Pivo "Piaty oceán" - skutočné živé pivo domácej produkcie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pivo Fifth Ocean vyrába spoločnosť Moscow Brewing Company. Tieto nápoje sú výlučne prémiové odrody. Znalcom speneného nápoja je prezentované len nefiltrované a nepasterizované pivo. Na výrobu týchto opojných nápojov sa používa špeciálna technológia úpravy fliaš. Táto technika umožňuje pivu Fifth Ocean pokračovať v kvasení aj po nafľaškovaní priamo vo fľaši. Táto metóda umožňuje vyrobiť živé pivo, ktoré sa dva roky nekazí. Vďaka tomu, že proces fermentácie nie je prerušený, je chuť nápoja každým dňom lepšia.

Na stáčanie piva Fifth Ocean sa používajú fľaše s veľmi hrubým sklom (do takýchto fliaš sa čapujú šumivé vína). Blokáda je vyrobená z prírodného korku s náhubkom. Aby vyvinuli jedinečný dizajn fľaše, odborníci zo svetoznámehomarketingová spoločnosť Dutch Design House.

Príbeh vzniku „Piateho oceánu“

Tento penový nápoj sa začal podávať v rovnomennej reštaurácii. Bol známy vlastným živým pivom a chutným občerstvením. Jedinou nevýhodou piva Fifth Ocean bola minimálna trvanlivosť. Znížila sa aj preto, že nápoj bolo treba z pivovaru prevážať do reštaurácie. Na vyriešenie tohto problému bolo potrebné použiť špeciálnu technológiu dokvasenia. Na tento účel bol vyvinutý špecializovaný tank - mobilný tank. To znamená, že proces fermentácie pokračoval na ceste a mohol byť uložený v reštaurácii na ďalší mesiac.

Po čase sa vedenie spoločnosti rozhodlo spolupracovať s ďalšími reštauráciami. Nepasterizované pivo "Piaty oceán" sa začalo dodávať na rôzne miesta predaja pomocou rovnakých nádrží. Vďaka tomu si penový nápoj získal veľké množstvo fanúšikov.

V roku 2006 franchisingový program umožnil spoločnosti Moscow Brewing Company začať vyrábať pivo Pyaty Okean. Teraz sa opojný nápoj fermentuje nie v špeciálnej nádrži, ale priamo vo fľaši. Recenzie piva Fifth Ocean naznačujú, že táto vlastnosť robí nápoj atraktívnejším. V dnešnej dobe je ťažké nájsť kvalitné živé pivo vo fľaši.

Moscow Brewing Company uviedla na trh dva druhy živého piva, no postupom času sa dopyt po tomto opojnom nápoji stal tak populárnym, že bolo potrebné vyrábať inú pozíciu. Spoločnosť uviedla na trh rad ovocných nápojov. Takže teraz v obchodoch nájdete tri druhy piva Fifth Ocean.

Piaty oceán Grand El

Toto je tmavý penivý nápoj, ktorý sa vyrába technológiou postfermentácie. Je dosť silný - 6,2%. Za svoju jedinečnosť a mimoriadnu chuť vďačí pivo kararovanému sladu a najlepším odrodám chmeľu.

Tieto zložky ju napĺňajú kvetinovo-bylinkovou arómou, dodávajú farbe bohatý medený tón s oranžovým nádychom. Tento nápoj je ideálnym doplnkom studeného aj teplého občerstvenia. Perfektné mäsové jedlá, grilovanie.

Belgická blondínka Piaty oceán

Na výrobu tejto odrody sa používajú tajomstvá belgických pivovarníkov. Skladá sa z dvoch elitných odrôd chmeľu – „magnum“a „reaper“. Pivo má príjemnú jantárovú farbu. Má ľahkú vôňu s karamelovými tónmi a ovocno-kvetinovými tónmi. Jeho jemnej chuti dodáva zvláštnu pikantnosť ľahká, príjemná horkosť. Môže sa podávať ako aperitív alebo s ľahkým občerstvením. Slané pochutiny, hydina alebo biele mäso sú skvelé.

Grapefruit Piaty oceán

Toto je relatívne nová pozícia v zostave. Obsahuje svetlé nefiltrované pivo a grapefruitový džús. Je veľmi ľahký, alkohol nepresahuje 2,5%. A má príjemnú ovocnú vôňu. Predáva sa v 0,33 litrových fľašiach. Tento penový nápoj je ideálny na uhasenie smädu v horúcom letnom dni. Pred podávaním sa odporúča toto pivo dobre vychladiť.