2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09
Rasy Nori sú pomerne obľúbeným a skutočne užitočným produktom. Je široko používaný v japonskej kuchyni na prípravu známych sushi, ako aj vývarov a iných jedál.
Čo je morská riasa nori?
Na úvod stojí za zmienku, že blahodarné vlastnosti tejto riasy poznali Japonci už v 9. storočí. Vtedy sa začalo aktívne používať na prípravu širokej škály jedál. V Európe sa tento produkt stal známym oveľa neskôr vďaka popularite japonskej kuchyne.
Pri varení sa používajú dlhé, široké listy rias. Sú veľmi tenké a trochu pripomínajú kus papiera. Čo sa týka farby, rastliny môžu byť tmavozelené, hnedé a dokonca aj červenkasté.
Listy sa vyberú z jazierok, dôkladne sa umyjú v sladkej vode a potom sa nechajú na drevených alebo bambusových rámoch, kde sušia na slnku. Mimochodom, sušené riasy, balené v uzavretom vrecku, majú takmer neobmedzenú trvanlivosť. Tento produkt je známy svojou skvelou chuťou a zdravotnými benefitmi.
Rasa Nori: zloženie, kalórie a prospešné vlastnosti
Na začiatok stojí za zmienku, že listy rias sú zložené zo sacharidov a bielkovín, pričom tuky v ich zložení úplne chýbajú. Sto gramov produktu obsahuje iba 349 kcal – toto je nízke číslo, keďže jeden list neváži viac ako 1-2 gramy.
Rasy Nori obsahujú množstvo užitočných látok a vitamínov a sú zdrojom vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na tráviaci systém. Okrem toho obsahujú veľké množstvo sodíka, jódu a ďalších stopových prvkov.
Vždy boli riasy nori známe svojimi blahodarnými vlastnosťami – tento produkt stimuluje vylučovanie toxických a rádioaktívnych látok z tela. Je tiež dokázané, že pravidelná mierna konzumácia týchto listov znižuje hladinu cholesterolu v krvi, preto ich možno považovať za dobrú prevenciu aterosklerózy a iných cievnych ochorení. Riasy budú mimoriadne užitočné pre ľudí trpiacich určitými ochoreniami štítnej žľazy a najnovšie vedecké štúdie potvrdili, že tento produkt má pozitívny vplyv na imunitný systém a chráni telo pred rakovinou.
Rasy Nori: čo uvariť?
V skutočnosti sa bez týchto tenkých listov nezaobíde takmer štvrtina tradičných japonských jedál. Nori je morská riasa, ktorá sa používa na výrobu príloh, hlavných jedál, vývarov a dokonca aj dezertov.
Ak napríklad zalejete dvoma šálkami vriacej vody tanier nori, dostanete výdatné,chutný a zdravý vývar. A aby ste si mohli pripraviť prílohu, musíte listy naliať studenou vodou, počkať, kým napučia, potom opláchnuť a variť na miernom ohni 2-3 minúty. A, samozrejme, tento produkt sa hodí k ryži, rybám a iným morským plodom, a preto sa používa na výrobu sushi.
Mnohé ženy v domácnosti radi používajú morské riasy nori. Ich cena je viac ako prijateľná a chuť a prínos pre telo sa len ťažko dajú preceňovať. Okrem toho môžete s týmto produktom „chutne“experimentovať.
Odporúča:
Mandle: užitočné vlastnosti, zloženie, kalórie, kontraindikácie
Mandle sú zdravé orechy, ktoré si môžete kúpiť v supermarkete, hoci to nie sú úplne orechy, ale skôr semienka. Patria do skupiny prunus, rôznych stromov a kríkov, ktoré zahŕňajú aj marhule, čerešne, slivky a broskyne. Mandľové orechy sa pôvodne nachádzali v severnej Afrike, západnej Ázii a stredomorských oblastiach. Sú bohaté na vitamíny a minerály a majú vysoký obsah vlákniny a mononenasýtených tukov, ktoré prispievajú k zdravému srdcu
Vlašský orech: zloženie, kalórie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Špecialisti v oblasti správnej výživy označujú vlašský orech za jeden z najužitočnejších druhov orechov. Výhody produktu pre naše telo sú mimoriadne významné, takže jeho pravidelné používanie nám umožňuje zostať dlho krásnymi a nepociťovať zdravotné problémy. V tomto článku sa pozrieme na známy druh orechov a zoznámime sa s niekoľkými chutnými a zdravými receptami
Syr Adyghe: kalórie na 100 gramov, zloženie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Recept na varenie doma
Kaukazské nakladané syry spotrebitelia mimoriadne milujú. A to vôbec nie je náhodné, pretože sú veľmi chutné a zdravé. Okrem toho je ich výhodou pomerne nízky obsah kalórií, čo umožňuje ich použitie v diétnej výžive. Tento článok sa zameria na jedno úžasné jedlo z kaukazskej kuchyne. Tento produkt je syr Adyghe. Jeho obsah kalórií na 100 gramov je nízky, a preto je u nás taký populárny
Čo sú užitočné šampiňóny: zloženie, nutričná hodnota, užitočné vlastnosti, obsah kalórií, recenzie
O mnohých hubách je známe, že sú nielen veľmi chutné, ale majú aj prospešné vlastnosti pre ľudský organizmus. A čo je užitočný šampiňón? Ako si vybrať správne šampiňóny, aby im len prospeli? A aké je nebezpečenstvo konzumácie týchto húb?
Ryžová múka: kalórie, užitočné vlastnosti, zloženie. Recepty na palacinky a tvarohové koláče
Ryžová múka: kalórie, zloženie, výhody, škody, recenzie. Ryžová múka syrniki: kalórie, recept