku 15-20%. Je viskózna a nie tekutá. Ak má vaša múka nízke množstvo lepku, cesto môže zostať tekuté. Až potom zavedieme zvyšok múky - ďalšie pol pohára. A teraz je cesto v každom prípade už vhodné na upečenie chutného domáceho čajového koláča.

Pečieme, zdobíme

recept na koláč s džemom a kefírom
recept na koláč s džemom a kefírom

A teraz sa pustíme do pečenia cukroviniek. Formu namažte rastlinným olejom a nalejte do nej všetko cesto. Pošleme do horúcej rúry. Pri teplote 180-200 stupňov bude koláč hotový za tridsať až štyridsať minút. Prepečenie skontrolujte špáradlom.

Ak nemáte rúru, pečte koláč v pomalom hrnci. Misku namažte olejom a vyložte cesto. Pripojte zariadenie k sieti. Nastavte režim "Pečenie". Po 60 minútach skontrolujte pripravenosť. V prípade potreby nastavte program "Pečenie" na ďalších 20-30 minút.

Dokončenécukráreň ozdobíme ľubovoľným krémom alebo polevou. Môže sa krájať na koláčiky, namáčať džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Odporúča: