Múka „francúzska vec“: recenzie, popis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V posledných rokoch sa veľa ľudí snaží byť krásni a zdraví, pričom na ceste začínajú robiť malé kroky. Jeden z týchto krokov možno pripísať prechodu na celozrnnú múku. Pravda, čiastočne preto, že nie všetky jedlá sa získajú, ak sa pri varení použijú iba tieto: celozrnný lepok sa líši od bežnej pšenice. Čo to je, múka „francúzska vec“, ktorej recenzie hovoria toľko o jej užitočnosti?

Cudzie, aký si dobrý

Mnohé ženy v domácnosti začali meniť svoje preferencie pri výbere produktov. Jednou z nich je celozrnná múka „francúzska vec“. Recenzie o nej obsahujú veľa lichotivých slov. Aby sme nedôverovali márne, pokúsime sa na to prísť.

Táto značka má jedno- a dvojkilogramové balenia. Ten stál od asi deväťdesiat do stodvadsať rubľov. Ako malý bonus pre zákazníkov balíček obsahuje recept na sušienky, profiterolky a iné dobroty.

O výhodách celozrnnej múky sa dá hovoriť donekonečna. O jeho vitamínovom a minerálnom zložení, ľahšej stráviteľnosti, prítomnosti veľkého množstva vlákniny…

Ani jedna farba

Ale čo sa týka varenia jedál z takejto múky, gazdinky musia byť opatrnejšie. Napríklad, ak sa chystajú piecť palacinky, vezmite pomer 1: 1 - pšeničná múka a "francúzska vec" (recenzie o nej naznačujú výhody produktu).

Je povolené pridávať ho aj do tvarohových koláčov, len musíte pochopiť, že farba bude sivastá. Ale ak je tvaroh dobrý, výmena múky neovplyvní kvalitu modelovania.

Na žalúdku to však bude viditeľné. Najmä v tých rodinách, kde každý miluje pečenie. Dospelí aj deti v tomto prípade spravidla nedokážu uspokojiť chuť do jedla jednou alebo dvoma palacinkami. Na každý potrebujú aspoň tri alebo štyri kusy. Ak zjete toľko palaciniek z obyčajnej múky, pociťujete ťažobu v žalúdku. Ale celé zrná sa tak necítia.

Užitočný nález

Je úplne prirodzené, že každá gazdinka sa snaží kúpiť produkt, vďaka ktorému bude pripravené nielen chutné jedlo, ale aj telo získa nepopierateľné výhody. Ale pri pečení je hlavou všetkého múka.

Na to, aby si gazdinky našli „to svoje“, čo je jednoduché a v konečnom dôsledku ideálne, skúšajú veľký sortiment ponúkaný v supermarketoch a naopčných trhoch. Mnohí z nich sú si istí: celozrnná múka na pečenie „French Thing“(recenzie obsahujú veľa teplých slov pre výrobcov) je len dar z nebies pre tých, ktorí milujú pečenie a robia to pomerne často. Existujú tri druhy: pšenica, celozrnná a pšenica do pekárničky. Ktorýkoľvek z nich je vysoko kvalitný. Múka sa vyrába z jemného stredu pšeničného zrna. Čas použiteľnosti - jeden rok. A musí sa skladovať na suchom mieste. Ak nie ste spokojní s balením, môžete ho preliať do sklenenej nádoby s dreveným uzáverom.

Cesto z tejto múky sa rýchlo blíži, je vzdušné, veľmi jemné. Vhodné na pečenie chleba, pizze, koláčov, chačapuri.

V Rusku aj Bielorusku…

Z vyššie uvedeného môžeme usúdiť, že múka French Thing, ktorej recenzie prezradia začínajúcim gazdinkám, ktorý produkt je lepšie zvoliť, je naozaj dobrá. Jeho výrobcom je CJSC Starooskolsky Grain Plant.

Tí, ktorí túto múku používajú aspoň pár mesiacov, môžu s istotou povedať, že je chutná. Celé zrná sú mimoriadne žiadané ako najužitočnejšie. Túto múku je možné zakúpiť nielen v Rusku, ale aj v Bielorusku. Je tam tiež populárna.

Na samotnom obale môžete vidieť niekoľko receptov, ktoré sa dajú pripraviť z múky všeobecne a z tohto zvlášť. Napríklad sušienky s ovsenými vločkami alebo tortilly s naklíčenými zrnami z celozrnnej múky. A každé pečivo je veľmi chutné.

Francúzska múkamalá vec “(recenzie o nej vyjadrujú úprimný obdiv k produktu) je vyrobená v súlade s GOST. Balenie je pohodlné. Na jednej z jeho strán sú uvedené informácie, ktoré môžu byť pre spotrebiteľov zaujímavé. To platí najmä pre tých, ktorí sledujú svoje zdravie a dodržiavajú pravidlá zdravej výživy.

Drahšie, ale lepšie

Podľa recenzií múka "francúzska vec" extra vyrábaná v regióne Belgorod, v meste Stary Oskol. Jej skladovanie je rovnaké ako u každého iného, teda na suchom mieste, aby nenavlhlo. Mimochodom, je vyrobený z elitných druhov pšenice. Farba nie je biela, ale jemne krémová, s riedkymi béžovými fľakmi.

A aký chlieb sa získava z tejto múky! Veľmi chutné, biele, s poréznou štruktúrou. Je ideálny na raňajky, obed a večeru. Samozrejme, táto múka je o niečo drahšia ako obyčajná, biela, prémiová. Nie každý to kupuje stále. Podľa spotrebiteľov sa recenzie, o ktorých uvažujeme v tomto článku, príliš nelíšia od bežnej múky „Francúzska vec“. Ale fakt, že je to oveľa užitočnejšie, je nepopierateľný fakt.

K plusom patrí chuť, zdravotné benefity, dobrá kvalita, vysoký obsah živín a vláknina.

A vhodné do pekárničky

Keď hostiteľka dostane pekáreň chleba, prirodzene začne zbierať múku, aby splnila svoje kulinárske predstavy. A v tomto prípade môže „francúzska vec“ľahko chytiť dlaň medzi svoj vlastný druh. Ona jeskutočne robí česť svojmu menu. Aj keď upečiete francúzske rolky, budú dokonalé - svieže, vzdušné, s chrumkavou kôrkou. Pri práci je dôležité zachovať proporcie.

Veľmi dobre sa získava z tejto múky a sladkého bohatého chleba, ktorý možno pridať do rôzneho sušeného ovocia. Je to úžasne chutné. Navyše sa „drobnosť“výborne kombinuje s inými druhmi múky – ovsená, pohánková …

Pri miesení je cesto homogénne, bez hrudiek. Aj keď gazdiná nemá čas a múku cez sito nepresype.

Tí, ktorí už skúsili upiecť chlieb z tohto konkrétneho produktu, si urobili záver: chlieb vyrobený v továrni stráca na chuti a kvalite v porovnaní s rožkami vyrobenými z „francúzskych surovín“.