S čím piť čierny rum: spôsoby použitia a užitočné tipy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Teraz je móda pre silný importovaný alkohol. Obyčajná vodka či koňak, aj keď veľmi kvalitné, nikoho neprekvapia. Rum je čoraz obľúbenejší. A ak je biely nápoj celkom bežný a viac-menej je pri ňom všetko jasné, tak čierny rum vie správne piť len málokto. Vo všeobecnosti ide o dosť „nezávislý“nápoj a ak robíte všetko správne, nevypijete ho ani nezjete. Táto odpoveď sa ale našim krajanom často nepáči. Čoraz častejšie preto zaznieva otázka: „S čím piť čierny rum?“

Čo je rum

Skôr ako odpoviete na otázku: „S čím pijú čierny rum Bacardi a potrebujete k tomu nejaké občerstvenie?“, musíte zistiť, čo je rum a aké sú jeho druhy.

Samotný nápoj je vyrobený z cukrovej trstiny alebo produktov, ktoré zostanú po spracovaní, ako je melasa alebo trstinový sirup. Chutí trochu ako sladké likéry, hoci jeho sila je štyridsať stupňov. Keďže sa v procese získava rumdestiláciou, bude spočiatku priehľadný. To znamená, že sa ukázalo, že tento nápoj je likér vyrobený destiláciou cukrového sirupu.

Aký je rozdiel medzi tmavou a svetlou

Biely rum je najbežnejší, pretože väčšina koktailov sa pripravuje na jeho základe a jeho cena je o niečo nižšia ako cena tmavého. Svetlý rum prechádza niekoľkými stupňami filtrácie, preto je priehľadný, ako voda. Navyše, doba starnutia je veľmi krátka.

Čierny rum nie je filtrovaný tak dôkladne. A áno, vydržia to dlhšie. Rozdiel medzi týmito dvoma druhmi nápojov nie je len vo farbe. Tmavý rum má oveľa bohatšiu, jasnejšiu, „ťažšiu“chuť a vôňu.

Na samom začiatku sa produkcia týchto dvoch druhov nelíši. Ale po destilácii sa biely rum posiela na filtráciu a tmavý rum sa posiela do sudov na dozrievanie. Preto má tento druh rumu tmavú farbu a bohatú chuť.

Niektorí výrobcovia pridávajú prepálený cukor alebo karamel, aby získali hlbšiu farbu.

Všeobecné odporúčania na použitie

Čierny rum sa veľmi často kombinuje s bielym a používa sa ako základ pre koktaily. Keďže tmavý rum má veľmi jasnú arómu a bohatú chuť, musíte byť s jeho dávkovaním mimoriadne opatrní. Čierny rum je podkategória tmavých odrôd, vyrábaná z najtmavšej melasy, ktorá pochádza z rafinácie cukru. Takéto nápoje sú veľmi husté a bohaté, takže na otázku „s čím piť čierny rum“neexistuje jednoznačná odpoveď. Tu je lepšie spoliehať sa na svoj vlastný vkus.a intuíciou. Existujú, samozrejme, niektoré odporúčania, ktoré budú popísané nižšie, ale toto všetko je veľmi podmienené.

Bacardi Black Rum

Tento nápis na fľaši zaručuje vynikajúcu kvalitu nápoja. Táto značka je známa po celom svete. Pre 95 percent tých, ktorí o existencii takéhoto nápoja čo i len vedia, je prvou asociáciou so slovom „rum“„Bacardi“. V príjemnej sladkastej chuti sú zreteľne počuteľné drevité tóny. Ako piť čierny rum "Bacardi"? Práve tento druh je najjemnejší, takže na rozdiel od bieleho sa dá piť v čistej forme. Pre tých, ktorí neradi miešajú silný alkohol s nealko, je to ideálna voľba. Samozrejme, nemali by ste piť veľa silného alkoholu, ale pár pohárikov na povzbudenie nezaškodí. V takejto situácii je jediná odpoveď na otázku: „S čím sa dá piť čierny rum Bacardi“, je len jedna odpoveď – s ľadom.

Dôležitou výhodou tohto nápoja je, že vôbec nespôsobuje kocovinu. Je to spôsobené zvláštnosťami výroby. V tomto alkohole prakticky neexistujú žiadne toxické zlúčeniny, ktoré spôsobujú syndróm kocoviny. To znamená, že ak ťa po rannom pití rumu bolí hlava, tak to bol s najväčšou pravdepodobnosťou fejk.

Mnohé gazdinky majú v kuchyni vždy fľašu čierneho rumu. Nie je to preto, že by pili pri varení, ale tento alkohol je súčasťou mnohých kulinárskych receptov. Je napríklad jednou z hlavných ingrediencií takého obľúbeného dezertu na celom svete, akým je „Tiramisu“.

S čím piť čierny rum

Ak veľmiak chcete tento nápoj vyskúšať, je lepšie si vopred zistiť, s čím sa dá skombinovať, aby ste nepokazili dojem. Napríklad čím piť čierny rum Captain Morgan? Tento nápoj sa konzumuje rovnako ako iný alkohol tohto typu. Existujú klasické kombinácie.

• Trávenie. Tento variant konzumácie je vhodný pre milovníkov sladkých bohatých chutí. V tomto prípade sa dá použiť ako dobrý koňak po večeri. Jediná vec: v rume, na rozdiel od ušľachtilého hroznového nápoja, môžete pridať ľad a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Podáva sa v hrubých pohároch.
• S kávou. Mnohí milovníci kávy budú s touto možnosťou potešení. V jednej šálke kávy (najlepšie prírodnej, varenej) musíte pridať dve polievkové lyžice sladkej melasy a rovnaké množstvo rumu. Tento nápoj ozdobte trochou šľahačky. Podávajte ihneď po uvarení.

Ktoré šťavy sú vhodné

Vzhľadom na jasnú a bohatú chuť sa tmavé rumy nekombinujú so všetkými nápojmi. S akým džúsom teda pijú čierny rum? Je zaujímavé, že tmavý rum sa najlepšie kombinuje s tmavými ovocnými šťavami, ako je granátové jablko, čierne ríbezle, slivky, čerešne, brusnice a brusnice. Hodia sa k nemu aj nápoje z bobuľového ovocia. Ale to sú len odporúčania. Vo všeobecnosti je lepšie vziať si svoje obľúbené šťavy a experimentovať s nimi. V určitom okamihu sa objaví kokteil, ktorý bude ideálny pre jeho vynálezcu.

Pravidlá prípravy a podávania

Správne pripravené nápoje a zručne podávanéstôl je kľúčom k úspešnej hostine. Nestačí len správne spočítať hostí a odhadnúť množstvo alkoholu. Dôležité je aj doručenie. Veď často nie je dôležité s čím piť čierny rum, ale v akej spoločnosti a pri akom stole to robiť. Dva drinky si totiž jednoducho zmiešame v pohári, alebo si ich naleješ do elegantného pohára a ozdobíš nejakým kokteilovým doplnkom. Väčšine hostí bude tá druhá možnosť nielen krajšia, ale aj chutnejšia.

Vo všeobecnosti neexistujú jasné pravidlá na prípravu takýchto zmesí. Ale stále existujú určité odporúčania. Existuje niekoľko proporcií, ktorým by ste mali venovať pozornosť, no stále sa musíte spoľahnúť na svoj vlastný vkus a vkus svojich hostí.

Za ideálny pomer rumu a šťavy sa považuje pomer 1:3. To znamená, že na jeden diel alkoholu pripadajú tri diely šťavy. Tí, ktorí preferujú silnejšie nápoje, môžu použiť pomer 1:2. Ale pre milovníkov ľahkého alkoholu je vhodný pomer 1: 4.

Nie je zvykom takéto koktaily pred podávaním chladiť. V tomto ohľade však neexistuje žiadny kategorický zákaz. Ak teda chcete chladené nápoje, môžete použiť ľad. Jeho množstvo môže byť tiež určené podľa vášho uváženia.

Nezáleží na tom, akým džúsom pijú čierny rum Bacardi. Akýkoľvek kokteil tohto druhu vyzerá najlepšie vo vysokom pohári: pohár alebo highball. Vyzerajú celkom solídne a ako ozdobu môžete použiť lístky mäty alebo plátky citrusov.

Správny výber ingrediencií

Ani v tom najjednoduchšom koktaile nezáleží ani tak na zložení, ako skôrkvalitu samotných produktov. Koniec koncov, ak šťava nie je chutná a alkohol je nekvalitný, potom je vysoká pravdepodobnosť nielen pokazenej nálady, ale aj vážnej otravy jedlom.

Pri výbere rumu je lepšie vyberať si produkty známych svetových značiek, ktorých výrobcovia sledujú kvalitu svojho tovaru a bojujú proti falzifikátom. Dobre preverené značky sú Bacardi, Captain Morgan, Havana Club a niektoré ďalšie typy. Dôležité! Pred kúpou alkoholu by ste si mali dôkladne preštudovať všetky stupne ochrany, ktoré sú na fľaši, aby ste sa po príchode do obchodu nedostali do neporiadku.

Rovnaké pravidlá platia aj pre výber šťavy. Nemali by ste brať lacný produkt v nádeji, že alkohol zabije nepríjemnú pachuť nekvalitného nápoja.

Ak nešetríte peniaze, ale dávate prednosť iba originálnym produktom, každý koktail bude chutný. Takéto nápoje je príjemné piť aj sebe a hostia sa ich nehanbia podávať.

Dark Rum Snack

Keďže rum bol vždy považovaný za pirátsky nápoj, jeho predjedlom by malo byť more. Môže to byť akákoľvek ryba v akomkoľvek výkone, možno okrem sleďa. Výbornými možnosťami sú aj krevety a kaviár. K mäsu sa hodí akýkoľvek rum, bez ohľadu na farbu. Môžu to byť jedlá z nízkotučného vyprážaného mäsa alebo klobásy. K rumu sa hodia sendviče so syrom a zeleninou. Sú labužníci, ktorí jedia rum s polievkou z morských plodov. Ale to je veľmi zriedkavé.

Temný rum môžeme podávať s ovocím: ananás, pomaranče, jablká, citróny a melóny. Tiež stento nápoj je možné kombinovať so sladkosťami, ako je čokoláda, koláče a sladkosti.

Ideálny pomer rumu a koly

Najznámejším kokteilom na svete, ktorého súčasťou je nápoj pirátov, je rum-cola. Samozrejme, existuje na to klasický recept. Jeden diel silného alkoholu predstavuje tri diely sýteného nápoja. Ale ak chce niekto urobiť koktail silnejší alebo naopak slabší, potom si môže objednať vlastné proporcie. Stojí za zváženie, že ak klient baru nevysloví svoje preferencie, štandardne každý barman pripraví klasickú verziu rum-coly.

Rum-cola doma

Ako doma piť čierny rum Bacardi s kolou? Nemali by tu byť vôbec žiadne problémy. Nižšie je uvedený podrobný návod:

1. Tento kokteil vyžaduje vysoký pohár naplnený až po vrch drveným ľadom.
2. Budete potrebovať štvrtinu limetky (možno nahradiť citrónom), z ktorej sa vytlačí šťava a pošle sa do toho istého pohára.
3. Potom sa tam naleje jeden diel rumu a tri diely coly.
4. Poriadne premiešajte a podávajte hosťom.

Ak chcete, aby bolo servírovanie zaujímavejšie, potom môžete ozdoby vyrobiť z plátkov limetky a citrónu. Je zvykom piť tento nápoj slamkou. Táto možnosť použitia umožňuje vychutnať si chuť kokteilu a cítiť, ako svetlý chmeľ obklopuje celé telo. Alkohol sa vďaka oxidu uhličitému obsiahnutému v cole šíri po tele pomerne rýchlo. Slamka nie je povinným atribútom, mnohí veria, že tento nápoj je lepšie piťpriamo zo skla. Predjedlá k takémuto koktailu sú voliteľné.

Je tu ešte jeden pomerne jednoduchý kokteil – rum s brusnicami. Tu treba zmiešať tmavý rum s brusnicovým džúsom jedna až štyri, posiela sa tam aj kolieska limetky a drvený ľad. Táto možnosť je skvelá pre tých, ktorí nechcú miešať alkohol so sýtenými nápojmi.

Nezabúdajte, že tieto koktaily obsahujú silný alkohol. Nápoje sa ľahko pijú, takže intoxikácia alkoholom môže zostať nepovšimnutá.