Káva s pomarančovým džúsom: obľúbené recepty na prípravu povzbudzujúcich nápojov a ich názvy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nápoj, ktorý sa podľa jednej verzie nazýva káva, vďačí za všetko pastierke menom Kaldi. Bol to on, kto si raz všimol, ako sa jeho kozy, keď ochutnali bobule z neznámeho stromu, začali správať inak: objavila sa veselosť a energia. Kaldi sám ochutnal tieto zvláštne plody, ocenil ich chuť a štipľavosť. Potom, keď pastier povedal o svojich pozorovaniach mníchom, s ktorými zdieľal prístrešie, a získal ich podporu, začal sušiť bobule. Nuž a potom nie je ťažké si predstaviť, čo všetko prinieslo kávu takmer do každého domova na našej planéte. Iná legenda hovorí, že človeka nechali zomrieť na púšti, no prežil vďaka tomu, že poznal chuť kávy. Volal sa Omar.

Od legiend k trendom

Káva je dnes jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších nápojov. Pije sa čistý, bez akýchkoľvek nečistôt a prísad, alebo s mliekom. Existujú však veľmi originálne recepty, ktoré sa v poslednej dobe stali neuveriteľne populárnymi. Naznačujú kombináciu tradičného energetického nápoja so zdanlivo úplne nevhodnými ingredienciami: pomaranč alebo šťava vylisovaná ztoto tropické ovocie, ľad, sladké cukrovinky a ďalšie.

Káva s pomarančovým džúsom, o ktorej dnes bude reč, má zvláštnu chuť. Je ťažké to opísať, ale mnohí, ktorí vyskúšali takýto nápoj, poznamenávajú, že kombinácia je veľmi originálna a chuťová paleta je porovnateľná so všeobjímajúcim slovom „delight“.

Bumble

Medzi rôznymi receptami na kávu, ktoré pridávajú pomarančový džús alebo likér, sú skutočne jedinečné. V kaviarňach v Anglicku a Francúzsku je už niekoľko rokov v ponuke položka s názvom „Bumble Bee“. Ide o kávu s pomarančovým džúsom, ktorej zloženie nikto netají:

1. Pomarančový džús (100 ml).
2. Káva (50ml): Najlepšie Americano alebo Espresso pre skutočnú chuť.
3. Karamelový sirup (max. 15 ml).
4. Kocky ľadu (voliteľné).

Pravdaže, existuje niekoľko funkcií prípravy kávy s pomarančovým džúsom nazývaných „Bumble Bee“, ktoré treba zvážiť. Po prvé, je zvykom používať vysoký pohár, ktorý je naplnený vrstvami šťavy, sirupu a kávy. Až potom sa všetko dôkladne premieša. Po druhé, kocky ľadu v tomto nápoji možno pridávať zhora aj pod vrstvy. Bumble Bee môžete zušľachtiť aj plátkom pomaranča, bez toho aby ste zabudli vložiť slamku pre šik. Toto je pomerne jednoduchý recept, ktorý si nevyžaduje veľa času a vedomostí.

American Orange

Ďalšia verzia kávy s pomarančovým džúsom, ktorej recept je jednoduchý, ako každý génius, za svoju chuť vďačí Divokému západu. Nie je známe, či tam bol takýto nápoj vynájdený, ale názov „Americký pomaranč“bol po chuti mnohým znalcom kulinárskej estetiky.

Na jeho prípravu sa používajú dva druhy kávy (Americano a espresso), ktoré sa zmiešajú pridaním čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy do výsledného koktailu. Vhodná je aj šťava z obchodu. Neexistuje jednotnosť v proporciách. Gurmáni však radia dodržať pomer 1:3, kde prvá číslica označuje percento šťavy. Vo výslednom nápoji musíte určite pridať kocky ľadu, aby ste získali úplné odhalenie skutočnej chuti. S ľadom to však nepreháňajte. Na pohár stačia 2-3 kocky.

Ľadová alebo studená káva

Nasledujúci recept na kávu s pomarančovým džúsom je pomerne sofistikovaný a obľúbený. Na prípravu skutočne lahodného nápoja je však potrebná dôkladná príprava. Potrebujete nasledujúce ingrediencie:

1. Káva prírodná (1-2 čajové lyžičky: závisí od požiadaviek na silu a sýtosť).
2. Voda – 60 ml.
3. Krém - 30-40 ml.
4. Pomarančová šťava – do 50 ml.
5. kôra -15 gr.
6. Cukor alebo práškový cukor – čajová lyžička.

Na prípravu povzbudzujúceho kokteilu sa káva uvarí v turci na miernom ohni za stáleho miešania. Krém sa šľaha do zhustnutia, pridáva sa k nim cukor alebo prášok, potom sa opatrne vložívýsledná hmota pomarančovej šťavy. Znova premiešajte. Potom sa výsledná zmes opatrne naleje do kávy. Kôra poslúži ako dekorácia, dodá nápoju ušľachtilý vzhľad a vôňu. Správnym zmiešaním vyššie uvedených komponentov získate studenú kávu s pomarančovým džúsom, ktorá v teple povzbudí a ochladí.

Nuance: čím je smotana tučnejšia, tým je vrchnák, ktorý sa tvorí na vrchu kávy, efektnejší. Ak sa smotana neodporúča zo zdravotných dôvodov (alebo osoba drží diétu), potom ju môžete nahradiť mliekom. Dokonca aj verzia s nízkym obsahom tuku bude fungovať, ale chuť bude horšia ako pôvodný recept.

Horúca káva s citrusovým nádychom

Jeden z najjednoduchších a najjasnejších receptov na kávu s pomarančovým džúsom, ktorý vie pomenovať každý kuchynský experimentátor, je jednoduchý a rýchly na prípravu. Do uvarenej, mierne vychladnutej kávy (1 lyžička zŕn a 60 ml vody) pridajte 50 ml smotany. Po premiešaní sa do nápoja podľa chuti pridá 40-50 ml pomarančovej šťavy a štipka škorice. Ak chcete, môžete pohár ozdobiť plátkom šťavnatého pomaranča alebo mandarínky.

Tipy

Z množstva receptov na kávu s pomarančovým džúsom by ste si na začiatok mali vybrať tie najjednoduchšie možnosti. Ak sa aspoň trochu zaháknu, prebudia chuťové vnemy, potom môžete experimentovať so zložitejšími nápadmi. Napríklad rovnako studená káva, kde je dôležité zachovať proporcie.

Ak má pomaranč voskový povlak, mal by sa ponechať vo vriacej vode asi 3 minúty. Za zváženie tiež stojí, že by ste nikdy nemali mlieť obilieVopred. Je to preto, že stratia časť svojej chuti.

Keď poznáte niektoré nuansy prípravy povzbudzujúceho nápoja, môžete si doma vytvoriť skutočné kaviarne a pomocou kávy s pomarančovými receptami uvedenými v článku prekvapíte hostí a potešíte svojich blízkych.