"Belyaevskaya múka": popis, zloženie, fotografie a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

"Belyaevskaya múka" je pravdepodobne známa mnohým kupujúcim. Osvedčila sa dobre a teší sa určitému úspechu. Veľa produktov sa vyrába pod značkou "Belyaevsky Products". V bežných obchodoch a veľkých supermarketoch nájdete pohánku, perličkový jačmeň, jačmeň a iné obilniny. Najpopulárnejšia je však pšeničná múka od tohto výrobcu.

Funkcia produktu

Pšeničná múka je medzi kupujúcimi veľmi žiadaná. Zloženie "Belyaevskaya múky" obsahuje dostatočné množstvo vitamínov B, železa, kyseliny listovej a ďalších mimoriadne užitočných zložiek. Navyše pečivo z pšeničnej múky je najchutnejšie a najvoňavejšie. Belyaevskaya múka obsahuje veľa lepku a belosti. Táto kombinácia vám umožňuje robiť úžasné cestoviny a polotovary. Farba tejto múky je dosť svetlá, s jemným krémovým alebo žltkastým nádychom. Je takmer nemožné nájsť v jeho zložení nejaké nečistoty. Podľa noriem stanovených GOST má múkabiela farba sa považuje za kvalitnejšiu.

Energetická hodnota

Beljajevská múka (na obrázku vyššie) obsahuje niečo vyše jeden gram tuku, asi sedemdesiat gramov uhľohydrátov a desať gramov bielkovín. Kalorický obsah produktu je tristo tridsať kilokalórií. Skladuje sa šesť mesiacov. Skladovacia teplota by nemala presiahnuť 25 stupňov pri relatívnej vlhkosti 70%. Produkt mlyna Belyaevsky sa môže pochváliť pomerne vysokou odolnosťou proti vlhkosti, ako aj čistotou zloženia. V Beljajevskej múke kupujúci neuvidí žiadne ďalšie nečistoty ani veľké častice.

Štandard a balenie

Táto múka sa najčastejšie predáva v obyčajných päťkilogramových papierových vreckách. Okrem toho môžete nájsť balenie v jednom alebo dvoch kilogramoch. Pre veľkoobchodných odberateľov je k dispozícii balenie s hmotnosťou 20, 25, 45 a 50 kg. Toto pomerne veľké množstvo je zvyčajne obsiahnuté v polypropylénových vreckách. "Belyaevskaya múka" je v súlade s GOST R 52189-2003.

Cena a podmienky skladovania

V obchode si môžete kúpiť tento produkt vážiaci dva kilogramy za cenu dvadsaťsedem rubľov. Zvyčajne sa balí do papierových vrecúšok. V internetových obchodoch má Beljajevov produkt medzi kupujúcimi veľmi vysoké hodnotenia.

Hlavnou požiadavkou na skladovanie múky je udržiavať dostatočne nízku vlhkosť na úrovni nepresahujúcej 70 %. Okrem toho aj teplotaskladovanie by nemalo byť väčšie ako dvadsať stupňov a nie nižšie ako desať. Okrem toho nie sú povolené prudké výkyvy, aby nespôsobili výskyt huby. Pšeničná múka má zvyčajne trvanlivosť dvanásť mesiacov. Raž, kukurica a sójové bôby sa skladujú dvadsaťštyri mesiacov.

Je nežiaduce používať plastové vrecká, ktoré sa môžu kedykoľvek rozbiť. Od pradávna sa plátené tašky považovali za najlepší materiál na konzervovanie múky. V moderných podmienkach môžete použiť sklenené nádoby alebo nádoby vyrobené z nezávadného plastu, špeciálne používané na potravinárske výrobky. Miesto skladovania by malo byť vzdialené od akýchkoľvek korenín a chemikálií pre domácnosť. Múka sa spravidla skladuje spolu s obilninami na samostatnej polici. O tom, že bola nesprávne udržiavaná, sa dá povedať horká chuť a hnilobný zápach. Tento výrobok by mal byť okamžite zlikvidovaný.

Výrobca "Belyaevskaya múky"

Topchikhinsky mlyn na múku, založený v roku 2006, sa nachádza na území Altaj. Má pomerne veľkú kapacitu spracovania obilia. K dnešnému dňu môže závod vyrobiť až 500 ton múky denne. Spoločnosť vlastní aj výťah a sýpky, ktoré dokážu uskladniť až 120 000 ton obilia súčasne. Výťah má plne automatizovaný proces brúsenia. Nosnosť je 50 ton. Okrem toho sú tu aj obrovské sklady a závody na spracovanie pohánky.

Stručná história

Už rok po založení LLC SO"Topchikhinsky Melkombinat" vytvoril a uviedol do prevádzky niekoľko bunkrov na skladovanie hotových výrobkov. O dva roky neskôr majitelia podniku vykonali kompletnú rekonštrukciu mlynice na múku. Spoločnosť neustále investovala do produktivity práce, pravidelne zlepšovala proces spracovania obilnín a obilnín.

V roku 2012 bolo zakúpené talianske zariadenie a o tri roky neskôr bola uvedená do prevádzky výrobňa otrúb. V roku 2016 sa v predaji objavili vrecia múky s hmotnosťou dva kilogramy.

Typy produktov

LLC SO „Topchikhinsky Melkombinat“vyrába nasledujúce typy produktov:

1. Viacúčelová múka s označením M55-23.
2. Podobný produkt s označením M75-23.
3. V závode sa vyrába aj cestovinová múka.
4. Od roku 2016 vyrába Topchikhinsky Melkombinat otruby.

A tiež hlavnou pýchou tejto spoločnosti je výroba pšeničnej múky najvyššej, prvej a druhej triedy.

Výhľad spoločnosti

Majiteľ "Belyaevskaya múky" - Sergey Belyaev - má v úmysle výrazne rozšíriť výrobu. Dnes jeho spoločnosť združuje o niečo viac ako dvadsať podnikov nachádzajúcich sa v regióne Novosibirsk v Rusku, ako aj na území Altaj a Kuzbass. V roku 2018 bol získaný ďalší mlyn na múku. Belyaevskaya Flour je členom Asociácie exportérov múky. Podľa Sergeja Beljajeva je cieľom združeniapropagácia poľnohospodárskych produktov na trhoch v Číne, Ázii a na Strednom východe.

Používateľské recenzie

V recenziách kupujúci často chvália tento produkt. Ako cnosť nazývajú cenu a čistotu kompozície. Pri príprave domáceho pečiva cesto dokonale kysne a uvarené jedlá sú dokonalé. Veľa ľudí z nej najradšej robí halušky, keďže obsahuje veľa lepku. Preto má vynikajúce ukazovatele viskozity a elasticity. Knedlíkové cesto z tejto múky je elastické a chutné.

Mnoho kupujúcich uvádza v recenziách „múka Beljajevska“jej lacnú cenu. A to vo vysokej kvalite! Napríklad v porovnaní s populárnou "Makfay" sú náklady na "Belyaevskaya múku" takmer dvakrát nižšie. Nenachádzajú sa v ňom žiadne cudzie nečistoty, takže ho možno bezpečne použiť na varenie detských jedál a dezertov. Napríklad muffiny a sladké koláče sú veľmi náročné na kvalitu múky. Preto je Belyaevskaya pre nich ako stvorená.

Používatelia tiež berú na vedomie pohodlné balenie tohto produktu. Napríklad tí ľudia, ktorí uprednostňujú pečenie chleba sami v pekárni, zvyčajne nakupujú múku vo veľkých množstvách. Pre nich je balenie dva kilogramy dosť malé. Preto sa im veľmi páči, že múka Belyaevskaya sa predáva v 10 kg hmotnosti. Chlieb je nadýchaný a biely.

Napriek tomu negatívne recenzie na tento produkt nájdete aj na internete. Napríklad niektoré ženy v domácnosti sa z nejakého dôvodu sťažujúo nedostatku lesku cesta pri príprave sladkého pečiva. Podľa používateľov je produkt Belyaevsky skvelý na palacinky a cesto, ale nie na produkty ako veľkonočný koláč.

Veľmi veľa kupujúcich začalo kupovať túto múku kvôli reklame v televízii. Kúpu podľa nich nikdy neoľutovali. Podľa popisu múky Belyaevskaja v jej zložení nie sú žiadne hrudky, vďaka čomu má jednotnú konzistenciu a je ideálna do akéhokoľvek pečiva.