Jablkové pyré s kondenzovaným mliekom na zimu: Nezhenka pyré

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pozývame vás, aby ste sa spriatelili pomocou jednoduchých receptov na prípravu jablčného pyré doma. Toto pyré je vhodné pre tých, ktorých už omrzela štandardná verzia jablkového džemu. Najzaujímavejšie je, že sa to bude určite páčiť vašim deťom. Jablková omáčka s kondenzovaným mliekom na zimu je veľmi jednoduchá na prípravu. A môžete ho použiť ako náplň do koláčov, palaciniek a iného pečiva.

Recept číslo 1. Puree "Sissy"

Na prípravu tohto jablkového pyré budeme potrebovať:

• 2, 5 kg jabĺk;
• pol plechovky kondenzovaného mlieka;
• 1/2 polievkovej lyžice. voda;
• štvrť šálky cukru.

Recept na zemiakovú kašu "Nizhenka" s kondenzovaným mliekom zahŕňa tri fázy. Prvá vec, ktorú robíme, je spracovanie ovocia. Jablká očistíme od šupky a jadierok, nakrájame na kúsky, ale malé. Rozložíme do hrnca, nalejeme vodu niekde na prst zhora, položíme na sporák. Toto všetko dusíme asi pol hodinymierny oheň do polomäkka. Je veľmi dôležité neustále miešať, aby sa jablká nepripálili.

Ak vidíte, že jablká začínajú vrieť, pridajte cukor, dobre premiešajte a nechajte prejsť varom. Pridajte kondenzované mlieko. Ochutnáme. Ak máte chuť na sladké, môžete pridať viac kondenzovaného mlieka alebo cukru, alebo môžete urobiť oboje. Hmota by mala vrieť ďalších 5 minút, potom ju pomocou tyčového mixéra rozšľaháme do hladka. Potom vložte pyré do sterilných pohárov. Zatvorte ho, zabaľte do teplej prikrývky a počkajte, kým úplne nevychladne.

Recept číslo 2. Detské pyré bez cukru

Jablkové pyré s kondenzovaným mliekom na zimu možno pripraviť bez cukru. Všetko, čo potrebujete, sú jablká (4 kg) a kondenzované mlieko (1 plechovka).

Ovocie dôkladne umyjeme, nakrájame na plátky bez jadrovníka. Vložte do hrnca, naplňte vodou (úplne zakryte). Varíme do mäkka. Necháme vychladnúť. Jablká pretrieme cez sitko. Nalejte kondenzované mlieko do pyré. Dáme späť na sporák a za stáleho miešania zohrejeme. Nalejte do malých pohárov, sterilizujte 30-40 minút od varu. Zatvárame. Nechajte vychladnúť otočením hore dnom.

Recept číslo 3. Zemiaková kaša v pomalom hrnci

Jablkovú omáčku s kondenzovaným mliekom môžete pripraviť aj v pomalom hrnci. Recept v tomto prípade neobsahuje cukor, ako ten predchádzajúci. Vezmite:

• 4 kg jabĺk;
• 300 g kondenzovaného mlieka;
• pohár vody.

Ak máte doma takého skvelého pomocníka, akým je pomalý hrniec,je hriech to nevyužiť. Na začiatok s jeho pomocou vysterilizujeme malé poháre, v ktorých bude skladované jablkové pyré s kondenzovaným mliekom. Za týmto účelom vložte do misky umyté poháre, nalejte do nich vodu, prikryte viečkami a nalejte vodu po značku maximálnej misky. Zatvoríme veko zariadenia, zapneme program „Steam“, nastavíme časovač na 40 minút. Sušenie pohárov.

Jablká ošúpte a nasekajte. Nakrájajte na malé kúsky, vložte do pomalého hrnca. Vodu vylejeme. Nastavte program „Hasenie“na 40 minút. Počas varenia jablká niekoľkokrát premiešame. Aby malo ovocie požadovanú konzistenciu pre zemiakovú kašu, rozšľahajte ich mixérom. Potom vložte späť do misy, zalejte kondenzovaným mliekom a varte ďalších 10 minút. Hotovú mňamku nalejte do pohárov, zrolujte.

Recept číslo 4. Pyré z kondenzovaného mlieka

Ponúkame variť jablkový pretlak s kondenzovaným mliekom, ktorého receptúra neobsahuje kupované kondenzované mlieko. Ale medzi prísadami je prírodné mlieko a cukor, ktoré budú dôstojnou náhradou za kondenzované mlieko. A čo je najdôležitejšie - nemôžete rozlíšiť takú pochúťku od zemiakovej kaše obsahujúcej kondenzované mlieko z obchodu! Veľmi veľkou výhodou tejto mňamky je, že ak ju prešľaháte maslom (malé množstvo), získate veľmi originálny a zaujímavý krém na domácu tortu. Na zemiakovú kašu potrebujeme:

• 

  4 kg jabĺk;

• 3 kg cukru;
• 1 pohár sódy.
• 3 litre mlieka.

Príprava tohto jablkového pyré s kondenzovaným mliekom na zimu je veľmi jednoduchá. Ovocie, ako inak, očistíme od šupky a semienok. Nakrájajte ich na plátky, posypte sódou, držte dve hodiny. Nebojte sa sódy, jej chuť nebude cítiť. Ale na druhej strane pomôže zmäknúť plody, aby sa spolu s mliekom a cukrom premenili na homogénnu hmotu.

Po uplynutí dvoch hodín jablká dobre umyte pod tečúcou vodou. Dáme do hrnca, pridáme cukor a zalejeme mliekom. Duste dve hodiny na miernom ohni.

Výslednú hmotu rozdelenú na malé porcie rozšľaháme mixérom. Voliteľne môžete pretrieť cez sito. To je podľa vlastného uváženia. Znova položte na sporák, nechajte zovrieť, varte 10 minút.

Nalejte „kondenzované mlieko“, teda naše jablkové pyré, do sterilných pohárov, zrolujte, otočte hore dnom a nechajte vychladnúť.

Posledné slovo

Videli ste, že jablkový pretlak s kondenzovaným mliekom na zimu nie je vôbec náročný na prípravu. A prezentované recepty nevyžadujú špeciálne náklady. Najdôležitejšie však je, že dokážete presvedčiť aj tých najodvážnejších rozmarov, aby jedli takéto chutné jedlo. A aj keď vaše dieťatko nemá rado jablká, aspoň malú porciu týchto zdravých plodov a ich vitamínov si môže dať s pyré.