Whisky "Glenfarklas": popis a typy značiek, chuť, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Whisky „Glenfarklas“je úspešný produkt rodinného podniku. Podľa tradičnej receptúry sa vyrába už takmer dvesto rokov. Tento nápoj je single m alt whisky vynikajúcej kvality, čo potvrdzujú mnohé ocenenia. Vďaka silnému starnutiu a jedinečným chuťovým vlastnostiam má fanúšikov po celom svete. O druhoch a chuti whisky si podrobne povieme v tomto článku.

Stručná história

História slávneho alkoholického nápoja zo Škótska sa začala písať na začiatku 19. storočia, keď ho založil muž menom Robert High. Potom liehovar kúpil John Grant, ktorý ho dal do prenájmu. Keď nájomníci odídu, Grantova rodina sa rozhodne vyrábať whisky vo vlastnej réžii.

Čoskoro John Grant spolu so svojím synom Georgeom vydali svoju prvú whisky. bohužiaľ,niekoľko rokov po vyššie uvedenej udalosti obaja zomreli. Potom sa synovia Georgea museli zaoberať výrobou nápoja. Druhá generácia rodiny tak začala vyrábať whisky, pričom prísne dodržiavala zloženie a receptúru.

Úpadok liehovaru

Koncom 19. storočia vlastnila rodina Grantov dobre zabehnutý podnik, no, žiaľ, hlavná spoločnosť, ktorá sa zaoberala predajom hotových výrobkov, náhle skrachovala. Mnoho liehovarov sa začalo zatvárať, no rodina Grantov sa rozhodla prevziať celý výrobný a marketingový cyklus whisky Glenfarclas.

Na realizáciu odvážnych plánov boli potrebné nemalé finančné investície, preto bolo rozhodnuté predať obchod, ktorý sa nachádzal na západe Škótska, v meste Glasgow.

Rozvoj značky

Keď Granty začali vytvárať distribučné kanály pre samotné hotové výrobky, veci nešli dobre. Za takmer dva mesiace sa predalo len asi dvanásť fliaš. John teda poslal svojho syna Georga do Kanady. Tam, v hlavnom meste krajiny, bola pomocou rodinných väzieb otvorená prvá kancelária spoločnosti v zahraničí. Po tejto udalosti sa veci v alkoholovom biznise zlepšili.

Charles Gordon, Johnov zať, odišiel do Ázie a potom do Európy. Hlavným účelom takejto cesty bolo vytvoriť distribučné kanály pre hotové výrobky pod značkou rodiny Grant. Výsledky boli plodné. S pomocou Charlesa sa rodine podarilo otvoriť viac ako šesťdesiat predajných kancelárií v tridsiatich krajinách po celom svete.

Na začiatku 20. storočia v známom liehovareprebehla modernizácia, a to elektroinštalácia, vybudovanie nových výrobných zariadení a obnova starých výrobných zariadení. A zvýšil sa aj počet kociek na destiláciu nápoja. Ich počet dosiahol šesť.

Vzhľad podniku neprešiel v súčasnosti výraznými zmenami, rovnako ako vynikajúca kvalita finálneho produktu. Rodina Grantov stále rešpektuje staré techniky a recepty výroby whisky.

Tajomstvo prípravy nápoja

Svetoznáma whisky Glenfarclas sa nachádza na severe Škótska. Má výhodnú polohu na úpätí hory, ktorá sa nachádza v údolí vysokovodnej rieky Spey, alebo skôr na jej prítoku, rieke Fiddick. Na úpätí hory sa nachádza prameň, z ktorého vody sa vyrába alkoholický nápoj tejto značky.

Pálenica je vybavená niektorými z najmodernejších zariadení na destiláciu mladiny, ktoré umožňujú separáciu ľahkých a ťažkých liehovín. Ďalšou nezvyčajnou skutočnosťou je použitie otvoreného ohňa plynového horáka na destiláciu alkoholov. Všetci výrobcovia whisky od tejto starodávnej metódy upustili, keďže je zložitá a energeticky náročná. V súčasnosti iné podniky využívajú na výrobu destilátu parný ohrev destilačných kotlov.

Rodina Grantovcov je nadšená tradíciou, a preto ich typický nápoj stále dozrieva v dubových sudoch. Kupujú sudy fortifikovaného sherry vína, ktoré dáva definitívuvýrobok má krásnu farbu, sladkastú chuť a korenistú vôňu.

Chuťové vlastnosti

Whisky „Glenfarklas“má v závislosti od typu nápoja farebnú paletu od zlatožltej po tmavojantárovú. A tiež aróma závisí od veku alkoholického nápoja. Napríklad mladá whisky má ľahkú vôňu, v ktorej sú jasne rozlíšiteľné tóny dymu, ale čím starší je nápoj, tým jasnejšie a jasnejšie je cítiť vôňu. Vonia rašelinou a čerstvou kožou.

Chuť nápoja je do značnej miery spôsobená jeho jedinečným odtieňom špeciálnej technológie zrenia, ktorá využíva dubové sudy z fortifikovaného vína. Vďaka tomuto prístupu je chuť whisky cítiť ľahká a neporovnateľne sladkastá dochuť, ktorá je podporená ovocno-kvetinovou dochuťou.

Druhy whisky

Produktový rad tejto značky whisky je jednoduchý a elegantný. Sortiment hotových výrobkov je malý, ale vzhľadom na historický vývoj sa firma rýchlo prispôsobuje dopytu trhu. Najpopulárnejšie druhy nápojov budú uvedené nižšie.

Whisky „Glenfarclas Heritage“– najdostupnejší a najmladší nápoj z celého radu produktov. Má svetlú slamovú farbu a ľahkú ovocno-korenistú vôňu. Chuť whisky cítiť tóny karamelu a ovocia.

Whisky „Glenfarklas 10 years“má zlatistú farbu a bohatú vôňu s nádychom sherry, medu a korenia. Chuť je korenistá s nádychom sušeného ovocia a vanilky,má miernu dymovú príchuť.

Glenfarclaes 12 Years Whisky má na podnebí tóny ovocia, dubu a obohateného vína, s podobnou arómou, ktorá sa prejavuje v tónoch dymu. Tento nápoj je podľa odborníkov ideálny na spoznanie produktov tejto pálenice. Početné recenzie whisky "Glenfarclas 12 rokov" potvrdzujú pôvodnú chuť tohto nápoja a jeho stálu kvalitu. A svojho času bola vyhlásená aj za „Najlepšiu sherry whisky“.

Whisky „Glenfarklas 15 years“má sýtu jantárovú farbu. Vôňa má tóny sušeného ovocia a kosatca. Chuť obsahuje korenisté a rašelinové tóny s nádychom dymu. Dochuť nápoja je veľmi príjemná a dlhá. Dá sa opísať ako hrejivé a sladké.

Whisky „Glenfarklas 25 years“má nádych tmavého jantáru. Vôňa je reprezentovaná komplexnou kombináciou tónov marmelády, silnej kávy a orechov. V chuťových vlastnostiach dominujú tóny vína a dreva s dymovými tónmi.

Whisky „Glenfarklas 30 years“má odtieň tmavej zlatej. Vo vôni nápoja je cítiť prítomnosť sherry spolu s ovocnými tónmi. V chuťových vlastnostiach sú cítiť ovocné a orechové tóny. Dochuť whisky je dlhá, zreteľne sa objavujú tóny čokolády a kávových zŕn.

Whisky "Glenfarclas 105"

Táto whisky bola vydaná v množstve štyritisíc fliaš ako vianočné vydanie. Nápoj má bohatú medenú farbu ajeho sila dosahuje šesťdesiat stupňov. Vôňa whisky obsahuje sladké tóny cukru, horkej čokolády a fíg. Chuťové vlastnosti sú bohaté, ale odhaľujú sa pomaly. Chuť horkej čokolády, silnej kávy a brandy je jasne cítiť. Dochuť je nečakane jemná a hrejivá.

Whisky "Glenfarklas": recenzie

Tento alkoholický produkt má veľa fanúšikov po celom svete. Všetky zaznamenávajú nezvyčajnú sladkú chuť whisky a korenistú arómu. A tiež má nápoj bohatú historickú minulosť, vďaka čomu sa jeho kvalita drží na vysokej úrovni už takmer dvesto rokov. Rodina Grantovcov tak vytvorila jedinečný nápoj, ktorý prísne dodržiava zavedené tradície a nemenia technológiu výroby.

Whisky tejto značky naďalej teší svojich fanúšikov kvalitou a chuťou a tiež neprestáva dobývať nové trhy.

Kultúra spotreby

Znalci a odborníci odporúčajú piť čistú whisky, aby ste ocenili celú škálu chutí a vychutnali si vôňu. Niektorí z nich veria, že ľad tiež kazí chuť nápoja, takže je lepšie použiť špeciálne whisky kamene. Whisky "Glenfarclas" je skvelá pre digestív a dobrá cigara len priaznivo zvýrazní jej jedinečnú sladkastú chuť a korenistú vôňu.

Ak sa predsa len rozhodnete usporiadať kokteilovú párty alebo potešiť blízkych a oddýchnuť si pri pohári ľahkého dezertunápoj, potom sa na tento účel najlepšie hodí Glenfarclas 8 rokov. Stojí za zmienku, že najlepšími a nenáročnými ingredienciami na to bude cola alebo káva. A existuje množstvo kokteilov na báze whisky, vrátane Manhattan, Apple Whisky, Creamy Whisky a mnohých ďalších.