Recept na jednoduchý a chutný koláčik. Možnosti dezertov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Niektoré gazdinky sa domnievajú, že pečenie by sa malo vykonávať iba v dňoch pred sviatkami, keďže takáto činnosť zaberie veľa času. Existuje však recept na jednoduchý a lahodný cupcake, ktorý nie je náročný na prípravu. A môžete to robiť aspoň každý deň.

Dezert so syrovou príchuťou

Každá hosteska si pripraví pečivo podľa svojej chuti. Samozrejme, môžete počúvať svojich priateľov, ale je lepšie dať na radu skúseného šéfkuchára a osvojiť si recept na jednoduchý a chutný kefírový cupcake.

Na jeho prípravu budete potrebovať minimálne množstvo produktov: 1 pohár kryštálového cukru a kefíru, 3 vajcia, 100 gramov živočíšneho masla, vrecko vanilínu, dva poháre múky a 7 gramov prášku do pečiva.

Celý proces je hračka:

1. V čistej miske rozbijeme všetky vajcia, zalejeme cukrom a jedlo vyšľaháme metličkou do hustej peny. Na úplný koniec pridajte vanilín.
2. Pokračujte v šľahaní, nalejte kefír, predhriaty na izbovú teplotu.
3. Do cesta pridajte rozpustené maslo.
4. Zmiešajte múku s práškom do pečiva apotom pridajte do objemu. Pokračujte v miesení, kým nezmiznú posledné hrudky. Nebojte sa, ak sa hmota ukáže byť trochu vodnatá. Všetko je tak, ako má byť.
5. Nechajte cesto odpočívať 10-15 minút. Počas tejto doby by sa to malo trochu zdvihnúť.
6. Formu zľahka vymastíme maslom a cesto do nej opatrne preložíme.
7. Potom už zostáva len všetko poslať do rúry na 40 minút a nezabudnúť ju predhriať na 200 stupňov.

Tento recept na jednoduchý a lahodný cupcake umožňuje rýchlo pripraviť úžasný dezert s ľahkou syrovou príchuťou. Bez kefíru by sa to nestalo.

Možnosti pre každý vkus

Nemyslite si, že toto je jediný recept na jednoduchý a chutný cupcake. Existujú stovky rôznych variácií tohto jedla. Farbu posýpky môžete napríklad čiastočne zmeniť kakaom. V tomto prípade už kefír nie je potrebný. Prebije len arómu. Budete potrebovať: 1 ½ šálky múky, 4 vajcia, ½ balenia masla, 150 gramov cukru, lyžičku vanilky, 2 lyžice kakaového prášku a jeden a pol lyžičky prášku do pečiva.

Postup je trochu odlišný:

1. Najskôr je potrebné vopred zmäknuté maslo dobre rozotrieť s cukrom.
2. Potom postupne pridajte vajcia, vanilku, prášok do pečiva a múku. Šľahanie v tomto čase neprestávajte dlho.
3. Potom rozdeľte mierne husté cesto na dve približne rovnaké časti. Jednu nechajte rovnakú a do druhej pridajte kakao a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
4. Vložte obe časti do formy vo vrstvách náhodne a pošlite na pečenie na 30 minút do rúry na 180 stupňov.

Na želanie je možné túto tortu ozdobiť polevou vyrobenou z 2 čokoládových tyčiniek a 60 gramov masla rozohriateho vo vodnom kúpeli.

Technológia na pomoc

Málokto vie, že dobrý koláčik sa dá pripraviť aj v pekárni. Recepty, jednoduché a chutné, ktoré dokáže vymyslieť každá žena.

Môžete napríklad použiť sušené ovocie. V tomto prípade bude sada produktov nasledovná: pohár bežného a dve polievkové lyžice vanilkového cukru, štyri kuracie vajcia, 220 gramov margarínu, ¼ čajovej lyžičky soli, 450 gramov múky, tri polievkové lyžice koňaku, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva, 100 gramov hrozienok a tiež 50 gramov sušených sliviek a sušených marhúľ.

Pri takýchto domácich spotrebičoch je proces varenia odlišný:

1. Ovocie opláchnite v horúcej vode a potom nakrájajte na kúsky.
2. Cukor zmiešame s vajíčkami a vyšľaháme do peny a výslednú hmotu potom nalejeme do hrnčeka na chlieb.
3. Pridajte zvyšné ingrediencie a zapnite na prístroji program na miesenie.
4. Nalejte koňak, pridajte sušené ovocie a na prístrojovej doske zapnite program „pečenie“.

Doslova za hodinu a pol bude voňavý cupcake hotový. Ak uvedené ovocie nebolo po ruke, možno ho ľahko nahradiť iným.

Varianty pre auto

Mnohí šéfkuchári tvrdia, že oveľa bezpečnejšie je pripraviť koláč v pekárni. Recepty,jednoduché a chutné, môžete na to prísť sami, ak máte len niekoľko pravidiel a predpisov. Pre začínajúce ženy v domácnosti je vhodná univerzálna možnosť, ktorá používa: pol pohára cukru a ohriateho mlieka, 2 surové vajcia, štvrť lyžičky soli, 40 gramov masla a 17 gramov rastlinného oleja, 270 gramov múky, 0,5 vrecúška vanilkového cukru, ½ lyžičky droždia, trocha kandizovaného ovocia, hrozienok, orechov a kokosu.

Ďalej postupujte v nasledujúcom poradí:

1. Vložte všetky komponenty do stroja súčasne.
2. Dvakrát miesiť, pričom ďalšie prísady pridajte až na koniec.
3. Zapnite tlačidlo „Hlavné“a choďte odpočívať. Hotovú tortu môžeme ihneď poliať polevou alebo posypať práškom.

Tento spôsob je najvhodnejší, keď sa súčasne pripravuje niekoľko jedál. Vyžaduje si to pozornosť kuchára iba v počiatočnej fáze. Potom stroj urobí všetko sám.

Kusový tovar

Ak si chcete byť úplne istí konečným výsledkom, je lepšie začať pripravovať tie najjednoduchšie a najchutnejšie cupcakes. Recepty s fotografiami pomôžu kontrolovať správnosť akcií v každej fáze. Na takéto výrobky je lepšie použiť malé formičky.

A ako východiskové zložky si môžete vziať: 3 vajcia, jeden a pol pohára mlieka, 200 gramov múky, štvrť balenia masla, 4 polievkové lyžice (plného) kakaa, ½ šálky cukru a 6 gramov sódy.

Práca sa musí vykonávať v hlbokej nádobe (miske alebo malejpanva):

1. Zmiešajte maslo s cukrom, pridajte vajíčko a všetko dobre rozdrvte.
2. Nalejte mlieko a znova premiešajte.
3. Pridajte sódu, múku a kakao. Opakujte dávku. Cesto by malo byť mäkké a ľahko tečúce.
4. Formy zľahka vymažte rastlinným olejom a potom naplňte do polovice výslednou zmesou.
5. Pošlite do rúry na 20 minút pri teplote 240 stupňov.

Počas tejto doby koláčik narastie a jemne sa upečie zo všetkých strán. Aby jedlo vyzeralo na stole chutne, môžete ho posypať farebnými hoblinami alebo práškom.

Luxusná sušienka

Tí, ktorí naozaj milujú sušienky, by určite mali vyskúšať recept na jednoduchý a lahodný kefírový cupcake.

Na varenie je lepšie použiť špeciálnu prstencovú formu a ako prísady budete potrebovať: pohár cukru, 100 gramov margarínu, dve vajcia, dva poháre múky a ½ šálky kefíru, balíček vanilkového cukru, 50 gramov hrozienok a 5-6 gramov jedlej sódy.

Teraz môžete začať variť:

1. Maslo nakrájajte na kúsky, zohrejte ho v hrnci na sporáku a potom ho nalejte do čistej nádoby.
2. Pridajte tam cukor a pomeľte jedlo.
3. Prilejte oddelene rozšľahané vajcia, sódu, hydratované kefírom a prilejte vanilín.
4. Pridajte zvyšné ingrediencie a dôkladne premiešajte.
5. Krémovú hmotu nalejeme do pripravenej formy a vložíme do rúry. Teplota vo vnútri by už mala byť okolo 240 stupňov.

Do pol hodinykoláč bude hotový. Teraz sa dá ozdobiť akýmkoľvek známym spôsobom (poleva, kandizované ovocie, orechy alebo obyčajný prášok).

Čokoládové potešenie

Sú ľudia, ktorí preferujú prírodné sušienky. Ale najchutnejší je, samozrejme, čokoládový košíček. Jednoduchý a chutný recept umožňuje pripraviť skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Produkty na to potrebujú najčastejšie: balenie masla, 300 gramov múky, 30 gramov kakaa, 4 vajcia, 120 mililitrov mlieka, 100 gramov cukru, trochu vanilínu a ½ lyžičky sódy.

Teraz začína hlavná fáza – varenie:

1. V hrnci trochu rozohrejte maslo, pridajte cukor, mlieko a dobre premiešajte.
2. Nalejte kakao a dajte zmes na sporák. Treba ho zohriať, ale nie prevariť.
3. Nalejte niekoľko lyžíc do samostatného pohára a zvyšok nechajte vychladnúť.
4. Pridajte vanilku, sódu, vajcia a dobre rozšľahajte mixérom.
5. Pokračujte v miesení, pridajte múku. Polotovar by mal vyjsť tak, ako sa varí na palacinky.
6. Formu posypte trochou múky a vložte do nej cesto a potom ho vložte do rúry, pričom teplotu v nej vopred nastavte na 180 stupňov.

Pečenie trvá len 50 minút. Ešte teplý koláč bude potrebné vybrať z formy a naliať polevu, ktorá zostala na to. Môžete použiť aj malé formuláre. Potom to nebude trvať dlhšie ako 30 minút.

Najjednoduchší základ

Mnoho ľudí si myslí, že najjednoduchší a najchutnejší recept na tortu jemetóda, ktorá navrhuje varenie s mliekom. Aby ste sa o tom presvedčili, musíte to vyskúšať.

Ako počiatočné ingrediencie budete potrebovať: jeden a pol pohára mlieka, dva a pol pohára múky, balenie margarínu, 2 vajcia, štipku soli a vanilky, pohár cukru a lyžičku sódy hasenej s octom.

Postup varenia:

1. Vajcia silno vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame mlieko.
2. V tejto chvíli najskôr roztopte maslo, nechajte ho vychladnúť a potom ho pridajte do celkovej hmoty.
3. Pridajte zvyšné ingrediencie a dôkladne vypracujte cesto.
4. V prípade potreby môžete pridať orechy alebo sušené ovocie, ale nie je to vôbec potrebné.
5. Formu vymastite olejom a vložte do nej uvarené cesto.
6. Pečenie nezaberie viac ako 30-35 minút. Stačiť budú teploty okolo 190 stupňov. Pripravenosť sa zvyčajne kontroluje špáradlom alebo akoukoľvek tenkou drevenou tyčinkou.

Potom môže byť torta ozdobená a podávaná.

Moderné varenie

V týchto dňoch je to pre gazdinky v kuchyni čoraz jednoduchšie. Na pomoc prichádza moderná technológia, ktorá uľahčuje a urýchľuje akýkoľvek proces. Môžete napríklad rýchlo pripraviť cupcake v mikrovlnnej rúre. Recepty – jednoduché a chutné – vám umožnia získať požadovaný výsledok priamo pred vašimi očami.

Najprv si musíte pripraviť potrebné produkty: 3 lyžice múky, 1 vajce, 2 lyžice kakaa,mlieko, cukor a rastlinný olej, ako aj štvrť lyžičky prášku do pečiva.

Teraz začína zábava:

1. Do hlbokej misy vezmite všetky ingrediencie a premiešajte mixérom.
2. Vzniknuté cesto preložte do obyčajných hrnčekov na čaj a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

Po pípnutí môžete bezpečne otvoriť dvierka a preložiť košíčky na tanier. Tento čas prekvapivo stačí na to, aby sa hmota dokonale upiekla. A úžasná chuť a krásny vzhľad budú toho len výrečným potvrdením.