Ako pripraviť mrkvové pyré: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mrkva je chutná a zdravá pre telo, najmä pre deti. Počas obdobia vývoja vám koreňová plodina umožňuje pridať rozmanitosť do stravy. Z tejto zeleniny môžete pripraviť rôzne jedlá vrátane mrkvového pyré. Existuje mnoho variácií jeho prípravy.

Recept na mrkvové pyré

Každý produkt má svoju hodnotu. Len so správnou prípravou sa dá uchovať.

Na varenie budete potrebovať:

• jedna mrkva;
• olivový olej (lyžica);
• citrónová šťava (čajová lyžička).

Najskôr sa mrkva podusí alebo uvarí vo vriacej vode. Hotová zelenina sa vloží do mixéra, pridá sa olivový olej a citrónová šťava. Potom sa všetko šľaha, kým sa nedosiahne pyré. Požadovanú konzistenciu dosiahnete pomocou bežného mačkača na zemiaky. Táto príloha sa skvele hodí k rybám.

Mrkvové pyré pre bábätká

Doplnkové potraviny pre dojčatá sa zavádzajú v závislosti od charakteristík vývoja. Začína sa zeleninou, medzi ktorú patrí aj mrkva. Obsahuje užitočné vitamíny a látky,pomáha normálne rásť a rozvíjať sa. Mrkva má priaznivý vplyv na rôzne procesy v tele.

Aby sa dieťa cítilo pohodlne, musia správne fungovať jeho črevá. Preto by ste si pred zavedením novej zeleniny do jedálnička mali všímať, či posilňuje alebo oslabuje. Mrkva je zvyčajne silná, ale v kombinácii s jablkom reguluje trávenie.

Rovnako ako iné potraviny, aj táto zelenina môže spôsobiť alergie, čo je nepravdepodobné, ale mali by ste sledovať reakcie.

Aby sa zachovali výhody oranžovej krásy, je dôležité správne pripraviť mrkvové pyré pre bábätká. Niekto kupuje hotové v obchode, ale variť si môžete aj doma.

Povinné:

• mrkva (100 g);
• mlieko (25 ml);
• rastlinný olej (3 g).

Najlepšie je vybrať si zeleninu vypestovanú sami. Ak je zakúpený a jeho pôvod je pochybný, môžete ho na niekoľko hodín namočiť do vody.

Mrkvu dôkladne umyte kefou. Potom ošúpte a nakrájajte na kocky alebo malé kúsky.

Výsledok sa zaleje vriacou vodou tak, aby voda úplne pokryla. Komponenty sa dajú dusiť, kým sa neuvaria na miernom ohni. Prebytočná tekutina sa musí vypustiť alebo zlikvidovať v cedníku. Potom by sa mala hmota rozdrviť, aby nezostali žiadne hrudky. Podľa vlastného uváženia sa do nej pridá trochu soli, nemôžete to urobiť, a zohriate mlieko.

Mrkvové pyré priveďte do varu a pridajte olej. Miska je hotová, ostáva už len vychladnúť.

Zeleninové pyré

Každá zelenina má určitý benefit, keď sa rozmixuje, len sa zvýši. Na prípravu mrkvového pyré budete potrebovať:

• jedna mrkva;
• karfiol (150 g);
• lyžička slnečnicového oleja (olivového alebo kukuričného);
• soľ.

Koreň sa umyje kefou, ošúpe, nakrája na malé kúsky a vloží do hrnca s vriacou vodou. Po desiatich minútach pridajte na malé kúsky starostlivo umytý karfiol.

Súčasti sa varia ďalších 7 minút. Obsah panvice sa ochladí a rozmixuje na pyré. Do zmesi sa pridáva olej a trochu soli, ak je už dieťa zvyknuté. Pre dlhodobé skladovanie je možné zemiakovú kašu rozložiť na poháre, ktoré je potrebné najskôr dobre umyť a sterilizovať.

Mrkvovo-jablkové pyré

Mrkvovo-jablkové pyré mnohí poznajú už od detstva. Je ľahké si ho vyrobiť doma.

Komponenty:

• päť jabĺk;
• mrkva (päť kusov).

Môžete strúhať bežným jemným strúhadlom, ak nemáte napríklad kuchynský robot. Najprv sa rozdrví mrkva, potom jablko. Oba produkty sa zmiešajú a podľa potreby sa pridá cukor. Pyré je pripravené na použitie. Na mletie môžete použiť mixér alebo prepasírovať cez sito.

Hruška alebo brokolica môžu byť pridané do jablka a mrkvy.

Čisto mrkvové pyré by ste svojmu dieťaťu nemali často dávať, odborníci odporúčajú zaviesť koreňovú plodinuv sortimente zeleniny. Táto zelenina zjemní chuť akéhokoľvek jedla. Pre plný vývoj potrebujú deti túto koreňovú plodinu vo svojej strave, preto, aby neškodila, musí byť nielen správne varená, ale aj konzumovaná s mierou.

Pre bábätká je toto jedlo dobré. Preto je dôležité pomaly zavádzať do stravy novú koreňovú plodinu. V tomto prípade musíte venovať pozornosť všetkým zmenám v správaní dieťaťa.