Medovník bez oleja: možnosti dezertov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Medovník bez oleja je skvelá voľba na diétne pečenie. Takýto koláč nie je o nič menej chutný ako dezert pripravený podľa tradičného receptu. Obsahuje však oveľa menej kalórií a je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy. Táto jemná a nežná pochúťka je skvelou voľbou na dovolenku alebo čajový večierok s rodinou.

Jednoduchý recept na kyslú smotanu

Zloženie základu pre potraviny obsahuje:

• Tri vajcia.
• Cukor v množstve 200 gramov.
• Sóda (asi 8 g).
• Múka – asi tri šálky.
• Tekutý med – 3 polievkové lyžice.

Na krém budete potrebovať:

• Pol litra kyslej smotany.
• Cukor – približne 200 gramov.

Medovník bez oleja podľa tohto receptu sa pripravuje takto.

Vajcia sa rozbijú do hlbokej misky. Pridajte kryštálový cukor. Výslednú hmotu spojte s medom. Potom položte hrniecna ohni a zahrejte ingrediencie, občas premiešajte. Do misky dáme sódu a múku. Výrobky sa melú, kým sa nedosiahne homogénne cesto. Hmotu rozdeľte na päť rovnako veľkých koláčikov. Vrstvy vyvaľkáme valčekom, prepichneme vidličkou. Pečte v rúre päť minút. Potom sa vrstvy koláča musia ochladiť. Na výrobu krému na medový koláč bez masla by sa kyslá smotana mala kombinovať s kryštálovým cukrom. Rozdrvte mixérom. Ochladené vrstvy dezertu sú pokryté výslednou hmotou a spojené. Povrch a boky maškrty sú tiež natreté krémom. Koláč odložíme na chladné miesto. Po dvanástich hodinách to môžete získať a vyskúšať.

Recept na pudingový dezert

Základ pochúťky obsahuje:

• Med v množstve štyroch polievkových lyžíc.
• Dve vajcia.
• Asi 8 gramov sódy.
• Múka – 3 šálky.
• Mlieko (asi tri polievkové lyžice).
• 100 gramov kryštálového cukru.

Krém na dezert pozostáva z nasledujúcich produktov:

• Mlieko 1 šálka.
• Dve vajcia.
• Múka (asi dve veľké lyžice).
• 1 šálka kryštálového cukru.

Medovník bez oleja podľa receptu s pudingom sa pripravuje takto. Mlieko a vajcia sú umiestnené vo veľkej miske. Pridajte kryštálový cukor. Do hmoty vložíme med a zahrejeme vodným kúpeľom. Keď zmes získa homogénnu konzistenciu, musí sa do nej vložiť sóda. Odstráňte panvicu z tepla. Do masy postupne pridávame múku. Mal by byť trochu lepkavý.cesto. Je rozdelená na päť kusov. Úlomky hmoty rozvaľkáme valčekom, prepichneme vidličkou. Položte na plech a pečte v rúre päť minút. Každý koláč by mal byť narezaný tak, aby vrstvy mali rovnakú veľkosť. Zvyšok cesta sa suší v rúre.

Na smotanu zohrejte mlieko a priveďte ho do varu. Cukor sa rozotrie s vajíčkami. Do masy nasypeme múku. Postupne pridávame mlieko a dôkladne premiešame. Krém sa varí na miernom ohni. Musí to byť tesné. Potom sa hmota ochladí. Ukladá sa na povrch vychladnutých vrstiev. Koláčiky som poukladala na seba. Zvyšok cesta sa rozomelie v mixéri. Vzniknutú posýpku pokryjeme medovníkom bez masla.

Dezert sa umiestni na 5 hodín na chladné miesto.

Vlašská pochúťka

Na prípravu cesta budete potrebovať:

• 2 vajcia.
• Pieskový cukor v množstve 1 šálka.
• 2 veľké lyžice tekutého medu.
• Sóda zmiešaná s octom - cca 16g
• Múka v množstve 3 šálok.

Krém sa skladá z nasledujúcich produktov:

• Balenie vareného kondenzovaného mlieka.
• Kyslá smotana – asi 400 gramov.

Ľadový cukor sa používa na zdobenie dobrôt.

Ako pripraviť medovník bez masla podľa tohto receptu? Toto je uvedené v ďalšej časti.

Varenie

Vajcia (2 ks.) Musia byť zmiešané s cukrovým pieskom. Pridajte sódu s octom a tekutým medom. Komponenty sa dobre rozotierajú. Hmota sa zahrieva na miernom ohni. Keď zmes začne vrieť azíska tmavý odtieň, musí sa odstrániť zo sporáka. Postupne pridávame múku. Výsledné cesto sa rozdelí na niekoľko malých guľôčok. Treba ich vyvaľkať a vložiť do pekáča. Pečieme v rúre desať minút pri teplote asi 180 stupňov. Koláče by mali byť rezané tak, aby mali rovnaký tvar. Zvyšok cesta nie je potrebné vyhadzovať. Krém na medovník bez oleja sa vyrába takto: prevarené kondenzované mlieko sa spojí s kyslou smotanou.

Komponenty sa dobre odierajú. Vrstvy jedla sú pokryté výslednou hmotou. Spojte sa navzájom. Zvyšok koláčov sa rozdrví. Pochúťky sú umiestnené na povrchu. Medovník bez masla by sa mal uchovávať na chladnom mieste asi dvadsať minút. Krém by mal byť hustejší. Po štvrťhodine je možné misku získať. Vzory sú na jeho povrchu vytvorené pomocou práškového cukru.