2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kumquat má niekoľko mien: v európskych krajinách sa často nazýva fortunenella av Japonsku - kinkan. Táto citrusová rastlina pochádza z Číny, kde sa jej hovorí „zlaté jablko“. Podobne ako iné, známejšie citrusové plody, aj Fortunella produkuje plody jasne oranžovej farby (hoci malej veľkosti) s charakteristickou arómou. Podľa chuti sa však nepodobá ani pomaranču, ani mandarínke. Navyše, na rozdiel od svojich náprotivkov sa kumquat konzumuje so šupkou (hoci má chuť esenciálnych olejov, je sladší ako ostatné citrusové plody).
Čo sa týka výhod tohto exotického ovocia, sú obrovské. Na otázku: "Kumquat - čo to je?" správna odpoveď by bola - zásobáreň vitamínov a minerálov. Toto lahodné dieťa obsahuje skutočne neuveriteľné množstvo draslíka a vápnika, kyseliny listovej a pektínu,ako aj vitamíny A, B, C a P. Navyše sú bohaté na čerstvý kumquat, sušený a tiež varený vo forme džemu (v druhej verzii je, samozrejme, menší úžitok ako v ostatných). Fortunella obsahuje aj unikátnu prírodnú baktericídnu a protiplesňovú zložku zvanú furokumarín. Vďaka nemu kinkan dokonale bojuje s infekciami, ktoré postihujú dýchacie, tráviace a iné systémy ľudského tela.
Bohužiaľ, kumquaty nie sú na našich trhoch veľmi bežné. Čo to je a kde sa dá kúpiť, nie všetci distribútori ovocia vedia. A aj keď je čerstvá Fortunella v predaji, cena za ňu bude v porovnaní s inými citrusovými plodmi premrštená.
Okrem boja proti infekciám je kumquat indikovaný pri strese, na prevenciu peptického vredu, navyše je výborný pri opici. Prekvapivo len niekoľko miniatúrnych plodov dokáže úplne eliminovať príznaky poriadnej hostiny.
Pokiaľ ide o použitie Fortunelly, najjednoduchšou možnosťou je jesť ju len čerstvú. Toto ovocie je príjemné na chuť, sladké a kyslé, s výraznou citrusovou príchuťou. Jediná vec, ktorá môže spôsobiť problémy pri používaní, sú kosti, ktorých je v niektorých druhoch kinkanu pomerne veľa. Do mnohých šalátov (a nielen ovocných) možno pridať aj kumquat. Fotografie, ktoré zobrazujú časti miniatúrnych citrusových plodov v šaláte, hovoria len o jeho prítomnosti. Okrem toho odako z každého ovocia sa dá pripraviť džem (potom sa však musíte zásobiť ovocím v dostatočnom množstve). Niektoré druhy Fortunelly rastú v Gruzínsku, sú cenovo dostupnejšie, ale nie také chutné ako japonské alebo čínske. Ak je to žiaduce, strom kumquat sa môže pestovať doma. Nie je príliš náladový a pri správnej starostlivosti môže dobre rodiť aj v kvetináči.
Keď si doma vypestujete dostatok kumquatu, môžete si z neho pripraviť džem, ktorý bude výborným stimulantom imunity a pomôže pri prechladnutí. Pre neho budete potrebovať zázvor, cukor a samozrejme kumquat (čo to je, je už jasné). Na 400 g jeho plodov by ste mali vziať 100 g cukru a 50 g zázvoru. Sirup sa uvarí z cukru, pridá sa pol pohára vody a strúhaný zázvor, potom sa tam pošle ovocie fortunelly nakrájané na polovicu a varí sa za miešania 20 minút. Hotová droga sa uchováva v chladničke a konzumuje sa pri prvých príznakoch prechladnutia alebo len s čajom.
V supermarketoch často nájdete sušené kumquaty. Čo to je, je napísané na cenovke alebo na obale. Môžu ho predávať buď nakrájané, vo forme lupienkov, alebo celé v sirupe, napríklad kandizované ovocie.
Odporúča:
Jablká na zápchu: užitočné vlastnosti a vlastnosti použitia
Jablká sa odporúčajú konzumovať všetkým ľuďom bez výnimky v akomkoľvek veku: dospelým aj deťom. Ich užitočné a dokonca aj liečivé vlastnosti je ťažké preceňovať. Predpokladá sa, že je obzvlášť dôležité zahrnúť jablká do stravy pri zápche. Je to naozaj tak, povieme v našom článku
Užitočné vlastnosti kefíru - obsah kalórií a vlastnosti použitia
Blahodárne vlastnosti kefíru sú známe už od nepamäti. Preto tento osviežujúci nápoj patrí medzi vyvážené produkty. Tento úžasný fermentovaný mliečny výrobok je ľahko stráviteľný a dokonale zaženie hlad a smäd. Podporuje chudnutie. Vďaka symbióze prospešných mikroorganizmov, ktoré tvoria nápoj, sa posilňujú prospešné vlastnosti kefíru pre ľudské telo
Zázvor: výhody a škody, užitočné vlastnosti a vlastnosti použitia
Zázvor je považovaný za kráľa korenín a liečivých rastlín. Tento koreň je veľmi zaujímavý pre mnohých ľudí. Táto na prvý pohľad nevzhľadná koreňová plodina má vynikajúce chuťové a liečivé vlastnosti. Má veľa užitočného, cenného a chutného. Predtým, ako sa zázvor dostal do jedálnička moderného človeka, putoval niekoľko storočí. Koreňová plodina má veľmi zvučné meno a je jedinečná svojou chuťou. Svojím vzhľadom sa viac hodí k názvu rohatý alebo biely koreň
Sladké: výhody nového exotického ovocia
Poznáte také ovocie ako miláčik? Veľmi užitočné a chutné ovocie. Pozrime sa, o akú exotickú novinku ide, a ako sa jedia sladkosti
Guanabana. Výhody exotického ovocia
Rastlina guanabana, ktorá rastie v tropických oblastiach Ameriky, má mnoho rôznych mien. Hovoria tomu soursop, pichľavá annona a traviola. Všetky tieto názvy označujú vždyzelený strom, ktorý rozmaznáva obyvateľov Latinskej Ameriky šťavnatými, veľkými a veľmi zdravými plodmi. Chuťové kvality guanabany oceňujú záhradkári po celom svete. V súčasnosti sa tento strom pestuje v Indii a Austrálii, ako aj v južnej Číne
