Koňak "Bayazet": voňavá kytica domácej produkcie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak sa bežného človeka spýtate, ktorá brandy je lepšia, s najväčšou pravdepodobnosťou vám odpovie – francúzsky! Ale skutočný znalec vie, že v rozľahlosti našej krajiny je veľa dobrých druhov tohto ušľachtilého nápoja. Vyznačujú sa regiónmi, z ktorých sa koňakový alkohol získaval. Arménske, gruzínske, azerbajdžanské, moldavské, ukrajinské, dagestanské, praskovei, rostovské a krasnodarské koňaky sú známe a oceňované po celom svete.

Vyberte si ten správny koňak

Ruský trh ponúka pomerne veľký sortiment koňakov pre každý vkus. Ako si vybrať dobrý, ak nie ste špecialista? Zvyčajne sa riadime kritériami ceny a kvality a vyberáme najlepšiu možnosť podľa našich možností. Existuje však niekoľko odtieňov, ktorých dodržiavanie vám pomôže vybrať si dobrý koňak. Je lepšie si ho kúpiť v špecializovaných predajniach, čím sa výrazne zníži šanca, že narazíte na falošný. A nebojte sa požiadať o certifikát kvality. Vyberte si známe a dôveryhodné značky. Korok by mal tesne priliehať, na fľaši nemôžu byť žiadne triesky ani škrabance. A pamätajte: ušľachtilý nápoj nemôže byť lacný.

Populárna domáca značka

Koňak "Bayazet" je veľmi populárny v rozľahlých krajinách bývalého ZSSR, a to ako medzi znalcami tohto nápoja, tak aj medzi bežnými kupujúcimi. Čo je to?

Osemročný ruský koňak „Bayazet“dostal meno podľa pevnosti ležiacej v Arménsku, v blízkosti ktorej sa počas rusko-tureckej vojny v 19. storočí dlho odohrávali kruté boje. Pevnosť sa stala symbolom odvahy a priateľstva medzi dvoma národmi - ruským a arménskym. Rovnaké priateľstvo zosobňuje koňak Bayazet. Vyrába sa z liehovín z arménskeho koňaku v moskovskom závode Armenian Wines CJSC, takže mnohí spotrebitelia sú zmätení – niektorí ho považujú za arménsky koňak, iní za ruský, no v skutočnosti sú obe tieto tvrdenia rovnako pravdivé.

Zloženie a kytica

Bayazet koňak má veľmi jemnú chuť a charakteristické vlastnosti. Má 8 hviezdičiek, pretože dozrieva v dubových sudoch v pivniciach s neustále udržiavanou špeciálnou teplotou minimálne 8 rokov. Sila koňaku je 40 stupňov, podiel cukru je 12% chuti. Farba závisí od času, ktorý uplynul od konca ôsmich rokov expozície, a môže byť od zlatej po jantárovo tmavo zlatú. Plní sa do značkovej fľaše s objemom 0,5 litra.

Koňak "Bayazet" má kúzelnú vôňu, jasný buket a skvelú dochuť, ktorá si svojou vynikajúcou chuťou získala lásku fanúšikov po celom svete. Potvrdzuje to skutočnosť, žekoňak získal viac ako jedno ocenenie a dobré recenzie na medzinárodných festivaloch, vrátane XIII. medzinárodnej výstavy "PRODEXPO-2006" (zlatá medaila) a X International Professional Wine Competition v roku 2006 (strieborná medaila).

Kontrola kvality

Bohužiaľ, dnes sa takmer všade stretávame s množstvom falzifikátov a výnimkou nie je ani trh s koňakom, ako aj s koňakom „Bayazet“. Recenzie na internete v poslednej dobe začali oslňovať sklamanými komentármi zákazníkov. Píšu, že kvalita výroby klesla, ale v skutočnosti naráža na remeslo. Ako sa správne rozhodnúť a priniesť si domov skutočný ušľachtilý nápoj?

Profesionáli a gurmáni vedia určiť kvalitu koňaku podľa chuti a vône, ale ako to urobiť v obchode bez otvárania fľaše? Existuje niekoľko tajomstiev: otočte fľašu - kvapalina by mala pomaly odtekať zo stien. V opačnom prípade koňak nie je dostatočne starý alebo obsahuje veľa alkoholu. O kvalite vypovedajú aj bublinky - najskôr sú veľké a po nich stúpajú malé. K nákupu pristupujte s rozumom a nestrácajte peniaze a nervy na nekvalitný tovar!