Alkoholické koktaily s vodkou: návod na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnoho ľudí uprednostňuje vodku pred inými alkoholickými nápojmi, no v poslednej dobe si čoraz väčšiu obľubu získavajú kokteily s vodkou. Existuje na to viacero vysvetlení. Človek chce vždy vyskúšať niečo nové, okrem toho nie každý môže piť čistú vodku. Pre väčšinu žien je to príliš silný nápoj, ktorý zároveň zostáva nemenej populárny ako u mužov. Navyše je to jeden zo spôsobov, ako originálnym spôsobom ozdobiť slávnostný stôl a dodať mu šmrnc v podobe nevšedných a nepoznaných nápojov.

Vodka a Martini

Na prípravu lahodného nápoja nemusíte byť barman. Ak poznáte jednoduché recepty, môžete si ich pripraviť sami. Vodkové koktaily sú obľúbené najmä na večierkoch, kde je veľa dievčat. Ich autori sa preto snažia vymyslieť čo najviac nezvyčajných a úžasných chutí. Napríklad martini sa často spája s vodkou.

Jedna z najpopulárnejšíchnazývaná „bohyňa“. Pozostáva z 50 ml vodky a martini, ako aj 100 ml melónovej šťavy. Mnoho ľudí má tento martini koktail s vodkou v obľube, pretože sa veľmi ľahko pije, chuť silného alkoholu je takmer nepostrehnuteľná a efekt je badateľný už po niekoľkých porciách.

Na získanie takéhoto kokteilu stačí zmiešať všetky potrebné zložky v pohári v uvedených pomeroch. Odporúča sa ozdobiť plátkom pomaranča alebo citróna.

Gamma chutí

Mnohých to možno prekvapí, ale koktaily s vodkou skutočne dokážu zaujať aj tých najnáročnejších gurmánov rozmanitou paletou chutí. Počas existencie tohto alkoholického nápoja ľudstvo vynašlo desiatky a stovky rôznych receptov, jeden bizarnejší ako druhý.

Z veľkej časti vďaka tomu len narástol počet predstaviteľiek, ktoré začali uprednostňovať vodku pred iným alkoholom. A medzi nimi je veľa známych žien. Napríklad známa francúzska speváčka Marlene Dietrich. Žiadna z týchto žien nikdy nepovažovala vodku za škodlivý nápoj, ale naopak, hovorili výlučne o jej prospešných vlastnostiach.

Aj keď ste tento nápoj nikdy nespoznali v jeho najčistejšej podobe, určite by ste mali dať vodkovým kokteilom šancu a žasnúť nad tým, aké môžu byť harmonické.

Za zmienku stojí aj to, že všetci fanúšikovia vodky a iných nápojov na nej založených ich tak milujú len preto, že ich vedia piť. A v tomto prípade je dôležité dodržiavať mieru, vychutnávať si rôzne kombinácie chutí avlny svetelného opojenia, ktoré sa budú valiť zakaždým silnejšie.

Najobľúbenejšie koktaily

Jednoduché recepty na kokteil z vodky sú žiadané na každej párty, bez ohľadu na to, kde sa koná – v bare alebo u niekoho v kuchyni. Ich hlavnou výhodou je, že nevyžadujú žiadne špeciálne prísady a zariadenia. Všetko, čo potrebujete, nájdete v najbližšom obchode.

Klasický kokteil, bez ktorého sa nezaobíde takmer žiadny večer, je Bloody Mary. Svoje meno dostal na počesť kráľovnej Veľkej Británie, ktorá pochádza zo šľachtickej rodiny Tudorovcov. Prvýkrát bol pripravený v jednom z polnočných podnikov v Paríži v roku 1920.

Jeho hlavnou vlastnosťou je pridávanie všetkých zložiek po vrstvách: paradajkovej šťavy, vodky a citrónovej šťavy. Tento kokteil nie je potrebné miešať. Gurmáni ho radšej posypú korením alebo soľou. A najúžasnejšie je, že veľa ľudí to radí na dobrú kocovinu. Hovorí sa, že dobre „naštartuje“telo, pomôže zabudnúť na úlitby deň predtým a naladiť sa do pracovnej nálady.

Klasický recept na tento kokteil je nasledovný. Vysoký pohár musí byť naplnený kockami ľadu. Nalejte do nej 50 ml vodky, 120 ml paradajkovej šťavy a 10 ml citrónovej šťavy. Estéti radi pridávajú do kokteilu omáčku Tabasco (trochu, doslova tri kvapky), ako aj tri kvapky omáčky Worcester.

Nápoj dochuťte štipkou zelerovej soli a mletým čiernym korením. Samozrejme, toto je receptpoužívané v baroch a reštauráciách. Ak si kokteil s vodkou pripravujete doma, potom si jednoducho vystačíte s tromi hlavnými zložkami v uvedenom pomere.

Modrá lagúna

Ďalší nemenej obľúbený kokteil sa volá „Blue Lagoon“. Vyznačuje sa jasným bledomodrým odtieňom. Bol to obľúbený nápoj slávneho francúzskeho umelca Paula Gauguina, keď skutočne utiekol z Paríža na Tahiti, aby sa mohol slobodne oddávať kreativite.

Na Tahiti bol Gauguin spokojný so všetkým, až na nedostatok absintu, na ktorý bol zvyknutý, keď žil vo Francúzsku. Umelec sa zároveň snažil dosiahnuť nielen podobnú silu a chuť, ale aj farebnosť, veď bol predsa maliar. Takto sa zrodil kokteil Blue Lagoon.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 50 ml vodky;
• 20 ml likéru Blue Curacao;
• 150 ml "Sprite";
• 30 g ananásu;
• ľad.

Toto všetko sa musí zmiešať v uvedených pomeroch. Práve likér dodáva nápoju charakteristický modrý nádych a jeho kombinácia s vodkou a Sprite dodá pocit pokoja a sviežosti. Všimnite si, že ak pripravíte tento koktail s vodkou doma, potom je celkom možné urobiť bez ananásu. Ale "Blue Curacao" bude potrebné získať, inak to vôbec nebude "Modrá lagúna".

Vodka s džúsom

Keď nemáte chuť ísť si oddýchnuť do nejakého ústavu, ale chcete pokojnea pokojne sedieť doma, no zároveň popíjať lahodný kokteil, potom väčšinou každý zastaví svoju voľbu na vodke s džúsom. Ale aj tu je veľa možností a priestoru pre fantáziu a kreativitu.

Ak chcete stráviť večer experimentovaním, potom by ste mali poznať základnú kombináciu proporcií, ktoré by ste mali dodržiavať. Skúsení odborníci dôrazne odporúčajú zmiešať sedem dielov vodky s jednou sladkou časťou (môže to byť sirup alebo likér) a dvoma kyslými časťami (najbežnejšou možnosťou je citrónová šťava). V tomto prípade bude váš kokteil s vodkou a džúsom celkom silný a chutný.

Ak ste pripravení urobiť trochu zložitejší koktail, ako príklad si vezmime kokteil Perestrojka, ktorý si získal popularitu už v časoch Sovietskeho zväzu. Pre neho potrebujeme:

• 30 ml vodky;
• 30 ml svetlého rumu;
• 90 ml brusnicovej šťavy;
• 15ml cukrového sirupu;
• 5 ml citrónovej šťavy.

Všetky komponenty musia byť zmiešané a poradie tu nie je dôležité. Toto je história nápoja. Koncom 80. rokov ho podávali v elitných reštauráciách v Moskve a Petrohrade straníckym šéfom a zahraničným hosťom. Symbolizoval zmeny, ktoré prichádzajú v spoločnosti. Dnes už tento kokteil dávno prestal byť elitou, no stále zostáva veľmi populárny.

Drzá opica

Častá kombinácia v kokteiloch - vodka, pomarančový džús. Príkladom toho je nápoj s názvom „Neslušná opica“.

Nezaberie to veľaprísad. Toto je 20 ml vodky a tmavého rumu, 75 ml pomarančového džúsu. Znalci odporúčajú vziať si čerstvo vytlačenú šťavu, takže chuť bude ešte jasnejšia a bohatšia.

Všetky uvedené zložky v uvedených pomeroch sa pridajú do pohára s ľadom a zmiešajú sa. Nápoj má bohatú a kyslú chuť. Zaujímavé je, že to preferujú väčšinou muži.

Čierna ruština

Ak sa vrátime k téme slávnych kokteilov, tak určite musíme spomenúť „Čierneho Rusa“. Je považovaný za predchodcu všetkých koktailov, ktoré zahŕňajú kávu. Je pozoruhodné, že jeho príbeh priamo nesúvisí s Ruskom. Prvýkrát bol podávaný americkému veľvyslancovi v bruselskom hoteli Metropol. Barman chcel zdôrazniť akútnosť vzťahov, ktoré v tom čase medzi týmito dvoma superveľmocami vznikli po skončení druhej svetovej vojny.

Pravdaže, existuje ešte jedna verzia, podľa ktorej bol koktail pomenovaný po ruskom medveďovi, ktorého barman stretol deň predtým.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 50 ml vodky;
• 25ml kávového likéru;
• ľad.

Zaujímavé je, že existuje aj biely ruský koktail. Od predchádzajúceho nápoja sa líši prítomnosťou smotany v zložení.

Skrutkovač

V Rusku je jedným z najbežnejších kokteilov na báze vodky „Screwdriver“. Svojho času sa tak rozšíril, že sa dal kúpiťtakmer v každom obchode. Navyše postupom času začali volať akékoľvek silné koktaily s ovocnými príchuťami.

V origináli je to zmes vodky a pomarančového džúsu. A v rôznych pomeroch.